第一章 户外经济中顾客的属性
户外经济中的顾客，既可以是对生活质量要求很高的消费者，也可以是对生活质量要求普通的消费者。
1.1户外经济中顾客的身份
在户外销售场所中，其顾客的身份很多是：宝妈、老人家，打牌的人、上班的人等等。即户外销售场所的顾客，分为有闲阶层和工作阶层。并且在户外销售场所中，7:00——11:00的营业时间为有闲阶层顾客；11:00——12:30的营业时间为工作阶层的顾客。
1.1.1户外经济中顾客身份的特征
能在户外经济场所中消费的顾客，通常对户外商品的质量不是要求非常高，同时这些顾客对户外商品的价格很敏感。与此同时，这些户外顾客很多都存在一种贪小便宜的心态。
户外经济中其顾客的身份要比户内经济中顾客的身份地位要低。这些顾客通常对生活质量要求并不是很高。因此户外商品的价格高低，成为他们是否消费所优先考虑的因素。顾客在现实生活中身份地位低占到户外经济中顾客数量的80%以上，或者在户外经济中低身份的顾客时户外经济中的主要顾客社群。
1.1.2户外顾客身份的分类
户外经济的顾客可以包括多种多样的顾客，可以是工人身份的顾客，也可以是知识分子的身份，还可以是农民身份的顾客，甚至是对生活质量要求很高的顾客。
按照顾客对生活质量的要求标准，可以把户外经济中顾客身份划分为高品质生活质量的顾客、适中生活品质质量的顾客、低生活品质质量的顾客。按照户外经济中顾客在现实生活中所从事的职业，可以把顾客身份划分为农民职业的顾客、工人职业的顾客、知识分子的顾客、个体工商户职业的顾客等。
摆摊地点和顾客需求的关系：一个区域内顾客的需求状态与户外场所中商品的供给数量，所产生交易的概率：一个区域内，顾客对一种商品的需求量总是变化着，有时处于变动之中，有时处于固定状态之中，而户外店铺的供给数量则是变动的，如果户外店铺数量多，那么这个地域的商品供给数量就多。而户外店铺的商品供给和顾客的需求相匹配时，就会让顾客产生交易行为时，顾客和户外场
所的成交通常存在一定的概率在里面。即要户外顾客对户外经济场所达成交易时，需要卖方和买方在同一时间，在同一地点出现，并且卖方所销售的商品是买方所需求的商品，那么这时候买卖双方的成交概率才会大因此。在城里摆摊时，户外店主要通过不断改变销售地点，从而增加与顾客相遇的概率，从而增加其销售额。通常情况下，在城里摆摊时，一天时间内需要换三四个销售地点，来增加户外店铺与顾客相遇的机会。
户外店铺顾客对所购商品的处理方式：户外店主在采购商品时，要着重考虑到商品的保质期。特别是生鲜商品，如果生鲜商品的外壳破损，那么就会缩短生鲜商品的保质期。户外店铺的顾客在该户外店铺中购买相关商品后，对商品的消费情况分为，消费一部分和全部消费完两种情形。（a）、在顾客对所购商品只是消费一部分时，通常情况下，顾客购买商品后只会消费一部分商品数量，而剩余所购商品数量，需要顾客进行相应保存或存贮，那么户外店主在采购商品时，要对商品的保质期或保鲜期进行着重考虑。例如，当户外店主在采购生鲜商品时，生鲜商品被霜冻过，那么其生鲜商品的保质期就会很短，通常在10天以内，那么这时生鲜商品的价值就会减低很多，因此这时候户外店店主如果销售的是这种商品，那么户外店主就要对这种商品身份与顾客身份进行相匹配，即这种商品的消费价格对应相应消费能力的顾客。（b）、在顾客对所购商品全部消费完时，通常情况下，顾客购买商品后在24小时内就会消费完，或者户外商品的保质期有10天以上，那么户外店主销售商品时，销售时长，或者销售周期可以是5天以上的，那么户外店铺对商品的销售可以相对灵活。而如果商品的保质期很短，那么户外店主就要在很短时间内，或者在两三天内，把所采购商品给销售出去。
