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第九单元 溶 液
课题1 溶液的形成
一、溶液
1、溶液、溶剂、溶质的概念
溶液的概念：一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一的、稳定的混合物，叫做溶液。 溶质：被溶解的物质。可以是一种或几种，可以是固、液、气三态 溶剂：能溶解其它物质的物质。只能是一种。可以是固、液、气三态 2、溶液的基本特征：均一性、稳定性的混合物
均一性：指溶液各部分的性质、组成完全相同，外观表现为透明、澄清、颜色一致 稳定性：指外界条件不变时，溶液不论放置多久，溶质与溶剂不会分层。
注：①溶液不都是无色透明的，如CuSO4为蓝色 FeSO4为浅绿色 Fe2(SO4)3为黄色 ②溶液不都是液体 3、溶液形成的微观过程： 4、溶液的组成
①溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量，溶液的体积 ≠ 溶质的体积 + 溶剂的体积？ ②溶质可以是固体、液体、气体，一种溶液里，溶质可以是一种或多种物质 ③水是最常用的溶剂 5、溶质和溶剂的判断：
⑴固体、气体溶于液体：液体为溶剂，固体、气体是溶质
⑵液体溶于液体：有水，水为溶剂，其它为溶质；无水，量多的为溶剂，量少的为溶质 ⑶根据名称：溶液的名称一般为溶质的溶剂溶液，即溶质在前，溶剂在后
⑷物质在溶解时发生了化学变化，那么在形成的溶液中，溶质是反应后能溶解的物质 ⑸不指明溶剂的溶液，一般是水溶液
例题： 1、把少量下列物质分别放到水中，充分搅拌后可以得到溶液的是（ ）
A. 植物油
B. 面粉
C. 硝酸银
D. 蔗糖
2、下列有关溶液的说法正确的是（ ） A、均一、稳定的液体都是溶液 B、溶液是无色透明的液体
C、40mL酒精与60mL水混合一定得到100mL溶液 D、盐水和糖水混合后仍然是溶液 3、分别指出下列溶液中的溶质和溶剂
（1）碘酒 （2）硫酸铜溶液 （3）澄清石灰水 （4）体积分数为75%的乙醇溶液 （5）盐酸 4、许多化学反应都在溶液中进行，主要原因是（ ） 教育资源
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A、反应速率快 B、不需要加热 C、易于操作 D、装置简单 二、溶解时的吸热或放热现象 ①溶解吸热：如NH4NO3溶解
②溶解放热：如NaOH溶解、浓H2SO4溶解 ③溶解没有明显热现象：如NaCl溶解 三、乳化现象
1、乳浊液的概念：指小液滴分散在水中形成的不均匀、不稳定的混合物。 2、特征：不均一、不稳定、静置后分层 3、乳化现象：
洗涤精能使植物油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，从而使油和水不再分层，所形成的乳浊液稳定性增强，这种现象称为乳化。 4、乳化剂：
乳浊液的稳定剂是一类表面活性剂，阻止小液滴相互凝结，洗涤剂能把植物油分散成无数细小的液滴而不聚集成大的油珠，洗涤剂所起的作用就是乳化作用，洗涤剂是乳化剂，乳化剂能增强乳浊液的稳定性。 注：①常用的乳化剂有：肥皂、洗洁精等 ②悬浊液
例题： 5、日常生活中除去油污的方法很多，下列现象不属于乳化的是（ ） A、修车工用汽油洗去手上的油污 B、洗发精洗去头发的油脂 C、洗面奶洗去皮肤上的油脂 D、洗洁精洗去餐具上的油污
课后练习
一、基础练习
1、以下是一些关于溶液的说法：①无色 ②混合物 ③化合物 ④均一 ⑤稳定 ⑥各部分性质相同，其中正确的是 ( )
A.①③④⑤ B.②④⑤⑥ C.①②④⑤ D.①③⑤⑥
2、生活中的洗涤问题大都与化学知识有关。下列有关说法不正确的是（ ） ．．．A厨房洗涤剂可使餐具上的油污乳化 B汽油可溶解衣服上的油渍 C食醋可用来除去热水瓶中的水垢 D自来水可溶解掉铁栅栏上的铁锈 3、下列物质混合，结论正确的是（ ）
A植物油和水—乳浊液 B 碘和汽油—乳浊液 C食盐和汽油—溶液 D碳酸钙和水—溶液 4、向澄清石灰水中通入二氧化碳直至过量的全过程中，下列转变关系正确的是（ ） A.溶液 乳浊液 溶液 B. 溶液 悬溶液 乳浊液 C. 悬溶液 乳浊液 溶液 D. 溶液 悬浊液 溶液
5、花生油、盐、酱、醋是厨房中常用的调味品，将它们分别与足量水充分混合后，形成的混合物属于溶液教育资源
教育资源 的是( )
①花生油 ②食盐 ③面酱 ④白醋 A.①③ B.②③ C.①④ D.②④ 6、下列物质属于溶液的是( ) A.石灰浆 B.生理盐水 C.菜汁 D.牛奶
7、50 g稀硫酸中投入5 g铁（全部溶解），反应停止后溶液质量（ ）A、55 g B大于55 g C小于55 g D无法确定
8、餐具上的油污可用加入洗涤剂的水洗掉，其原因是洗涤剂具有( ) A.催化作用 B.乳化作用 C.吸附作用 D.还原作用
9、乳化在工农业生产和日常生活中有十分广泛的应用。下列应用与乳化现象无关的是( ) A.金属表面油污的清洗B.高锰酸钾溶于水进行杀菌消毒 C.有机农药的合成或使用 D.各种日用洗涤剂和化妆品的配制 二、提高练习
10、把少量下列物质分别放到水中，充分搅拌，可以得到溶液是的（ ） A、蔗糖B、面粉C、植物油D、钡餐 11、下列有关洗涤问题的说法不正确的是（ ）
A洗洁精可使餐具上的油污乳化 B汽油可溶解衣服上的油渍
C酒精能洗去瓷砖上的水锈 D加酶洗衣粉中的酶有助于洗去衣服上的血渍 12、下列各组物质不能形成溶液的是（ ） ．．
A．蔗糖和水 B．硝酸钾和水 C．碘和酒精 D．植物油和水 13、
14、厨房中的下列物质，与水混合不能形成溶液的是（ ）
A.食盐 B.植物油 C.白糖 D.三、综合练习
14、将厨房中的食盐、味精（谷氨酸的钠盐）、花生油、白醋四种物质，取少量分别放入适量水中充分搅拌，不能形成溶液的是（ ）A、味精 B、花生油 C、食盐 D、白醋 15、日常生活中除去油污的方法很多，下列现象不属于乳化的是 ．．．
A．修车工用汽油洗去手上的油污B．洗发精洗去头发上的油脂 C．洗面奶洗去皮肤上的油脂D．洗洁精洗去餐具上的油污 16、
17、 下列物质中既存在离子又存在分子的是 ( ) A氯化钠晶体B金刚石C氯化钠溶液 D．液氧 18、
19、 夏日里想随时喝到凉爽的饮料，可以自制化学“冰箱”，即把一种化学试剂放入一定量的水中，就可教育资源
【教育资料】人教版九年级化学下第九单元溶液 课题1溶液的形成 (精炼讲义 课后习题)学习专用
