(二)设立问题,学生思考探究,积极展示,师生补充及评价。
1、上午第三节为体育与健康的田径选项课,本次课是耐久跑的练习,下课后应怎样的饮水 ?午餐应怎样进行营养的补充?
2、热爱并选项篮球或健美操的同学,不但要在课堂上练习,课后要坚持每天进行练习,才能巩固和提高技术,养成良好的锻炼习惯,促进身心的健康发展。请问这部分同学在平时的饮食营养中应注意什么? (三)营养饮食口诀(拓展内容) 牛奶补钙快又好,主食一定要吃好; 豆制食品不可少,蔬菜会把癌赶跑; 鸡肉里面营养高,海鱼降脂又补脑; 多把菌类去寻找,水果美容又防老; 鸡蛋一天一个好,咸盐千万要吃少。 四、课后作业
1、请运用所学营养知识和资料的查阅,根据自身健康状况和生活环境,为自己设计一套健康早餐方案。
2、孝敬父母是中华民族传统美德,请同学们利用周末休息,为自己的父母制作一顿适合他们健康状况的早餐;并为父母提供健康饮食上的营养建议。
环境对健康的影响
一、教学目标:
1.使学生了解环境对人类健康的影响。
2.帮助学生掌握在不同环境中锻炼的注意事项。
二、教学重点:本节内容是从了解环境构成为切入点。以讲述大气、水体、土壤、噪声等环境问题对健康的影响为重点,意在为学生形成环保意识打下认识基础。
三、教学难点:体育锻炼与自然环境关系密切,因此,热环境、冷环境中体育锻炼原则与方法,也是必须讲究的,但这方面的理论涉及多方面学科,是该节的难点所在,需要教师查找资料做好充分备课。 四、教学方法和策略 1、教法策略
本节教材特点是联系生活和生产实际内容较多,同时对高中生来说环保方面的知识有一定的基础。因此本节讲授必须密切联系学生实际,贴近生活。可多运用直观方式,利用多媒体进行教学, 2、学法策略
学生对本节课的学习需充分发挥潜能,主动学习,探究学习,提高创造性思维,在讨论式学习中,共同进步。 五、主要内容 1.环境的构成
环境是人类和生物赖以生存和发展的各种因素的总和。环境包括自然环境和社会环境。环境与人相互对立又相互制约,相互依存又相互转化。环境给人类的生存和发展提供了一切必要的条件,而人类通过调节自身以适应不断变化的外界环境;同时也不断地改造环境,创造有利于自身生存、发展的环境条件。人类对环境的改造能力越强,环境对人类的作用就越强。人类在改造环境的同时,也将大量的废弃物带给了环境,造成了环境污染,对人体健康产生了不良影响甚至危及生命。 (1)自然环境 (2)社会环境 2.环境与健康
(1)大气污染对健康的危害
① 空气污染物在短时间内大量进入人体,会导致急性危害。 ② 慢性危害
长期生活在低浓度污染的空气环境中,机体可受到慢性潜在性危害,使慢性呼吸系统疾病的发病率增高。 ③ 致癌作用
空气污染物的致癌作用是慢性危害的又一表现,是现代肺癌发病率增高、死亡率增加的重要原因之一。
(2)水体污染对健康的危害
水是人体的基本成分,也是生命活动、工农业生产不可缺少的物质,水是一种宝贵的自然资源。水体是以陆地为相对稳定边界的天然水域。如果外界许多物质被混入天然水源,降低了水质,通过稀释、混合、挥发、沉淀等物理方法,氧化、还原、酸碱中和、化合、分解等化学方法,以及水生生物对有机物的降解作用过程,使杂质下降,这就是水体的自净能力。当排入水中的物质量超过水体的自净能力,使水质物理与化学性质发生改变,水质变坏,降低了水的使用价值,称之为水体污染。 (3)土壤污染对健康的危害
土壤受到一定程度污染后,由于土壤的机械作用和物理、化学、生物化学作用,使病原体杀灭,有机物质被分解和合成,在卫生学上无害且能被植物利用的腐殖质和无机盐,这就是土壤的自净作用。当土壤被有机性废弃物或毒物所污染,其含量超过土壤本身的自净能力,就形成了土壤污染。土壤被污染后,对人体产生的影响大都是间接的。主要通过土壤──植物──人体或土壤──水──人体这两个基本环节对人体产生影响。对健康的影响有如下几个方面: ① 引起中毒② 诱发癌症③ 传播疾病 (4)噪声对健康的影响
凡是干扰人们正常休息、睡眠和影响人们正常工作、学习、思考和谈话等不协调的声音,均属噪声。我国规定每天工作8小时岗位的噪声强度:新建企业不得超过85分贝,现有企业适当放宽至90分贝。生活生产中主要噪声源有: ① 工业噪声② 交通噪声③ 生活噪声 (5)社会环境对人体健康的影响
