中国饲料成分及营养价值表 中国饲料成分及营养价值表（第20版）
TABLES OF FEED COMPOSITION AND NUTRITIVE VALUES IN CHINA
表2-1-8 无机来源的微量元素和估测的生物学利用率 铁（Fe） 铜（Cu） 锰（Mn） 锌（Zn） 碘（I） 硒（Se） 钴（Co） 六水氯化钴Cobalt dichloride (hexahydrate) CoCl2·6H2O CoSO4·7H2O CoSO4·H2O CoCl2·H2O 24.3 21.0 34.1 39.9 100 100 100 100 亚硒酸钠Sodium selenite Na2SeO3 Na2SeO4·10H2O 45.0 21.4 100 100 乙二胺双氢碘化物Ethylenediamine dihydroiodide(EDDI) 碘酸钙Calcium iodate 碘化钾Potassium iodide 碘酸钾Potassium iodate C2H8N22HI Ca(IO3)2 KI KIO3 CuI 79.5 63.5 68.8 59.3 66.6 100 100 100 100 一水硫酸锌Zinc sulfate (monohydrate) 氧化锌Zinc oxide ZnSO4·H2O ZnO ZnSO4·7H2O ZnCO3 ZnCl2 35.5 72.0 22.3 56.0 48.0 100 50~80 100 100 100 一水硫酸锰Manganous sulfate (monohydrate) 氧化锰Manganous oxide MnSO4·H2O MnO MnO2 MnCO3 MnCl2·4H2O 29.5 60.0 63.1 46.4 27.5 100 70 35~95 30~100 100 五水硫酸铜Cupric sulfate (pentahydrate) 碱式氯化铜Cupric chloride, tribasic 氧化铜Cupric oxide Cu SO4·5H2O Cu2(OH)3Cl CuO CuCO3·Cu(OH)2·H2O CuSO4 25.2 58.0 75.0 50.0~55.0 39.9 100 100 0~10 60~100 100 一水硫酸亚铁Ferrous sulfate (monohydrate) 七水硫酸亚铁Ferrous sulfate (heptahydrate) 碳酸亚铁Ferrous carbonate FeSO4·H2O FeSO4·7H2O FeCO3 Fe2O3 FeCl3·6H2O FeO 30.0 20.0 38.0 69.9 20.7 77.8 100 100 15~80 40~100 微量元素与来源b 化学分子式 元素含量 （%） 相对生物学利用率 （%） a
三氧化二铁Ferric oxide 六水氯化铁Ferric chloride (hexahydrate) 氧化亚铁Ferrous oxide 一水碱式碳酸铜Cupric carbonate (monohydrate) 无水硫酸铜Cupric sulfate (anhydrous) 二氧化锰Manganous dioxide 碳酸锰Manganous carbonate 四水氯化锰Manganous chloride (tetrahydrate) 七水硫酸锌Zinc sulfate (heptahydrate) 碳酸锌Zinc carbonate 氯化锌Zinc chloride 碘化铜Cupric iodide 十水硒酸钠Sodium selenite (decahydrate) 七水硫酸钴Cobalt sulfate (heptahydrate) 一水硫酸钴Cobalt sulfate (monohydrate) 一水氯化钴Cobalt dichloride (monohydrate) ab
注：表中数据来源于《中国饲料学》（2000，张子仪主编）及《猪营养需要》（NRC，1998）中相关数据。
列于每种微量元素下的第一种元素来源通常作为标准，其它来源与其相比较估算相对生物学利用率。 斜体字表示较少使用的微量元素来源。
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国内外畜禽饲养标准与饲料成分汇编 中国饲料成分及营养价值表（第20版）
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表2-1-9 反刍动物饲料尼龙袋法的瘤胃养分降解动力学参数a
