泰达水世界
? ? ? ? ?
了解顾客的消费习惯 根据顾客的需求、意向、提供合理化的服务 监督服务员的工作是否标准规范 协助服务人员做好对客服务 针对客流情况提前布置下一步的工作
6.
7. 8.
规范服务 服务细则 礼仪礼貌
8、收尾工作
? 抽查各管辖区域的设备设施是否损坏 ? 抽查各区域物品摆放是否达到标准 ? 各区域卫生情况 ? 工程维修情况
? 针对班中发生事件及未尽事宜认真填写交接班本 ? 重点记录需下一班次完成的事情 9、组织早班管理人员班前会 ? 检查下属员工的仪容、仪表是否规范统一 ? 传达公司的最新相关通知,会议精神 ? 针对近期工作弊端,进行讲解、分析避免再犯 ? 根据夜班营业情况,合理布置安排早班的工作任务 ? 表扬好人好事,激发员工的工作热情 10、组织夜班班后例会 ? 总结本班工作表现 ? 对本班次工作点评,进行表扬和批评 11、用餐 ? 夜餐
? 用餐时间根据当班客情合理替岗,轮流用餐 ? 严格控制用餐时时,不行超过30分钟。 12、工作时间
? 中班:16:00--00:30 13、打卡下班
工作区域 07:00—08:00 每天
3.
4.
经营管理 交接班制度
07:30-07:45
3.
每天
开会地点
08:15—08:30
4. 5.
会议制度 考勤制度
每天
员工餐厅
打卡处
- 6 -
08:45
每天
每天
泰达水世界
部门:水疗部 职务:水疗主管 班次:早班 现场每天工作内容
08:00——16:30
具 体 任 务
1、打卡上班
2、班前准备工作
? 整理自己的仪容、仪表。 ? 工服着装整齐规范,鞋袜干净。 ? 佩带工牌于左上胸前,准备随身物品(打火机、笔,便签本)。 ? 签到,在指定地点与上班次当值主管进行工作交接。 ? 查看交接班本,公司文件、会议、通知、上级工作指令等相关信息。 3、组织班前例会
? 检查下属员工的仪容、仪表是否规范统一。 ? 传达公司的最新相关通知,会议精神。 ? 针对近期工作弊端,进行讲解、分析避免再犯。 ? 根据水疗部经理的工作指令,合理安排本班次的工作任务。 ? 表扬好人好事,激发员工的工作热情。 4、交接工作
? 查看交接班记录。
地 点
打卡处
时 间 段
07:20
频 率
每天一次
参照指南/政策/规范/流
程
考勤制度 1. 2. 3. 4.
经营管理 仪容仪表标准 交接班制度 会议制度
每天
员工更衣室/指定工
07:20-07:35
作交接处
每天
开会地点
07:45-08:00
1.
2.
奖罚制度 会议制度
工作区域
- 7 -
08:00-08:30
每天
1. 2. 交接班制度 经营管理
泰达水世界
? ? ? ? ? ? ?
了解现在客流状况。 查看设备设施运行状况,对工程维修的交接。 对现在卫生情况进行交接。 了解布草等备用物资数量情况,根据需要进行补充安排。 上班次重要事项及未尽事宜进行记录。 对上一班次未完成的工作进行交接,对重大事情的交接。 对下属之间的交接检查。
3.
卫生标准
5、岗中工作内容
? 检查区域的卫生情况、设施设备是否完好,物品摆放是否统一标准。 ? 早班客人不多,注意检查实施节能方案。 ? 员工纪律是否规范、服务工作是否到位,发现问题要求领班及时纠正。
? 走客高峰期,协调各区域间服务的衔接,力求规范合理安排,听取顾客意见、建议及
投诉处理,建立良好的顾客关系。 ? 审批领班的领货单据,并签字认可。
? 参照当日工作巡查表,对所管辖区域进行检查(岗位分工、卫生、服务、纪律、工程
等)
? 巡查各区域服务工作、清洁卫生,监督、督促、指导员工熟知公司最近的营销方案,
即特别经营项目及优惠政策;把好服务质量和服务细节关以及相关推销技巧,抽样考核员工业务知识和业务技巧。
? 现场培训基层员工,熟知公司的服务要求、规范及注意事项和细节,就最近的业务项
目及优惠政策讲解和抽查。 ? 安排员工辅助布草员清点布草送洗和补充工作。 6、对客服务
? 了解顾客的消费习惯。 ? 根据顾客的需求、意向、提供合理化的服务。 ? 监督服务员的工作是否标准规范、热情、周到、细致。 ? 协助服务人员做好对客服务。 ? 针对客流情况提前布置下一步的工作。
工作区域 每天
1.
