有关老年人的营养需要说法正确的是
A、对能量的需要降低 B、应减少蛋白质的摄入量 C、减少膳食中膳食纤维的摄入 D、维生素的摄入量需减少 E、要增加脂肪的摄入量 正确答案：A 2
【多选题】
为满足老年人机体的需要，其膳食中微量元素的摄取，除铁外亦需供给一定量的
A、硒 B、锌 C、镁 D、铜 E、铬 正确答案：ABDE
【单选题】1周岁时婴幼儿的平均体重和身长达出生时的倍数分别为
A、2.5和4 B、4和2.5 C、1.5和3 D、3和1.5
E、2.5和3 正确答案： D
【单选题】婴儿大脑和智力发育的关键时期是出生后的
A、2个月 B、3个月 C、4个月 D、5个月 E、6个月 正确答案： E 【填空题】
未经精细化加工或虽经碾磨/粉碎/压片等处理仍保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽、麸皮及其天然营养成分的谷物，称为_____全谷物。
【填空题】
中国居民膳食指南(2016年)推荐一是 食物多样， 谷类为主。
【填空题】中国居民成人每日饮水量应为 1500 ml~ 1700 ml。
【填空题】中国居民成人每日应摄食蔬菜类 300 克～ 500 克。
【单选题】能够反映过去较长时间内膳食摄入水平的测量方法是( )
A、称重法 B、记账法
C、食物频率问卷调查 D、24小时回顾法 E、化学分析法 正确答案： C
【单选题】膳食调查的目的是了解 ( )
A、体内营养素水平,早期发现营养不足与缺乏B、有无营养缺乏症
C、膳食组成及营养素摄取情况 D、机体生长发育情况 E、有无疾病的危险因素 正确答案： C
【单选题】下述哪个不是糖尿病患者的危险因素（A、饮食清淡者 B、家族史
）C、肥胖 D、不爱运动 E、年龄 正确答案： A
【单选题】糖尿病患者应该选用（ ）食品
A、高脂肪 B、低碳水化合物 C、低血糖指数 D、高蛋白 E、低能量 正确答案： C
【多选题】糖尿病的综合治疗包括下列（ ）
A、合理运动 B、营养治疗 C、健康教育 D、自我监测血糖 E、药物治疗 正确答案： ABCDE
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【单选题】WHO的BMI分级中超重和肥胖的标准分别是BMI（ ）
A、≥25和≥28 B、≥25和≥30 C、≥24和≥28 D、≥24和≥30 E、 ≥26和≥28 正确答案： B
【单选题】最简单常用的肥胖诊断指标是（A、体重 B、体脂率 C、腰围 D、按身高的体重 E、体质指数 正确答案： E
【多选题】肥胖的病因是（ ）
A、遗传 B、高盐饮食 C、高脂饮食 D、喜欢甜食
）
学习通营养学课后题
