《饲料原料目录》

编号 加工工艺 脱毒/去毒 定义 用物理、化学和生物方法从物料中去除、或破坏有毒有害物质，或减小其浓度的过程。 从物料中提取胶质的过程，主要指从压榨或浸提油料制取的粗植物油中脱去P脂等胶体物质的过程。 常用名称/ 修饰语 49 脱毒/去毒 Detoxification 脱胶 50 脱胶 Depectinising 脱壳/去壳/砻谷 51 Dehulling/Dehusking 脱盐 通常指通过物理方法去除豆类、谷物或种子等植物的外壳。 脱壳/去壳/砻谷 52 以离子交换和膜过滤等方法将物料中的钠盐脱除的过程。 脱盐 Desalination 脱脂 53 Deoiling/Defatting/S指从物料中去除脂类物质的过程。 kimming 压片/碾压 利用成对轧辊之间的挤压作用改变籽粒状饲料原料的形状或尺寸，可预先进行着水或调质处理。 脱脂/除油 54 压片 Flaking/Rolling 压榨 用机械或液压等外力从固态物料中去除油脂、Moisture、汁油饼/果浆/果液等液体组分的过程。 将食物暴露于植物性材料（通常为木材）燃烧产生的烟中，用于调味、烹饪或保存食物的一种工艺。 使固相或气相转变成液相的过程。 烟熏 渣/糖浆 55 Pressing 烟熏 56 Smoking 液化 57 液化 Liquefying 油炸 物料在油脂中进行蒸煮的过程。 为显着提高其在冷水中的膨胀特性而对淀粉进行改性处理的过程。 对饲料原料进行处理以获得特定粒度和均匀度的过程。 预糊化 油炸 58 Frying 预糊化 59 Pregelatinization 造粒 60 颗粒 Granulation 蒸发 通过汽化或蒸馏获得浓缩物质的过程。 在一定温度和压力下，对浸泡过的稻谷用蒸汽加热的过程。蒸谷 蒸发 61 Evaporation 62 是生产蒸谷米水热处理工段的工序之一。目的是提高出米蒸谷 率，改善储藏特性和食用品质。 通过使液体沸腾并将挥发气体收集到一个单独的容器内对液体不同组分进行分离的过程。 蒸馏 Parboiling 蒸馏 63 Distillation 蒸煮/蒸炒/熟化 在特定设备中对物料进行特定时间的湿热或加压处理，使蒸煮/蒸炒/熟淀粉糊化、蛋白变性和灭菌。 化 64 Cooking 编号 制粉 65 加工工艺 定义 粉碎干燥的谷物并使其各部分分离，形成预定质量的粉、麸皮、中粉等一系列工序。 将粉状物料经（或不经）调质，挤出压模模孔，制成颗粒的过程。 常用名称/ 修饰语 粉/麸皮/中粉 Flourmilling 制粒 66 颗粒 Pelleting 第三部分饲料原料列表

1.谷物及其加工产品 原料 原料名称 编号 1.1 1.1.1 大麦及其加工产品 大麦 包括皮大麦（HordeumvulgareL.）和裸大麦（青稞）（Hordeumvulgarevar.nudum）籽实。可经瘤胃保护。 以大麦为原料经制粉工艺产生的副产品之一，由糊粉1.1.2 大麦次粉 层、胚乳及少量细麸组成。 大麦分离出麸皮和淀粉后以蛋白质为主要成分的副产1.1.3 大麦蛋白粉 品。 大麦经制粉工艺加工形成的以大麦粉为主、含有少量细1.1.4 大麦粉 麦麸和胚的粉状产品。 大麦经湿法加工提取蛋白、淀粉后的液态副产物经浓缩、干燥形成的产品。 以大麦为原料碾磨制粉过程中所分离的麦皮层。 大麦经脱壳工艺除去的外壳。 大麦生产淀粉糖的副产品。 从大麦籽实中提取的纤维，或者生产大麦淀粉过程中提1.1.9 大麦纤维 大麦纤维渣[大麦皮] 大麦芽 大麦芽粉 大麦芽根 烘烤大麦 喷浆大麦皮 取的纤维类产物。 大麦淀粉加工的副产品，主要成分为纤维素，含有少部分胚乳。 大麦发芽后的产品。 大麦芽经干燥、碾磨获得的产品。 发芽大麦或大麦芽清理过程中的副产品，主要由麦芽CF CP、CF CP、CF CP、CF 淀粉、CP CP、CF 淀粉 淀粉糊化度 淀粉、CP 淀粉 淀粉糊化度 CF CP CF CF CP、Moisture 淀粉、CP CP 淀粉、CP、CF 特征描述 标识要求 强制性 1.1.5 1.1.6 1.1.7 1.1.8 大麦粉浆粉 大麦麸 大麦壳 大麦糖渣 1.1.15 根、大麦细粉、外皮和碎麦芽组成。 