2. 3. 经营管理 卫生标准 奖罚制度
1. 2. 3. 4.
服务流程 规范服务 服务细则 礼仪礼貌
工作区域 每天
- 8 -
泰达水世界
7、收尾工作
? 检查各管辖区域的设备设施是否损坏。 ? 检查各区域物品摆放是否达到标准。 ? 各区域卫生情况。 ? 工程维修情况。 ? 针对班中发生事件及未尽事宜认真填写交接班本。 ? 重点记录需下一班次完成的事情。 8、 组织班后例会 ? 总结本班工作表现 ? 对本班次工作点评,进行表扬和批评 9、 用餐 ? 午餐
? 用餐时间根据当班客情合理替岗,轮流用餐 ? 严格控制用餐时时,不得超过30分钟。 10、 工作时间
? 早班:08:00——16:30: 11、 打卡下班
15:00-16:00
工作区域 每天
1. 经营管理
2. 交接班制度
16:30-16:45
开会地点
员工餐厅
每天
1. 2. 会议制度 考勤制度
每天
打卡处
16:45
每天
每天
部门:水疗部 职务:水疗主管 班次:晚班 现场每天工作内容
00:00--08:00
具 体 任 务
1、打卡上班
地 点
打卡处
时 间 段
23:20
频 率
每天一次
参照指南/政策/规范/流程
考勤制度
- 9 -
泰达水世界
2、班前准备工作
? 整理自己的仪容、仪表 ? 工服着装整齐规范,鞋袜干净。 ? 佩带工牌于左上胸前,准备随身物品(打火机、笔,便签本) ? 签到,在指定地点与上班次当值主管进行工作交接 ? 查看交接班本,公司文件、会议、通知、上级工作指令等相关信息 3、组织班前例会
? 检查下属员工的仪容、仪表是否规范统一 ? 传达公司的最新相关通知,会议精神 ? 针对近期工作弊端,进行讲解、分析避免再犯 ? 根据水疗部经理的工作指令,合理安排本班次的工作任务 ? 表扬好人好事,激发员工的工作热情 4、交接工作
? 查看交接班记录。 ? 了解现在客流状况。 ? 查看设备设施运行状况,对工程维修的交接。 ? 对现在卫生情况进行交接。 ? 了解布草等备用物资数量情况。 ? 上班次重要事项及未尽事宜进行记录。 ? 对上一班次未完成的工作进行交接,对重大事情的交接。 ? 对下属之间的交接检查。
5、岗中工作内容
? 检查所管区域的卫生情况、设施设备是否完好 ? 物品摆放是否统一标准 ? 晚班客人不多,注意检查节能及安全检查问题。 ? 员工纪律是否规范、服务工作是否到位,发现问题要求领班及时纠正 ? 走客高峰期,协调各区域间服务的衔接,力求规范合理,听取顾客意见及投诉处理 ? 巡查各区域服务工作、清洁卫生,监督、督促、指导员工熟知公司最近的营销方案,
即特别经营项目及优惠政策;把好服务质量和服务细节关以及相关推销技巧,抽样考
每天
员工更衣室/指定工
23:20-23:35
作交接处
9.
10. 11. 12.
经营管理 仪容仪表标准 交接班制度 会议制度
每天
开会地点
23:45-00:00
5. 6.
奖罚制度 会议制度
每天
工作区域 00:00-00:30
9. 交接班制度 10. 经营管理 11. 卫生标准
7. 8. 9.
经营管理 卫生标准 奖罚制度
工作区域 每天
- 10 -