Q弹饱满的香辣小龙虾【精品海鲜吃法教学】

Q弹饱满的香辣小龙虾

【关于小龙虾的菜谱】保留虾黄的处理方式： 如何优雅的吃小龙虾： 清蒸： 蒜蓉： 香辣：

----------------------------------------------毫不夸张的说我今年入夏以来已经吃掉了有100斤小龙虾了，其中有3斤是在成都某知名龙虾馆吃的，吃完后打车去买后悔药可惜药店关门了。 不仅脏，而且燥。什么叫燥，就是吃了烧心啊，感觉各种添加剂在心里烧做了一团。

剩下97斤都是我自己杀自己炒的。

印象里大家都知道虾肉如果散的话，一定是死虾炒制的。 其实不然，有时候自己一只一只挑的活蹦乱跳的小龙虾炒出来肉质也很松散。

炒好端到桌上以为可以惊艳全场结果被朋友误会买到死虾，内心也真是哔了狗。

那么，下面这篇小龙虾的菜谱一定会帮到你。 如何做出Q弹饱满的四川香辣小龙虾。

恩，不谢~~关于寄生虫什么的，我有个方法可以有效减少寄生虫感染率，那就是少看朋友圈转发的文章。

之前有写过小龙虾保留虾黄的处理方法，在往期菜谱里可以找到。

我今天发的这个是没有剪头部的，为了完整的保留虾黄。 毕竟剪虾头就有掉虾黄的风险。主要太心疼那一口鲜滑。

用料

小龙虾 青椒 红椒 二荆条辣椒 小米椒 泡椒 七星干辣椒段 仔姜 老姜 蒜瓣 大葱 花椒 黄瓜 郫县豆瓣酱 老抽 2斤 3个 1个 1把 1小把 1小把 2把 2个 1个 15个 5根 1把 1根 2大勺 1勺