按照户外商品保质期的时间段长度，可以把户外商品划分为耐储存商品和不耐储存商品。耐存储商品，通常其保质期在一个月以上。不耐存储商品，通常其保质期在一个月以内。按照商品被消耗的时间段长度，可以把户外商品划分为户外快消品和户外耐用品。户外快消品通常是一些生鲜类商品或农产品，或是一些食品类商品，比如蔬果、饼干等。户外耐用品通常是一些工业品，比如玩具、日用品等。
1.2户外经济的客户社群
由于户内销售场所的位置，是相对固定的，因此户内顾客只能通过主动移动
方式来到该户内销售场所进行消费。而户外销售场所，其销售地点可以灵活变化，因此户外经济主体能主动寻找其商品所对应的顾客，其顾客可以是这个地域的人群，也可以是另外一个地域的人群，所以户外店铺或地摊经济的客户社群比户内店铺的客户身份种类要多，或者户外销售场所所辐射的顾客范围要大于户内经济场所所辐射的顾客范围。
1.2.1户外经济场所的客户社群的建立
户外经济主体一定要通过联系方式或通过网络技术，把顾客与户外经济主体联系起来，通常是以双方相互留存联系方式为前提。当户外经济主体收集到的顾客数量达到一定数量时，那么这些顾客就成为户外经济主体的一个顾客社群。而网络技术是连接顾客和户外经济主体的桥梁。
当户外经济主体拥有相当数量的顾客时，那么户外经济主体要把相同身份的顾客归集为一个新的社群，或者以具有相同兴趣爱好的顾客归集为一个新的社群，那么这些社群就便于户外经济主体对顾客的管理。户外顾客社群的具体身份成分：（1）组合户外经济模式的客户社群（不同地域的顾客社群）：可以是户外经济场所所在地的当地居民，也可以是户外经济场所所在地以外的居民；（2）单个户外经济模式的客户社群（同一地域的顾客社群）：通常是户外经济场所在地的周围居民，而很少有外地人员在该户外店铺进行消费。例如，在一个县城举办美食节时，如果这个美食节的知名度足够高，那么这个县范围以外地域的人们就会慕名来参加这个美食节，这时即是不同地域的顾客社群。
1.2.2户外经济场所的客户社群的维护
在维护好与顾客的关系方面，户外经济主体要给相应的顾客社群予以好处，从而让顾客对户外经济主体场所粘性。
户外经济主体为了维护好与顾客的关系，那么就要户外经济主体经常与顾客互动，同时户外经济主体也要经常施惠于各个社群成员，才能让各个社群成员对户外经济主体产生长期的粘性。
在施惠顾客社群方面，户外经济主体并不需要对每个顾客社群中的各个成员都施惠好处，其可以在顾客社群中，户外经济主体通常举办相关活动，以抽奖的方式确定相关奖项的获得者，从而对顾客社群施惠好处。但是，户外经济主体在销售相关商品时，那么户外经济主体要尽量把相关利益输送到每个顾客社群中的
每个成员。例如，户外经济主体以较低的价格销售某种商品时，那么顾客社群中的每个顾客都能公平购买到该商品，这即是一种户外经济主体施惠于客户社群中每个成员的行为。
户外交易经济的客户社群，既可以是静止的客户，也可以是移动着的客户。（a）、户外经济模式中的静止客户，通常是户外店主在社区门口销售商品时而产生，此时户外经济场所的顾客范围限制在该小区，小区以外的人很少成为该户外店铺的顾客，即是户外经济场所把小区的居民变成自己的顾客，而小区居民在空间移动距离短的情况下，就能在该户外经济场所中消费，因此该小区居民即为该户外店铺的静止顾客；（b）、户外经济模式中的移动客户，通常是户外店主在十字路口或主要路段销售商品时产生，此时户外该户外经济场所的顾客范围广，这时候的顾客在该户外店铺的销售地点的移动范围先对宽广，即是把路过这条路的人变成自己的顾客，而这些户外顾客通常是经过一定空间距离的移动，才来的该户外经济场所中消费，因此这些顾客为该户外经济场所的移动顾客。