社会环境对人们健康的影响、制约作用是巨大的,作为社会人口中正经历着生长发育和社会化过程的高中学生这一群体来说,也毫不例外地深受社会环境的影响和制约。我国现有80多万所中小学校和1 000多所高等院校,在校学生2亿多人,约占我国人口的1/5以上。他们不仅在社会人口比例中数量大,更重要的是代表着人类的未来,是民族振兴、国家富强的希望所在。因此,研究影响他们健康成长的各种社会因素,特别是家庭环境、学校环境、同辈群体和社会政治、经济、文化环境的影响,为其在走上社会以前打下良好的身心健康素质基础,具有重要而深远的意义。 3.环境的保护
(1)控制污染源(2)注意自身防护 4.热环境中的体育锻炼
在人体进行新陈代谢的过程中,机体内的各种生物化学反应都需要在酶的催化下进行,而酶在正常的体温范围内才能保持较高的活性,体温过高或过低将会降低酶的活性。如果酶体系发生紊乱,新陈代谢将无法继续进行,身体的机能将不可避免地受到损害。因此,身体必须维持对体温的精确调节,以避免过高或过低的体温变化对生命所造成的威胁。
在体育锻炼期间,热量是肌肉收缩所产生的副产品,高强度的体育锻炼动用大肌肉群所产生的热量比低强度的体育锻炼动用小肌肉群所产生的热量要多。为了避免大肌肉群所产生的热量引起体温过高,机体必须运用自身的调节能力,将超额热量散发掉,从而维持体温恒定。在热环境中锻炼时应注意以下几个问题:
在体育锻炼中体内热量散发的主要形式有对流和蒸发。对流指体内热量借助身体周围空气(或水)的流动而散发体外的一种散热形式;蒸发指体热通过体内水分转化为气体并散发于周围环境的一种散热方式,即人体通过出汗,由汗液在皮肤表面蒸发转变为水蒸气而散发热量。
皮肤是重要的散热器官,对流引起的热量散发是由于身体周围流动的空气或水的温度比皮肤更低的缘故。身体周围的空气和水流动得越快,热量散发得也就越多。有限的空气流动,将导致体育锻炼中发生最低限度的对流冷却过程。相比较而言,在冷天骑自行车或在冷水中游泳将导致更为明显的对流冷却过程,因为身体周围的空气和水流动得越快,散发的热量也就越多。 5.冷环境中的体育锻炼
在冷环境中进行体育锻炼,严寒会给机体带来一系列不利影响,例如骨骼肌的黏滞性增大、伸展性和弹性降低、工作效率下降、运动能力受到影响;保温的服装使动作不便,增加了额外重量等等。如何克服这些不利影响,以尽快适应环境的变化呢?下面将作一些讨论。
在实际气温26.7 ℃以下进行体育锻炼时,由于散热能力增强降低患热辐射疾病的概率大大降低。在15.6 ℃以下进行体育锻炼时,为防止身体热量的过多散发,穿着合适的保暖服装是必要的。人体在冷环境中锻炼,机体的反应可归纳为产热和保温两个方面:在冷刺激的作用下,机体内分泌系统分泌有关激素,交感神经末梢释放的去甲肾上腺素使体内产热;同时在冷刺激作用下,皮下血管收缩,皮肤和皮下组织血流量减少,皮肤表面与环境之间的温度差偏小,导致体内散热减少,从而保持体温在正常范围。为了避免体温过低对身体造成的危险,可以通过缩短冷环境中锻炼的持续时间,穿着合适的服装及避免在水温过低的冷水中游泳来维持体温恒定。 6.体育锻炼与空气污染
人要维持正常的生命活动,就需要从空气中吸入氧气,呼出体内二氧化碳。成人每天约呼吸10 000升空气,其重约13.6千克。假如断绝空气,人将会死亡。由此可见,空气是人类所不可缺少的生存条件。
但是,伴随着工业化的进程以及人口的不断增长,环境问题越来越突出。人类在生产生活中产生出大量有害物质,排入空气,所造成的空气污染不利于人类的生存和发展。
大气污染的种类很多,约有100多种,其中对人类有较大威胁的是:烟雾尘、硫化物、氧化物、氮化物、卤化物、有机物等。大气污染物一般通过呼吸系统进入人体,但也可以通过接触(如皮肤、黏膜、结膜等)危害人体。
在体育锻炼中,臭氧和二氧化碳是影响锻炼效果的两个重要的污染源。臭氧(O3)主要是在放电时或在日光(紫外线)的作用下,由空气中的氧变成的。这种形式的污染会对肺和呼吸道产生不同程度的伤害,并导致胸腔发闷、咳嗽、头痛、眩晕及视力下降等。最糟糕的是,将导致支气管哮喘。
