动物药学专业教学资源库
Animal Pharmacy Teaching Resource Library
畜禽尸体剖检
一、 尸体剖检的准备
（一） 剖检的时间
尸体剖检除特殊情况下，最好在白天进行，以正确地反映脏器固有的颜色； 剖检尸体愈早愈好。
（二） 剖检场地的选择
剖检场地应坚实、平整、不渗透，便于清洗、消毒，防止病原扩散。最好在 有一定设备条件的室内进行剖检。如在野外剖检，要选择比较偏僻的，
远离居民
点、动物饲养场、水源、畜禽群、草地、交通要道的干燥地方，挖一个深坑，深 度视尸体大小而定，坑边铺上干草或塑料布等垫物，把尸体放在上面剖检。 完后，将尸体连同垫物推入坑中掩埋或焚烧。
（三）剖检器械
剥皮刀、解剖刀、外科刀、镊子、斧子、锯子等。
（四） 消毒液0.1 %新洁尔灭溶液或3%来苏儿溶液、4%氢氧化钠溶液、 2%碘酊、75%酒精等。
（五） 尸体的运送
搬运尸体时，应防止其排泄物、分泌物泄漏地面，要用不透水的密闭容器运 送。对传染病尸体应用浸有消毒液的棉花或纱布等将尸体天然孔及穿透创进行堵 塞或包扎，并用消毒药液喷洒尸体体表。使用后的运送工具要严密消毒或掩埋。
（六） 剖检人员的防护准备
应准备好工作服、橡皮手套、胶靴、口罩、护目镜等；在手臂上涂上凡士林 油以保护皮肤，防止感染；剖检中如术者手或其他部位不慎损伤时， 应立即消毒 或包扎；如有血液或渗出物溅入眼或口内，应用 2%硼酸水冲洗。
剖检
二、 畜禽尸体剖检术式
首先，进行外部检查，检查和记录尸体来源、病史、症状、治疗经过，检查 尸体体表特征，可视黏膜有无出血、充血、淤血、溃疡、外伤等，尸体姿势、卧 位、尸冷、尸僵、尸斑、尸腐、腹部有无臌气，天然孔有无异物，分泌物和排泄 物的性质等。对怀疑死于炭疽的病尸，禁止解剖。
然后进行内部检查，通常包括剥皮、皮下检查、体腔剖开、内脏器官摘出及
动物药学专业教学资源库
Animal Pharmacy Teaching Resource Library
I
器官检查四个步骤。
（一） 猪的剖检术式
猪的剖检一般不剥皮，通常采取背卧（仰卧）式。 1. 打开腹腔。
① 第一刀自剑状软骨后方沿腹壁正中线向后直切至耻骨联合的前缘。 ② 第二、三刀分别从剑状软骨沿左右肋软骨弓后缘至腰椎横突， 两线均切透，至此，腹腔即打开。
2?摘出脏器。
① 首先检查腹腔脏器位置、腹水量、颜色等。 ② 接着在横膈膜处双重结扎并切断食管、血管。 ③ 在骨盆腔处双重结扎并切断直肠。
④ 将整个腹腔脏器一并取出，边取边切断脊椎下的肠系膜韧带。
⑤ 分离并做双重结扎，分别取下胃、十二指肠、回肠、空肠、盲肠和结肠、 肝脏等。
⑥ 再于腰部脊柱下取出肾脏。
⑦ 观察骨盆腔脏器的位置及有无异常变化。
⑧ 锯开耻骨和坐骨，一并取出骨盆腔脏器、肛门和公畜阴茎。 3. 打开胸腔及摘出胸腔脏器。
① 先切除胸廓两侧的肌肉，用刀或剪沿左右两侧肋软骨和肋骨结合处切断或 剪断，切断胸肌和胸膜。
② 切断肋骨与胸椎的连接，打开胸腔。
③ 切开下颌皮肤和皮下脂肪，向后剥离颌下及颈下部肌肉组织，暴露出支气 管、食管。
④ 切断胸腔内的韧带，并切断舌骨，将舌、咽、喉、气管等连同心、肺一起 取出。 4. 内脏器官的检查。
