多层共挤薄膜概述

第一章 多层共挤高阻隔薄膜的概述

第一节 1.1 定义

高阻隔薄膜是把气体阻隔性很强的材料与热缝合性、水分阻隔性很强的聚烯烃同时进行挤出而成，是多层结构的薄膜。

目前，市场上的高阻隔包装材料主要有聚偏二氯乙烯（PVDC）、乙烯－乙烯醇共聚物（EVOH）和聚乙烯醇（PVA）。

高阻隔薄膜的定义和特点（针对于阻隔性）

1.2 产品特点

由于高阻隔多层共挤流延膜是由几种材料共挤成型的，其集合了多种材料的优点，因而具

有很好的使用性能，可广泛应用于各类信息包装。

（1）高阻隔性和保香性。高阻隔多层共挤流延膜对氧气、水蒸气的透过有良好的阻隔作用，特别是选用EVOH和PVDC作为阻隔材料时，其氧气透过量、水蒸气透过量都明显低于规定要求，从而既能发挥阻隔作用，防止外界气体、水分进入，又能良好地保持包装物品的原有风味和品质，可大大延长商品的货架寿命，广泛应用于肉类冷冻制品、蒸煮肉类食品的包装。

（2）耐油、耐有机溶性强。因高阻隔多层共挤流延膜有极强的耐油性、耐有机溶性，可广泛应用于食用油、方便食品、防锈五金制品，机械零件的包装。

（3）隔水防潮性好。高阻隔多层共挤流延膜有良好的隔水防潮性能，可用于酒类、乳制品、酱油类等液体食品的包装。

另外，其还具有机械强度高，耐穿刺性能好，印刷复合适应性强，热封性能等优点，非常有利于生产应用

1.3 应用方向

阻隔性薄膜主要用于食品和医药包装,确保包装物在储存、运输过程中保香保味不变质,以延长其保质期和货架寿命。随着生活节奏的加快和生活水平的提高,各种方便食品如肉制品、乳制品、淹卤制品等的需求量越来越大,对医药产品的质量要求也越来越高,此外阻隔性塑料薄膜也广泛应用在化妆品、茶叶、化学试剂、农药、香料、饲料等产品的包装,因此阻隔性薄膜已成为各国竞相开发的热点。

第二节

2.1、 阻隔树脂

高阻隔薄膜产品的成分（结构成分和粘合剂）

树脂阻隔性能是指对小分子气体如氧、水汽、液体及气味等的屏蔽能力,阻隔性薄膜主要用于食品和医药包装,确保包装物在储存、运输过程中保香保味不变质,以延长其保质期和货架寿命。

在阻隔性塑料薄膜中阻隔性树脂的使用是关键,主要有聚乙烯醇(PVA)、乙烯乙烯醇共聚物(EVOH)、偏氯乙烯共聚物(PVDC)、聚萘二甲酸乙二醇酯(PEN)、特殊尼龙(MXD2)、尼龙(PA)、聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)等,

在这些阻隔性树脂中,PVA、EVOH、PVDC、PEN属于高阻隔性材料,最常用的是PVDC和EVOH,而PA与PET的阻隔性相近,属于中阻隔性材料。

2.2、 EVOH的性能与特点

EVOH（乙烯/乙烯醇共聚物）

EVOH一直是应用最多的高阻隔性材料。这种材料的薄膜类型除了非拉伸型外，还有双向拉伸型、铝蒸镀型、黏合剂涂覆型等，双向拉伸型中还有耐热型的用于无菌包装制品。

EVOH的阻隔性能取决于乙烯的含量，一般来说当乙烯含量增加时候，气体阻隔性下降，但易于加工。

EVOH显著特点是对气体具有极好的阻隔性和极好加工性，另外透明性、光泽性、机械强度、伸缩性、耐磨性、耐寒性和表面强度都非常优异。

在包装领域，EVOH制成复合膜中间阻隔层，应用在所有的硬性和软性包装中；在食品业中用于无菌包装、热罐和蒸煮袋，包装奶制品、肉类、果汁罐头和调味品；在非食品方面，用于包装溶剂、化学药品、空调结构件、汽油桶内衬、电子元件等。在食品包装方面，EVOH的塑料容器完全可以替代玻璃和金属容器，国内多家水产公司出口海鲜就使用PE/EVOH/PA/EVOH/PE五层共挤出膜真空包装。在加快EVOH复合膜研究同时，国外也在研究EVOH拉伸取向，新型EVOH薄膜对气体的阻隔性能为现有的高性能的非拉伸EVOH薄膜的3倍。另外EVOH也可以作为阻隔材料涂覆在其他合成树脂包装材料上，起到增强阻隔性能效果。

EVOH产品不仅可以用途薄膜方面的生产，还可以大量运用于化妆品软包装，地暖管材，果冻杯及农药瓶等方面，EVOH作为一个无毒的环保型材料，不仅可以提高人们的生活质量，也对环境保护起着重要作用。

目前EVOH的生产商包括台湾长春集团、日本合成化学和日本可乐丽三家公司。

第三节

3.1

肉品包装的必要性

肉类包装膜

肉类的消费情况是衡量一个国家人民生活水平高低的一项标志，随着居民水平的提升，肉类需求结构也发生很大变化，高品质肉制品和冷鲜肉成为消费发展的趋势。而我国肉品包装材料及包装技术的落后，所以对肉品包装材料及包装技术的研究很有必要。

1．包装是为了确保肉品品质、延长保质期。包装无法改变肉品的品质，但是，正确的包装可以避免微生物或者外界的污染、肉品的氧化和酸败、水分的流失等造成品质降低，进而确保产品的品质。

2．肉品从生产厂家到消费者手中，需经历运输、保管、装卸、销售等环节，经过包装可以保护肉品免于碰撞损坏，同时也使肉品易于搬运和管理。

3．针对消费者的需求来选择肉品的包装材料和形式，不仅可以吸引消费者，同时也能提高产品的附加值和竞争力。例如：美观的包装设计、简易方便的消费方式等，都能促进产品的销售。

3.2

肉类包装膜产品特点

本次课题所研究的肉类包装膜为七层共挤薄膜，有七种功能不同的塑料共挤复合成一张薄膜，达到对氧气、水、二氧化碳、气味等高阻隔的效果。 产品特点：

1、高阻隔：不同的塑料材料阻隔的性能相差迥异。

2、功能强：耐油、耐潮湿、耐高温蒸煮、耐低温冷冻，保质、保鲜、保气味。

3、成本低：针对玻璃包装、铝箔包装以及其它塑料包装，要达到同样的阻隔效果，七层共挤薄膜在成本上具有较大的优势。由于工艺简单，所生产的薄膜产品的成本与干式复合薄膜和其它复合薄膜相比可以减少20%-30%。

4、强度高：七层共挤薄膜在加工过程中具有拉伸的特点，塑料拉伸后可相应提高强度，在中间加入尼龙、EVOH、茂金属塑料树脂等塑料材料，使其具备超过一般塑料包装的复合强度，不存在分层剥离现象，柔软性好，热封性优良。且具有极强的抗穿刺能力。

5、容比小：七层共挤薄膜可以采用真空收缩包装，容量体积比近乎100%，这是玻璃、铁罐、纸包装所无法比拟的。

6、无污染：不添加黏结剂等，无残留溶剂污染问题，绿色环保。

7、结构设计灵活：可以采用不同的结构设计，来满足不同产品的保质需求；