原料 编号 原料名称 特征描述 强制性 标识要求 酸溶蛋白（三氯乙酸 玉米酶解蛋白 玉米蛋白粉经酶水解、干燥后获得的产品。 可溶蛋白）、CP、Ash、Ca含量 玉米籽实加工时所提取的胚及混有少量玉米皮和胚乳 玉米胚 玉米胚芽饼 玉米胚芽粕 玉米皮 玉米糁[玉米碴] 的副产品。 玉米胚经压榨取油后的副产品。 玉米胚经浸提取油后的副产品。 玉米加工过程中分离出来的皮层。 玉米经除杂、脱胚、碾磨和筛分等系列工序加工而成的颗粒状产品。 玉米生产淀粉糖的副产品。 玉米的中心穗轴经研磨获得的粉状产品。 由玉米胚经压榨或浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。 CP、EE CP、EE、CF CP、CF CF 淀粉、CP 淀粉、CP、EE、Moisture 玉米糖渣 玉米芯粉 玉米油[玉米胚芽油] CF EE、AV POV 2.油料籽实及其加工产品
原料 原料名称 编号 2.1 2.1.1 2.1.2 2.1.3 2.2 2.2.1 2.2.2 2.2.3 2.2.4 2.2.5 2.2.6 2.2.7 扁桃[杏]及其加工产品 扁桃[杏]仁饼 扁桃[杏]仁粕 扁桃[杏]仁油 菜籽及其加工产品 菜籽[油菜籽] 菜籽饼[菜饼] 菜籽蛋白 菜籽皮 菜籽粕[菜粕] 菜籽油[菜油] 膨化菜籽 十字花科草本植物栽培油菜（BrassicanapusL.），包括甘蓝型、白菜型、芥菜型油菜的小颗粒球形种子。可经瘤胃保护。 菜籽经压榨取油后的副产品。可经瘤胃保护。 扁桃(AmygdalusCommunisL.)仁或杏（ArmeniacavulgarisLam.）仁经压榨取油后的副产品。 扁桃仁或杏仁饼经浸提取油后的副产品。 扁桃仁或杏仁经压榨或浸提制取的油脂。产品须由有资质的食品生产企业提供。 CP、EE、CF CP、CF AV、POV 特征描述 标识要求 强制性 CP、EE 利用菜籽或菜籽粕生产的蛋白质含量不低于50％（以干基计）的产品。 CP 油菜籽经脱皮工艺脱下的种皮。 油菜籽经预压浸提或直接溶剂浸提取油后获得的副产品，或由菜籽饼浸提取油后获得的副产品。可经瘤胃保护。 CP、CF EE、CF 菜籽经压榨或浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。 AV、POV 菜籽在一定温度和压力条件下，经膨化处理获得的产品。可经瘤胃保护。 油菜籽中油的脂肪酸中芥酸含量不高于5.0%，饼粕中硫甙含量不高于45.0μmol/g的油菜籽品种。可经瘤胃保护。 双低菜籽预压浸提或直接溶剂浸提取油后获得的副产品，或由双低菜籽饼浸提取油后获得的副产品。可经瘤胃保护。 CP、EE 芥酸、硫甙 CP、CF、硫甙 2.2.8 双低菜籽 双低菜籽粕[双低菜2.2.9 2.3 2.3.1 粕] 大豆及其加工产品 大豆 豆科草本植物栽培大豆（Glycinemax.L.Merr.）的种子。 以低温大豆粕为原料，利用碱溶酸析原理，将蛋白质和其它可溶性成 CP 2.3.2 大豆分离蛋白 分萃取出来，再在等电点下析出蛋白质，蛋白质含量不低于90％（以干基计）的产品。 丙酮不2.3.3 大豆P脂油 在大豆原油脱胶过程中分离出的、经真空脱水获得的含油P脂。 溶、EE、AV、Moisture 原料 编号 原料名称 特征描述 强制性 标识要求 酸溶蛋白（三氯乙2.3.4 大豆酶解蛋白 大豆或大豆加工产品（脱皮豆粕/大豆浓缩蛋白）经酶水解、干燥后获得的产品。 酸可溶蛋白）、CP、Ash、Ca 2.3.5 大豆浓缩蛋白 大豆胚芽粕[大豆胚低温大豆粕除去其中的非蛋白成分后获得的蛋白质含量不低于65%（以干基计）的产品。 大豆胚芽脱油后的产品。 大豆胚芽经压榨或浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提CP 2.3.6 芽粉] 大豆胚芽油 大豆皮 大豆筛余物 CP、CF AV POV CP、CF CF、Ash 总糖、蔗2.3.7 2.3.8 2.3.9 供。 大豆经脱皮工艺脱下的种皮。 大豆籽实清理过程中筛选出的瘪的或破碎的籽实、种皮和外壳。 醇法大豆浓缩蛋白生产中，萃取液经浓缩获得的总糖不低于55%、CP不低于8%的粘稠物（以干基计）。 从大豆中提取的纤维物质。 大豆经压榨或浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。 大豆籽粒经压榨取油后的副产品。可经瘤胃保护。 大豆经预压浸提或直接溶剂浸提取油后获得的副产品，或由大豆饼浸 大豆糖蜜 糖、CP Moisture 2.4 2.4.1 2.4.2 2.5 大豆纤维 大豆油[豆油] 豆饼 豆粕 豆渣 烘烤大豆（粉） 膨化大豆[膨化大豆粉] 膨化大豆蛋白[大豆组织蛋白] 膨化豆粕 番茄籽及其加工产品 番茄籽粕 番茄籽油 橄榄及其加工产品 CF AV POV CP、EE CP、CF CP、CF 提取油后获得的副产品。可经瘤胃保护。 大豆经浸泡、碾磨、加工成豆制品或提取蛋白后的副产品。 烘烤的大豆或将其粉碎后的产品。可经瘤胃保护。 全脂大豆经清理、破碎（磨碎）、膨化处理获得的产品。 大豆分离蛋白、大豆浓缩蛋白在一定温度和压力条件下，经膨化处理获得的产品。 CP、EE CP 豆粕经膨化处理，或大豆胚片经膨胀豆粕制油工艺提油后获得的产品。 CP、CF 番茄（LycopersiconesculentumMill.）