干物质降解参数 粗蛋白降解参数 序饲料原料名称 号 a b c DDM a b c RUP 1 大麦 44 45 13.5 75 29 65 11.0 71 2 玉米，8样品均值 24 72 5.5 56 14 56 4.0 43 3 燕麦 50 26 5.0 62 63 29 10.0 81 4 去壳燕麦 80 81 5 糙米 20 56 5.1 70 45 40 11.0 71 6 黑麦 51 41 15.0 80 27 69 16.0 77 7 高粱 36 59 6.5 67 5 73 5.5 39 8 黑小麦 46 47 12.0 77 34 56 23.0 79 9 硬质小麦 23 32 4.6 80 76 10 软质小麦 52 42 12.0 80 27 67 16.0 76 11 小麦麸，10样品均值 45 35 4.8 61 52 44 16.5 75 12 细小麦麸 44 38 6.5 64 76 13 次粉 46 38 13.0 72 35 57 15.5 76 14 饲用小麦粉 80 76 15 硬质小麦麸 55 76 16 硬质细小麦麸 65 76 17 小麦酒糟,淀粉<7% 48 44 5.5 69 36 58 7.5 68 18 小麦酒糟,淀粉>7% 56 36 5.5 73 58 35 7.5 77 19 小麦面筋饲料 70 76 20 玉米酒糟 40 49 6.0 65 25 60 6.5 56 21 玉米面筋饲料 33 60 5.0 60 49 43 8.0 73 22 玉米蛋白粉 16 84 2.0 37 3 83 2.5 29 23 玉米糠 40 43 24 饲用玉米粉 55 43 25 压榨玉米胚芽饼粉 6 83 7.5 52 72 26 溶剂浸提玉米胚芽饼粉 6 83 7.5 52 3 90 7.0 52 27 玉米麸 6 83 7.5 52 36 59 9.5 72 28 干大麦根 42 48 5.0 64 50 40 8.5 74 29 干啤酒糟 12 57 4.5 36 18 57 5.0 44 30 浸提米糠 48 35 6.5 66 11 76 6.0 49 31 全脂米糠 48 35 6.5 66 42 41 10.5 68 32 碎米 70 71 33 鹰嘴豆 30 68 9.0 71 31 6 17.0 79 34 全脂棉籽 25 48 2.0 37 36 43 26.0 71 35 彩色花蚕豆 52 43 8.5 77 51 47 11.5 82 36 白花蚕豆 52 43 8.5 77 56 40 11.5 83 37 全脂亚麻籽 36 38 10.5 60 54 38 10.5 78 38 蓝羽扇豆 37 60 11.0 76 36 59 16.0 79 39 白羽扇豆 37 60 11.0 76 66 29 12.5 86 40 豌豆 56 42 8.0 80 67 29 11.5 86 a
淀粉降解参数 a b c DST 52 48 20.5 89 23 77 5.5 60 67 33 21.5 93 93 26 74 7.5 67 96 28 72 5.0 60 45 55 58.5 95 94 58 42 39.0 94 78 22 20.5 95 95 95 95 95 95 94 94 94 85 56 44 11.5 85 23 77 28.5 87 60 60 67 67 39 61 5.0 67 95 77 23 2.5 83 73 19 81 12.0 73 67 79 75 37 63 9.0 75 46 54 9.5 79 数据主要来源：INRA(2004),刘建新（2009）, 表中表头的参数含义见修订说明，下同。
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中国饲料成分及营养价值表 续表2-1-9 序饲料原料名称 号 41 全脂油菜籽 42 挤压全脂大豆 43 烘烤全脂大豆 44 全脂葵花籽 45 浸提可可粉 46 压榨椰子粕 47 棉籽粕,含粗纤维 7~14% 48 棉籽粕,含粗纤维 14~20% 49 溶剂浸提葡萄籽油饼粉 50 脱毒花生粕 51 压榨亚麻籽饼粉 52 溶剂浸提亚麻籽饼粉 53 压榨棕榈核仁粕 54 菜籽粕 55 压榨芝麻粕 56 大豆粕，13样品均值 57 部分脱壳葵花粕 58 未脱壳葵花粕 59 木薯 60 甘薯干 61 玉米淀粉 62 干马铃薯块茎 63 苜蓿蛋白浓缩物 64 干甜菜渣 65 掺有糖蜜的干甜菜渣 66 压榨甜菜渣 67 干啤酒酵母 68 荞麦皮 69 稻子豆(秣豆)荚饼粉 70 干柑橘渣 71 可可豆皮 72 干葡萄渣 73 葡萄籽 74 液体马铃薯饲料 75 甜菜糖蜜 76 甘蔗糖蜜 77 马铃薯蛋白浓缩物 78 干马铃薯渣 79 大豆皮 80 不同来源的酒糟 81 脱水苜蓿 82 干草 83 麦秸 84 奶粉 85 乳清粉
干物质降解参数 a b c DDM 65 29 64 5.0 58 65 60 18 7.5 70 45 46 37 15.0 72 27 64 6.0 59 28 51 5.5 52 15 23 66 9.0 63 21 60 7.0 53 21 60 7.0 53 11 81 4.0 43 28 55 8.5 60 65 32 65 5.8 67 34 44 8.5 60 22 46 10.5 51 76 23 8.0 89 75 82 45 52 5.5 70 65 4 90 9.5 59 64 60 60 34 9.5 81 20 65 34 61 9.5 71 8 53 8.0 38 10 35 5.0 26 33 8.0 19 6 90 11.0 64 100 100 4 94 3.0 35 65 6 92 4.0 43 100 26 47 