大麦经适度烘烤形成的产品。 大麦生产淀粉及胚芽的副产品喷上大麦浸泡液干燥后获得的产品。 大麦在一定温度和压力条件下经膨化处理获得的产品。 不去除任何皮层的完整大麦籽粒经碾磨获得的产品。 去壳大麦经汽蒸、碾压后的产品。其中可含有少部分大 膨化大麦 全大麦粉 压片大麦 麦壳。可经瘤胃保护。 原料 编号 1.2 1.2.1 1.2.2 1.2.3 1.2.4 1.2.5 原料名称 稻谷及其加工产品 稻谷 糙米 糙米粉 大米 大米次粉 特征描述 强制性 标识要求 禾本科草本植物栽培稻（OryzasativaL.）的籽实。 稻谷脱去颖壳后的产品，由皮层、胚乳和胚组成。 糙米经碾磨获得的产品。 稻谷经脱壳并碾去皮层所获得的产品。 由大米加工米粉和淀粉（包含干法和湿法碾磨、过筛）的副产品之一。 生产大米淀粉后以蛋白质为主的副产物。由大米经湿法碾磨、筛分、分离、浓缩和干燥获得。 大米经碾磨获得的产品。 淀粉、CF 淀粉、CP、CF 淀粉、CP 淀粉、CP、CF 1.2.6 1.2.7 大米蛋白粉 大米粉 CP 淀粉、CP 酸溶蛋白（三氯乙酸1.2.8 大米酶解蛋白 大米蛋白粉经酶水解、干燥后获得的产品。 可溶蛋白）、CP、Ash、Ca含量 1.2.9 大米抛光次粉 大米糖渣 稻壳粉[砻糠粉] 去除米糠的大米在抛光过程中产生的粉状副产品。 大米生产淀粉糖的副产品。 稻谷在砻谷过程中脱去的颖壳经粉碎获得的产品。 CP、CF CP、Moisture CF AV、POV 1.2.14 稻米油[米糠油] 米糠经压榨或浸提制取的油。 米糠 米糠饼 米糠粕[脱脂米糠] 膨化大米（粉） 碎米 统糠 稳定化米糠 压片大米 预糊化大米 糙米在碾米过程中分离出的皮层，含有少量胚和胚乳。 EE、AV、CF 米糠经压榨取油后的副产品。 米糠或米糠饼经浸提取油后的副产品。 大米或碎米在一定温度和压力条件下，经膨化处理获得CP、EE、CF CP、CF 淀粉 淀粉糊化度 淀粉、CP EE、CF、AV 的产品。 稻谷加工过程中产生的破碎米粒（含米粞）。 稻谷加工过程中自然产生的含有稻壳的米糠，除不可避免的混杂外，不得人为加入稻壳粉。 通过挤压、膨化、微波等稳定化方式灭酶处理过的米糠。 EE、CF、AV 预糊化大米经压片获得的产品。 大米或碎米经湿热、压力等预糊化工艺处理后形成的产品。 淀粉、淀粉糊化度 淀粉 淀粉糊化度 原料 编号 原料名称 特征描述 经蒸谷处理的去壳糙米粗加工的副产品。主要由种皮、强制性 标识要求 1.3 1.3.1 1.3.2 蒸谷米次粉 糊粉层、胚乳和胚芽组成，并经碳酸Ca处理。 CP、CF、碳酸Ca 高粱及其加工产品 高粱 高粱次粉 高粱（Sorghumbicolor(L.)Moench.）籽实。 以高梁为原料经制粉工艺产生的副产品之一，由糊粉层、胚乳及少量细麸组成。 高粱湿法提取蛋白、淀粉后的液态副产物经浓缩、干燥淀粉、CF 1.3.3 1.3.4 1.3.5 1.3.6 1.3.7 1.4 1.4.1 1.4.2 高粱粉浆粉 高粱糠 高粱米 去皮高粱粉 全高粱粉 形成的产品。 加工高粱米时脱下的皮层、胚和少量胚乳的混合物。 高粱籽粒经脱皮工艺去除皮层后的产品。 高粱籽粒去除种皮、胚芽后，将胚乳部分研磨成适当细度获得的粉状产品。 不去除任何皮层的完整高粱籽粒经碾磨获得的产品。 CP、Moisture EE、CF 淀粉、CP 淀粉、CP 淀粉、CP 黑麦及其加工产品 黑麦 黑麦次粉 黑麦（SecalecerealeL.）籽实。 以黑麦为原料经制粉工艺形成的副产品之一，由糊粉层、胚乳及少量细麸组成。 黑麦经制粉工艺制成的以黑麦粉为主、含有少量细麦麸淀粉、CF 1.4.3 1.4.4 1.4.5 1.5 黑麦粉 黑麦麸 全黑麦粉 酒糟类 和胚的粉状产品。 以黑麦为原料碾磨制粉过程中所分出的麦皮层。 不去除任何皮层的完整黑麦籽粒经碾磨获得的产品。 淀粉、CP 淀粉、CF 淀粉、CP 白酒生产中，以一种或几种谷物或者薯类为原料，以稻1.5.1 干白酒糟 壳等为填充辅料，经固态发酵、蒸馏提取白酒后的残渣，CP、Ash、CF 再经烘干粉碎的产品。 1.5.2 干黄酒糟 黄酒生产过程中，原料发酵后过滤获得的滤渣经干燥获得的产品。 CP、EE、CF