碟2人量供评委品尝，整形菜品不另加尝碟。
3、选手所得总分计分办法：规定菜总分50分，自选菜总分50分，前场10分，选手总得分为三者之和。
4、前场扣分说明：
一是：超时扣分，每超5分钟扣1分，最多扣3分。二是：卫生扣分，制做现场清理不干净，操作环节不符合要求，最多扣3分。三是：不听从现场监理人员的安排，违反比赛规则，最多扣4分。
5、比赛前2天抽号确定比赛具体时间。 八、赛场规则
1、参赛选手着装：所有参赛选手着工作服、戴工作帽、服装要求整洁、无油渍污渍。
2、佩带组委会颁发的有效证件，进入赛场后服从监理人员的指挥，不准高声喧哗。
3、现场禁止吸烟，不准随地吐痰，不得乱扔下脚料。 4、不准使用其他选手的原料及半成品。 5、比赛结束时必须做好清理收尾工作。 九、参赛报名组织 1、报名方法
参赛单位或个人需要提供：（1）参赛报名表一份；（2）参
－ 6 －
赛报名表电子稿发送至xx；（3）参赛者身份证复印件一份；（4）参赛报名表可自行到肥城政务网“公示公告”下载。
2、报名时间、地点
时间：8月5日至8月17日。 地点：文广大厦商务局（2217房间）。
3、联系人及电话：杨来成6388xxxx、1895386xxxx 4、后附评选表格及标准：（4份） 十、职责分工
1、商务局负责活动的牵头工作，确定活动方案、评委组聘请及星级以下饭店联络和组织参赛；
2、人社局负责对荣获比赛金、银、铜奖及成绩优秀选手给予职业资格晋升。中级晋升为高级，初级晋升为中级，没有等级的晋升为初级。晋升者赛后再由人社部门统一培训后，加考相关理论；
3、旅游局负责农家乐及星级饭店联络和组织参赛； 4、广播电台负责参赛全过程录制并开辟专题栏目对大赛进行报道；
5、美食协会负责场地准备，及现场布置工作。
6、各单位要切实履职尽责，精心组织，协调配合，确保本次烹饪大赛圆满成功。
－ 7 －
方案策划篇3 一、主题：
大连总商会海参商会20xx年迎新春联谊会 二、地点：
大连伽利亚大酒店（沙河口区中长街2号） 三、时间：
20xx年xx月xx日下午17点整 四、人员：
总商会领导和全体海参商会会员单位，60人左右。 五、内容：
1、商会领导致迎新春祝酒词。
2、文艺表演：要求商会领导每人表演一个节目，各会员单位表演两个节目。
3、抽奖：分设4个级别奖品，分别是纪念奖150个（每个40元左右）、幸运奖12个（价值300元左右）、幸运之星奖1——3个（每个价值500元左右）、大连海参杯特别奖1个（价值1000元左右）。
4、灯谜竟猜（纪念奖） 六、费用预算
1、用餐标准：每桌1500元，共7桌，计10500元，酒水
－ 8 －
20xx元。
（14道菜——精美六味凉碟。海参捞饭。清蒸鲍鱼。蛋黄炬飞蟹。大虾白菜。金牌炭烧肉。夷贝小炒黄。干椒玉女菇。红烧猪手。白灼西生菜。鱼头泡饼。韭菜盒。美点双辉。鸿运果盘）。
2、奖池总金额为12000万元左右。
3、照相、摄像等机动资金：500元。多功能厅使用及音响师免费。
总费用预算合计：25000元。 七、游戏规则 1、各奖项不兼得。
2、每人发一个号码（各单位司机除外）。 3、抽到无效号码和重号再重抓。 4、纪念奖只发给表演者和灯谜猜中者。
5、为了节省时间会后到领奖处领奖（纪念奖除外）。 八、联谊会运作步骤
1、秘书长宣读大连总商会海参商会20xx年迎新春联谊会现在开始，并请领导上台致词。
2、酒过三巡后，主持人出场：宣布文艺演出开始。 3、第一个节目表演完后第一次抽奖开始并宣布抽奖规则，请6家会长单位领导上台抽取幸运奖12个。
－ 9 －
4、继续表演节目30分钟，每个节目后加一个猜谜活动（2分中时间）。
5、第二次抽奖：请6家会长单位领导上台抽取幸运奖12个。
6、继续表演节目30分钟。
7、第三次抽奖：请总商会领导抽取幸运之星奖1——3个。 8、继续表演节目30分钟。
9、最后请会长抽取大连海参杯特别奖1个。 10、现场采访获奖者。
11、主持人宣布全体人员同唱一首歌：（什么歌待定）。 12、结束（时间在晚9点30分左右）。 方案策划篇4 一、活动主题： 猜灯谜、庆元宵 二、活动时间：
20xx年农历正月十五晚6：00 三、活动地点： 一楼同仁厅会议室 四、活动准备：
1、3月5日前，人力资源部负责收集各种灯谜，准备奖励
－ 10 －
方案策划
