红枣茶粉及其制造方法

（19）中华人民共和国国家知识产权局

（12）发明专利申请

（21）申请号 CN01126824.7 （22）申请日 2001.09.21 （71）申请人 倪建国

地址 201315 上海市南汇区周浦镇北新马路182号

（10）申请公布号 CN1408282A （43）申请公布日 2003.04.09

（72）发明人 赵珏;倪建国

（74）专利代理机构 上海专利商标事务所

代理人 赵志远

（51）Int.CI

A23L2/39; A23L3/46;

权利要求说明书 说明书 幅图

（54）发明名称

红枣茶粉及其制造方法

（57）摘要

本发明涉及一种红枣茶粉及其制造方法，

该茶粉包括以下原料组份及含量(重量百分数)：红枣70～90，麦芽糊精10～30；该茶粉的制造方法按以下工艺过程进行生产：将红枣经挑选后进行清洗，再送入预煮锅，在100℃下煮制，煮过的红枣经打浆、高速离心机去皮核机处理得到枣泥浆，添加麦芽糊精，再经高压均质喷雾干燥后

得到红枣茶粉产品。与现有技术相比，本发明工艺合理，所得到的产品能保留红枣的原有风味和营养成分、经济价值较高、食用方便。

法律状态

法律状态公告日

2003-04-09 2005-05-25

法律状态信息

公开

发明专利申请公布后的视为撤回

法律状态

公开

发明专利申请公布后的视为撤回

权利要求说明书

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