步骤菌种模式液体培养温度栽培容器栽培原料木屑场地栽培袋子每袋装袋湿重每袋纯干料灭菌前/后含水量灭菌前/后Ph栽培筐搅拌锅每搅拌锅搅拌数量自动装袋机日装袋量灭菌架灭菌架数量鹿茸菇液体菌种22——23℃袋栽木屑（发酵3个月）、玉米一天25吨干料，按照含水50%计算，一天50吨，发酵9195mm*3800mm，袋子直径1250mm1600g525g68.00%-69.00%/67.00%-68.5%7.00—9.00/5.8-6.24200mm*5400mm*1050mm15m3/台，共计8台6000袋1800袋/H/台（额定），8条8万袋12架/柜96架灭菌柜搅拌时间培养架培养架数量灭菌冷却袋温接种机培养初期10080袋/柜，需要6台90分钟每架7层，一层8筐，每筐12袋，共672袋8928（75天周期计算）高温高压灭菌19—21℃4000袋/H4台7天21—22℃不需要加湿黑暗初中高效过滤3500ppm以内，基本不需要通风63天22—24℃培养中后期搔菌出菇房生育周期生育温度光照层架灯生育CO2浓度相对湿度包装65—75%黑暗初中效过滤4000ppm以内去盖环开袋注水一天两库25—30天15—17℃500—800lex5000ppm以内85%—95%精包装、大包装品种真姬菇液体菌种22——23℃袋栽、玉米芯、棉籽壳、米糠、麸皮、豆皮、豆
发酵90天，共计4500吨，1立方木屑350kg计算，堆置
195mm*3800mm，袋子直径1250mm1500g525g64.00%-65.00%/63.00%-64.50%7.00—9.00/5.8-6.24200mm*5400mm*1050mm15m3/台，共计8台6000袋1800袋/H/台（额定），8条8万袋12架/柜9610080袋/柜，需要6台90分钟每架7层，一层8筐，每筐12袋高温高压灭菌19—21℃4000袋/H4台7天21—22℃不需要加湿黑暗初中高效过滤3500ppm以内，基本不需要通风9322—24℃65—75%黑暗初中效过滤4000ppm以内去盖环开袋注水一天两库25—30天13—15℃500—800lex5000ppm以内85%—95%精包装、大包装杏鲍菇液体菌种22——23℃袋栽皮、豆渣、甜菜渣、氢氧化钙，堆置3米高，一平米1050kg，需要面积4500平米左右。195mm*3800mm，袋子直径1250mm1500g525g64.00%-65.00%/63.00%-64.50%7.00—9.00/5.8-6.24200mm*5400mm*1050mm15m3/台，共计8台6000袋1800袋/H/台，（额定），8条8万袋12架/柜9610080袋/柜，需要6台90分钟每架7层，一层8筐，每筐12袋高温高压灭菌19—21℃4000袋/H4台7天21—22℃不需要加湿黑暗初中高效过滤3500ppm以内，基本不需要通风30天22—24℃
真姬菇鹿茸股生产流程梳理