户外经济场所的位置可以是静止状态的，也可以是运动状态的。静止状态的户外场所，其顾客大部分是运动状态的顾客，而很少部分是静止状态的顾客。运动状态的场所，其顾客既可以大部分是静止状态的顾客，也可以大部分是运动状态的顾客。即是移动户外经济场所的顾客范围要比静止状态经济场所的顾客范围要广。
户外店铺的顾客具有挑选最优商品能动性的游戏需求：即是一种，顾客对商品体验感的需求；户外店铺中的顾客在户外场所中购买商品时：具有在一堆同类商品中挑选更好商品的动手需求，即顾客具有在所销售商品中挑选最优商品的游戏需求。
当一个地域或特定地点的顾客，对户外店铺的商品需求产生饱和状态时，如果户外店主还是在该地域进行营业，那么店主要么更换销售商品的种类，要么更换售卖商品的地点，来让户外店铺产生销售额。在户外经济主体更换销售商品种类时，是一种以新产品替换老产品的方式，让户外顾客对户外店铺重新产生需求；在更换销售地点时，是一种新顾客以替换老顾客的方式，从而让户外店铺有新的顾客，来产生不错的销售额。
第二章 户外经济中顾客的需求
2.1户外经济中顾客需求的种类 （一）、户外经济中顾客需求的特征
按照商品的属性特征，可以把顾客的需求划分为顾客对农业品的需求和顾客对工业品的需求。按照顾客对需求的具体对象的特性，可以划分为顾客对商品的需求、顾客对户外经济主体的需求、顾客对户外经济场所的需求。、减少流通环节增加竞争力。
顾客对户外商品的需求总是和顾客的生理需求相关，其能占主要部分。而顾客对户外商品的精神需求，则只占一小部分。
（二）、户外经济中顾客需求的具体种类
（A）、户外顾客的生理需求方面：（a）、眼睛的需求：看到眼里感到开心或欣慰，或者产生审美上的感受；（b）、嘴巴的需求：顾客需要品尝酸甜苦辣的味道；（c）、耳朵的需求：顾客喜欢户外店主对商品的赞赏和对顾客的夸奖；（d）、皮肤的触觉需求：对商品触觉，顾客触摸商品感到舒服，就会很欣然购买该商品；（e）、鼻子的嗅觉需求：顾客喜欢闻到商品中香的味道；
（B）、户外顾客的物质需求方面：夏天，人们会口渴，因此需要补充水分，此时卖西瓜最合适；冬天，人们需要补充热量或能量来抵御严寒，此时卖饼干等高热量食品最合适；秋天，人们会产生体乏现象，因此人们就需要滋补身体的商品；春天，人们会产生困意，此时人们需要提神补脑方面的商品。
（C）、户外顾客的精神需求方面：在顾客生理需求上产生的精神需求：顾客通过看到和听到的，而在精神上产愉悦，（B）、在顾客物质需求上产生的精神需求：顾客通过消费物质，来满足自己的生理需求，从而产生精神上的愉悦。
（2）、顾客在户外经济场所中的购物主观态度：包括有意和无意两种情形，或者有目的性的消费和无目的性的消费。（a）、顾客对户外经济场所的无目的性消费：通常是顾客路过一个户外店铺时，临时决定购买该户外店铺所销售的商品。（b）、顾客对户外经济场所的有目的性消费：通常是顾客事先决定好所要购买商品的种类和数量，而顾客特意到户外店铺中进行消费；
按照顾客需求商品的属性特征，可以把顾客的需求划分为顾客对农产品的需求和顾客对工业品的需求。按照顾客需求的商品是否属于有体物还是属于无体物，可以把顾客的需求划分为顾客的有体物需求和顾客的无体物需求。顾客无体物的
地摊经济之顾客篇 - 图文