7.5 52 52 50 3.5 18 100 100 粗蛋白降解参数 淀粉降解参数 a b c RUP a b c DST 40 55 14.5 79 16 80 4.0 47 18 76 8.5 63 77 13 60.5 89 45 80 19 69 5.0 50 29 60 6.5 61 61 10 66 8.0 47 16 80 10.5 67 55 16 77 6.0 55 15 76 3.5 43 27 67 10.0 69 34 61 10.0 72 22 76 6.0 63 33 60 16.0 77 77 47 28 4.5 59 73 27 4.0 84 70 79 45 60 57 30 8.0 75 45 55 9.5 79 25 3 89 7.5 52 26 65 17.5 74 60 64 29 14.0 84 60 55 35 59 6.5 66 50 45 8.0 26 7 56 15.5 47 6 80 16.5 64 79 100 100 2 94 4.5 43 65 79 19 71 6.0 55 100 26 57 9.0 60 60 60 100 100 120
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表2-1-10 鸭用饲料能值的参考值（饲喂状态） 序 号 1 2 3 4 ①
饲料名称 Feed Name 谷物类 普通玉米 Corn 低植酸玉米 Low—phytin corn 高油玉米 High—oil corn 大麦 Barley 珍珠黍 Pearl millet 稻米 Rice 黑麦 Rye 高粱 Sorghum 小麦 Wheat 粕及其副产品类Meal and byproducts 干物质 DM% 粗蛋白质 CP% Mcal/kg AME MJ/kg Mcal/kg AMEn MJ/kg g TME Mcal/kMJ/kg TMEn Mcal/kg MJ/kg 87.0 89.1 88.8 88.0 87.8 89.9 90.3 89.2 87.0 90.2 87.2 89.8 89.1 86.1 90.5 92.3 89.9 92.1 90.0 7.0 8.6 9.0 11.0 10.9 13.1 10.1 10.7 8.6 11.6 13.1 10.7 15.7 16.6 33.1 53.9 45.2 49.7 67.5 3.11 3.41 3.56 2.62 3.56 3.39 3.42 2.63 3.09 2.8 3.26 3.73 2.34 2.39 2.18 4.04 2.86 1.78 3.68 13.01 3.1 14.27 3.39 14.90 3.5 10.96 2.73 14.90 3.48 14.18 3.35 14.31 3.45 11.00 2.69 12.93 3.09 11.72 2.76 13.64 3.14 9.79 2.28 15.61 3.76 10.00 2.52 9.12 2.19 16.90 3.7 12.64 2.58 11.97 15.40 12.97 3.31 14.18 4.05 14.64 4.2 11.42 2.97 14.56 3.76 14.02 3.61 14.43 3.74 11.25 2.95 12.93 3.42 11.55 3.17 13.14 3.46 15.73 4.13 9.54 2.79 10.54 3.12 9.16 2.76 15.48 4.37 10.79 3.54 13.85 3.27 16.95 3.85 17.57 3.96 12.43 2.86 15.73 3.64 15.10 3.48 15.65 3.61 12.34 2.85 14.31 3.39 13.26 3.07 14.48 3.3 13.68 16.11 16.57 11.97 15.23 14.56 15.10 11.92 14.18 12.84 13.81 16.32 10.84 12.13 10.21 16.44 12.38 5 脱壳燕麦 Oats dehulled 6 7 8 9 10 黑小麦 Triticale 11 12 大麦粗粉 Barley meal 13 小麦麸 Wheat middling 14 小麦次粉Wheat red dog 15 菜籽粕 Canola meal 16 玉米蛋白粉 Corn gluten meal 18 普通大豆粕(未去皮) soybean meal 19 肉骨粉 Meat and Bone 20 鱼粉fish meal ①
17.28 3.9 11.67 2.59 13.05 2.9 11.55 2.44 18.28 3.93 14.81 2.96 17 低植酸大豆粕 Low-phytin soybean meal 92.4 52.9 3.02 3.49 4.05 14.61 8.20 16.95 7.45 1.77 7.41 1.96 注：数据来源：Olayiwola Adeola(2006)；侯水生(2006).
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