[设计]美食广场宣传活动策划方案
美食广场策划方案 一?规划分析 1?市场定位
本项目重点突出“美食”概念，以各类烧烤为主，辅以各类特色小吃。 ,消费者定位:目标群体主要锁定周边厂区，商铺员工及周边居民。 ,产品定位:以规模，特色取胜。使之成为周边规模最大，品种最齐全的美食聚集地。服务优质，特色服务。辅以特色表演吸引客户。
,价格定位，“平民美食”
价格定位中档，让客人“花最少的钱，吃最好的美食”。加入充值卡优惠，美食代金券，啤酒代金券的派发，现场活动游戏赠送等等
, 品牌定位:设计风格敢于突破品牌餐饮文化，要彰显广场的形象高度，尽量采用“明档”
操作，设计风格统一规划，创造良好的就餐环境。使之成为周边最大待遇丰富娱乐项目
特色，大气，时尚的品牌美食广场，配合酒店和公司做好品牌形象。 2.项目分析
,位置优势:本项目位于新区，周边消费人群丰富，原有酒店固有优势，环境优美，设施齐全。
,硬件优势:整体布局合理，停车位丰富
,软件优势:酒店原有厨师，服务员，保洁人员充足，可提供项目招商运营必备的人力保证
,管理优势:自主经营，商位出租，对商户统一办理工商，税务。无需缴纳水电费。
,项目伪势:位置偏僻，消费人群习惯性夜市不集中，缺乏特色小吃。 解决方案:加大代金券等发放，招收特色小吃摊位，特色娱乐节目的安排及各种活动的举办(如:啤酒比赛，美食达人，现场抽奖等等) 二?运营规划方案
1. 服务项目 )档口规划(1
烧烤档(烤全羊，羊肉串，海鲜，蔬菜等等) 特色档(各地特色小吃)
凉菜档(各类下酒菜，花生米，小龙虾等等) 主食档(各种面食)
热菜档(大盘鸡，麻辣鱼头等等) (2)特色服务项目
1.舞台演出:动感舞蹈，性感模特走秀，特色点歌服务，各类歌手演出，现场活动小游戏邀请消费者参与给予适当奖品(代金券，啤酒等等)，现场物品拍卖
2.主题活动:喝啤酒大赛，经典电影播放，足球，篮球等等比赛转播 2.前期投资
根据本项目情况，需要三方面准备，餐具厨杂，设施设备，收银系统 鉴于上面情况建议以下两个方案 A:采用招租方式，从中抽取一定比例 B:自营 方案评估
A;项目出租前根据招商对象和数量对经营位置合理分割 B:招商不成功的情况下采用 自营
方案 资金回笼 资金收入 招商难度 风险 影响 销售难度 方案A 慢 高 难 小 好 易 方案B 快 低 易 大 一般 难
分析认为A优于B 三?广告方案 1. 广告推广宣传
重点销售:通过现有关系对一些单位和个人发放代金券 店内推广:在店内外张贴宣传品，给予消费者代金券 市面推广:在周边以宣传单的形式宣传，特定地点张贴海报 媒体推广:通过电视台特定栏目推荐在电视上推广，电台，报纸宣传。为配合宣传需要制作路牌，灯箱，条幅，海报等等
联合推广:与酒水商，供货商合作以扩大宣传面 2. 广场创意活动 ,连续每晚各种演出，以不同的形式不同的内容，在现场举行。 ,根据实际情况可转播世界杯，NBA等等比赛及电影 ,啤酒比赛，美食达人等等各种活动，邀请消费者参与各种小游戏活动给予奖励
演出图片参考
模特走秀
啤酒比赛
歌舞表演
[设计]美食广场宣传活动策划方案