二氧化碳是燃烧矿物燃料,诸如使用汽油和煤时所产生的一种气体,它也存在于香烟的烟雾之中。这种污染物减少了血液中血红蛋白的数量,而血红蛋白是携带氧的,因而降低了血液运输氧的能力。高浓度的二氧化碳通过减少供给肌肉的氧气量使锻炼效果降低。在交通拥挤、阻塞的城市里,二氧化碳对锻炼者来说是一个严重的威胁物。据调查显示,在大城市中进行跑步锻炼的人,其血液中二氧化碳含量的水平是会影响锻炼效果的。
在体育锻炼中,对付污染的唯一方法是当空气中臭氧和二氧化碳含量高时,最好不要进行锻炼。在炎热夏季的中午,臭氧的含量是最高的,阳光中的紫外线辐射也是最强烈的。 六、知识点 1.环境的构成。
2.大气污染对健康的危害。 3.水体污染对健康的危害。 4.土壤污染对健康的危害。 5.噪声对健康的影响。
6.社会环境对人体健康的影响。 7.热冷环境体育锻炼的要求。 七、课后小结
本次课学生对环境有了更进一步的认识,了解了环境的构成和环境对健康的影响以及社会环境对健康的影响,在本次课中要使学生牢记知识点,对学生以后参加体育活动有促进意义,教学效果整体较好。
课题:我国传统的养生理论和方法
一、教学目标:
1.使学生了解我国养生理论的产生与发展。 2.使学生了解我国传统养生的健身方法。
二、教学重点:本节重点是了解我国传统养生思想和方法。
三、教学难点:难点是系统学习传统养生产生发展和各流派的学术观点。 四、教学方法和策略
1.布置预习。这部分教材内容,文字量虽然不多,但其间夹杂着一些难认的字和文言词语,但有一定的可读性。如能在学习本课之前,学生能先阅读课文,教师讲解时,可比较容易地理解。
2.讲解第一部分内容时,应注意的事项:
(1)讲清养生的概念,使学生对养生有一个正确的理解。并使学生明了养生是与古人追求长寿相联系的。
(2)了解我国传统养生的发展概况和各历史阶段最简要的特点,有的只做一般介绍,不必加以评论。
3.第二部分内容是本课的重点,指导学生阅读和讲授时,要着重注意:
整体观理论是传统养生思想基础,认为人体是一个以脏腑为核心,以经络互相联系的整体。人体各个系统、器官是有机联系的,脏腑之间相互依赖,以维护内环境的统一性和稳定性。我国历代养生家都十分重视从整体观出发,主张促进人体整体的平衡和稳定,注重全身性的防衰保健措施。
我国传统的养生方法是多种多样的。概括起来讲,主要有:气功养生、太极拳养生、导引、按摩保健等。 五、主要内容
1.我国传统养生思想的产生和发展 2.养生学说
(1)元气论(又称气一元论)(2)阴阳学说 3.主要养生学派
我国养生经历了先秦、汉唐、宋元、明清时期的几千年发展,形成了许多学说流派。养生家历代皆有,既见于医家,亦见于文、史哲诸学者中,可谓名贤辈出。其主要流派有: (1)静神养生学派。该学派是以安静调养人体的精神思维活动作为主要途径来保养生命、益寿延年的学派。静神思想倡始于老子、庄子,他们提出“归真返朴”、“清静无为”的理论,并编制了导引、吐纳等一整套方法对后世影响很大。《老子》说:“淡然无为,神气自满,以所为不死之药”。《黄帝内经》继老庄之后,第一次从教学角度提出静神保养可以防病,并主张依据四时之气的特点来调养神气,这为该学派奠定了理论基础。该学派认为神是生命活动的主宰。静神可以抗衰延年,因为神主持生命,人的思虑、智、志、意、魂等均由神所主,主张神气清静风守,不宜躁动妄耗。强调要少私寡欲抑目静耳,调摄神志,顺应四时,常练静动,以保持神气清静,促进健康。
(2)动形养生学派。该学派主张以运动形体来保养生命。《吕氏春秋》强调精气神与形体的统一,是生命的根本。如《尽数篇》:“故精神安乎形,而年寿得长也”。该学派主张动,提出:“流水不腐,户枢不蠹,形气亦然,形不动则精不流,精不流则气郁,郁处头则肿、为风;处目则为蔑、盲;处鼻则为鼽、为窒;处腹则为胀、为府;处足则为痿、为蹶。”
(3)调气养生学派。该派的宗旨是调气(调养真气)作为主要途径来保养身体,达到延年益寿的目的。《黄帝内经》提倡以调摄真气来病延,开了该学派的先河。该学派认为,气是生命的要本和动力,充满全身,无处不到,具有抗邪防病的功效。