籽经压榨或浸提取油后的副产品。 CP、CF 番茄籽经压榨或浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。 AV POV 原料 编号 2.5.1 2.5.2 2.5.3 2.6 2.6.1 原料名称 特征描述 木犀科常绿乔木油树的椭圆形或卵形黑果油橄榄（OleaeuropaeaL.）果实经压榨取油后的副产品。 油橄榄饼经浸提取油后获得的副产品。 强制性 标识要求 橄榄饼[油橄榄饼] 橄榄粕[油橄榄粕] 橄榄油 核桃及其加工产品 核桃仁饼 CP、EE、CF CP、CF 橄榄经压榨或浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。 AV、POV 脱壳或部分脱壳（含壳率≤30%）的核桃（JuglansregiaL.）经压榨取油后的副产品。 核桃仁经预压浸提或直接溶剂浸提取油后获得的副产品，或由核桃仁CP、EE、CF CP、CF AV POV 2.6.2 核桃仁粕 饼浸提取油后获得的副产品。 核桃仁经压榨或浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。 2.6.3 2.7 2.7.1 2.7.2 2.7.3 2.7.4 2.7.5 2.8 核桃仁油 红花籽及其加工产品 红花籽 红花籽饼 红花籽壳 红花籽粕 红花籽油 花椒籽及其加工产品 菊科植物红花（CarthamustinctoriusL.）的种子。 红花籽(仁)经压榨取油后的副产品。 红花籽脱壳取仁后的产品。 红花籽(仁)经浸提取油后的副产品。 红花籽（仁）经压榨或浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。 CP、EE、CF CF CP、CF AV POV 芸香科花椒属植物青花椒（ZanthoxylunschinifoliumSieb.etZucc.）或花2.8.1 花椒籽 椒（ZanthoxylumbungeanumMaxim.var.bungeanum）的干燥成熟果实中的籽。 2.8.2 花椒籽饼[花椒饼] 花椒籽经压榨取油后的副产品。 花椒籽经预压浸提或直接溶剂浸提取油后获得的副产品，或由花椒饼2.8.3 花椒籽粕[花椒粕] 浸提取油获得的副产品。 花椒籽经压榨或浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。 CP、CF AV POV CP、EE、CF 2.8.4 2.9 2.9.1 花椒籽油 花生及其加工产品 花生 豆科草本植物栽培花生（ArachishypogaeaL.）荚果的种子，椭圆形，种皮有黑、白、紫红等色。 脱壳或部分脱壳（含壳率≤30%）的花生经压榨取油后的副产品。 CP、EE、CF 2.9.2 花生饼[花生仁饼] 原料 编号 2.9.3 2.9.4 2.9.5 2.9.6 原料名称 花生蛋白 花生红衣 花生壳 花生粕[花生仁粕] 特征描述 强制性 标识要求 由花生及花生粕生产的蛋白质含量不低于65％（以干基计）的产品。 CP、CF 花生仁外衣，含有丰富单宁和硫胺。 花生的外壳。 花生经预压浸提或直接溶剂浸提取油后获得的副产品，或由花生饼浸提取油获得的副产品。 花生（仁）经压榨或浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业CF CF CP、EE、CF AV、POV 2.9.7 2.10 2.10.1 2.10.2 2.11 2.11.1 2.11.2 2.11.3 2.11.4 2.11.5 2.11.6 2.12 2.12.1 2.12.2 2.12.3 2.12.4 花生油 可可及其加工产品 可可饼（粉） 提供。 脱壳后的可可（TheobromacacaoL.）豆经压榨取油后的副产品，可经粉碎。 CP、EE CF 可可油[可可脂] 葵花籽及其加工产品 葵花籽[向日葵籽] 葵花头粉[向日葵盘粉] 可可豆经压榨或浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。 AV、POV 菊科草本植物栽培向日葵（HelianthusannuusL.）短卵形瘦果的种子。可经瘤胃保护。 葵花盘脱除葵花籽后剩余物粉碎烘干的产品。 CF、Ash 葵花籽壳[向日葵壳] 向日葵籽的外壳。 葵花籽仁饼[向日葵籽仁饼] 葵花籽仁粕[向日葵籽仁粕] 葵花籽油[向日葵籽油] 棉籽及其加工产品 棉籽 锦葵科草木或多年生灌木棉花（Gossypiumspp.）蒴果的种子。不得用于水产饲料。可经瘤胃保护。 按脱壳程度，含壳量低的棉籽饼称为棉仁饼。 CF CP、EE、CF 部分脱壳的向日葵籽经压榨取油后的副产品。 部分脱壳的向日葵籽菜籽经预压浸提或直接溶剂浸提取油后获得的副产品。可经瘤胃保护。 向日葵籽经压榨或浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。 CP、CF AV、POV CP、EE、CF CP、EE、CF 棉仁饼 棉籽饼[棉饼] 棉籽经脱绒、脱壳和压榨取油后的副产品。 棉籽蛋白 由棉籽或棉籽粕生产的CP含量在50％（以干基计）以上的产品。 CP 游离棉酚
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