最新餐饮业安全生产教育和培训制度

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4、根据经营特点抓住五个关键时间点进行教育：婚宴任务重不注意安全；客人少时容易忽视安全；客员醉酒容易麻痹；季节气候变化；节假日前后思想不稳定，要进行防止事故发生的教育。 第四章 安全教育的实施 第十七条 公司安全教育：

公司董事长、总经理、部门经理、厨部专职安全生产管理人员、特殊工种及其他人员安全生产教育培训，由公司行政部组织实施。 第十八条 部门安全教育：由部门经理组织，安全员负责实施。包括对部门管理人员的教育和各点位作业人员的教育，受教育率达到100%。

第五章 安全教育档案管理

第十九条 建立职工安全教育卡：公司员工的安全教育档案管理由行政部统一规范，为每位在职员工建立《职工安全教育卡》。

第二十条：处罚内容：对公司员工无故不参加安全教育培训的或在安全教育培训时，迟到早退的进行处罚。

1、无故不参加安全生产教育培训者，罚款50元。

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2、部门不按照要求进行部门级、班组级安全生产教育培训的或《三级安全教育卡》保存和管理不当的，处以100-200元的罚款，仍不整改的报公司领导班子进行处理。 第八章 附则

第二十一条 本制度如与国家现行有关法律法规、北京市地方法规不符，应按照国家现行有关法律法规、北京市地方法规执行。 第二十二条 本制度由行政部负责解释。 第二十三条 本制度自签发之日起执行。

2016.1.1

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