《生物化学》期末考试题
一、判断题（15个小题，每题1分，共15分）
1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷( ) 2、( )
糖
类
化
合
物
都
具
有
还
原
性
3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。( )
4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。 ( ) 5、( )
ATP
含
有
3
个
高
能
磷
酸
键
。
6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。 ( ) 7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。 ( )
8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。 ( ) 9、( )
血
糖
基
本
来
源
靠
食
物
提
供
。
10、脂肪酸氧化称β-氧化。 ( ) 11、肝( )
细
胞
中
合
成
尿
素
的
部
位
是
线
粒
体
。
12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。 ( ) 13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。 ( ) 14、胆( )
汁
酸
过
多
可
反
馈
抑
制
7
α
-羟
化
酶
。
15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物
()
二、单选题（每小题1分，共20分）
1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连： (A )
A、麦芽糖 B、蔗糖 C、乳糖 D、纤维素 E、香菇多糖 2、( E )
下
列
何
物
是
体
内
贮
能
的
主
要
形
式
A、硬酯酸 B、胆固醇 C、胆酸 D、醛固酮 E、脂酰甘油 3、蛋( C )
白
质
的
基
本
结
构
单
位
是
下
列
哪
个
：
A、多肽 B、二肽 C、L-α氨基酸 D、L-β-氨基酸 E、以上都不是 4、酶( C )
与
一
般
催
化
剂
相
比
所
具
有
的
特
点
是
A、能加速化学反应速度 B、能缩短反应达到平衡所需的时间
C、具有高度的专一性 D、反应前后质和量无改 E、对正、逆反应都有催化作用 5、通( D )
过
翻
译
过
程
生
成
的
产
物
是
：
Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链 Ｅ、DNA
6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产ATP分子数量( C )
Ａ、１ Ｂ、２ C、3 Ｄ、４． E、5
7、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP？ ( B )
A、1 B、2 C、3 D、4 E、5
8、下( E )
列
哪
个
过
程
主
要
在
线
粒
体
进
行
A、脂肪酸合成 B、胆固醇合成 C、磷脂合成 D、甘油分解
9
、
酮
体
E、脂肪酸β-氧化
生
成
的
限
速
酶
是
( C )
A、HMG-CoA还原酶 B、HMG-CoA裂解酶 C、HMG-CoA合成酶 D、磷解酶 E、β-羟丁酸脱氢酶 10、有( C )
关
G-蛋
白
的
概
念
错
误
的
是
A、能结合GDP和GTP B、由α、β、γ三亚基组成 C、亚基聚合时具有活性 D、可被激素受体复合物激活 E、有潜在的GTP活性
11、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来自 ( C )
A、氨基甲酰磷酸 B、NH3 D、天冬酰胺 E、谷氨酰胺 12、下( B )
列
哪
步
反
应
障
碍
可
致
苯
丙
酮
酸
尿
C、天冬氨酸
症
A、多巴→黑色素 B、苯丙氨酸→酪氨酸 C、苯丙氨酸→苯丙酮酸 D、色氨酸→5羟色胺 E、酪氨酸→尿黑酸 13、( B )
胆
固
醇
合
成
限
速
酶
是
：
A、HMG-CoA合成酶 B、HMG-CoA还原酶 C、HMG-CoA裂解酶 D、甲基戊烯激酶 E、鲨烯环氧酶 14、关( D )
于
糖
、
脂
肪
、
蛋
白
质
互
变
错
误
是
：
A、葡萄糖可转变为脂肪 B、蛋白质可转变为糖
C、脂肪中的甘油可转变为糖 D、脂肪可转变为蛋白质
E、葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分
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