① 由表及里用眼观、手触及刀割等方法，有系统地、重点进行检查。 ② 观察各脏器及附近的淋巴结的大小、形状、色泽、硬度。 ③ 分段全面观察胃、肠、膀胱有无病理变化。 ④ 寄生虫检查材料应在检查脏器时收集。 （二） 鸡的尸体剖检术式
一般登记和体表检查与猪基本相同。
1.先将羽毛用水或消毒水浸湿，以免绒毛及尘土扬起。未死的病鸡可采用心
作弧形切线,
动物药学专业教学资源库
Animal Pharmacy Teaching Resource Library
I
脏注射空气的方法致死。
2. 尸体取背卧位，将两侧大腿与腹壁相连处的皮肤与疏松结缔组织切开， 力按压两大腿，使之脱臼，使背卧位更平稳，便于操作。
3. 打开胸、腹腔。横切胸骨末端后方皮肤，与两侧大腿的竖切口连接，剥离 皮肤，充分暴露整个胸腹的皮下组织和肌肉，剪断肋骨和乌喙骨，把胸骨向前外 翻，露出胸、腹腔。
4. 观察脏器位置、胸水和腹水的状况等。
5. 切断食管，将腺胃、肌胃、肝、脾、肠管及肛门一同取出。
6. 从口腔下剪，剪开一侧喙角及颈部皮肤肌肉，打开口腔，切断舌骨，将舌、 喉、食管、嗦囊、气管等从颈部剥离下来。
7. 用刀柄进行钝性分离，把肾、肺、心脏取出，将卵巢和输卵管或睾丸一起 取出。 8. 用骨剪剪开鼻腔，检查鼻腔及其内容物。 9. 剪开头部皮肤，打开头骨，检查脑部。
10. 脏器检查的一般方法与其他动物脏器的检查基本相同。 （三）牛的尸体剖检术式
牛的躯体重而大，有大容量的瘤胃，故剖检牛尸体时，应取左侧卧位。 1. 剥皮
由下颌角开始沿腹正中线纵切切开皮肤， 直至脐部，分成两切线绕开生殖器 或乳房，再吻合于尾根下。沿四肢内侧中线切开四肢皮肤，至系（跗）关节下作环 形切线，沿上述各线剥下全身皮肤，边剥边观察皮下组织的变化。
2. 截肢
沿肩胛骨环形切线，切断所有的肌肉、血管和神经，最后将前肢向背侧牵引， 即可取下前肢。沿股骨大转子环行切割其肌肉和韧带， 当大转子周围的肌肉被大 部切除后，将后肢向背侧牵引，切脱关节即可取下后肢。
3. 胸、腹、骨盆腔脏器的摘出
牛胸、腹、骨盆腔打开的切线、脏器摘出和观察与猪的基本相同，在脏器摘 出时，先由胃开始，找到十二指肠进行双重结扎，在其中间切断，将整个胃取出。 然后再以双重结扎，分离取出全部肠管及其他脏器。 文本格式说明：
1、题目：黑体，小二，居中，上下与 LOG（和正文之间分别各空一行
用
动物药学专业教学资源库
Animal Pharmacy Teaching Resource Library
2、标题:
一级标题口：一、二、三、…
宋体，四号，加粗，顶格
2格 2格
二级标题：如（一）、（二）、（三）…宋体，小四，加粗，单独一行，行前空 三级标题：如1. 2. 3.
宋体，小四，不加粗，单独一行，行前空
四级标题：如（1）、（2）、（3）…宋体，小四，不加粗，单独一行，行前空四级标题后空一格接正文 3、 正文：宋体，小四
4、 图表：图题和表题：宋体，五号，不加粗，单独一行，居中
图、表中的文字：楷体，五号，不加粗 表头用灰色填充 图表中的文字单倍行距
5、全篇正文的行间距：1.5倍行距，图或表中的文字为单倍行距
例如:
第2
7动物疫病控制-病理剖检与病料采集、运送-畜禽尸体剖检.
