农业
巴西，与农业相关产业总值达6000亿美元左右，农村劳动力约为2000万人，约占巴西人口的37%。
巴西从前是以生产咖啡和砂糖为主的农业大国。现在，巴西政府调整了农业政策，实施主要农产品走多元化发展的道路，大力发展了鲜桔子、烟草等易于加工和含高附加值的农作物，并拓展了农产品的出口渠道，加大了出口贸易。2002年，仅大豆、大豆油以及加工成家畜饲料等的大豆秸的出口，就使巴西首次超过美国而跃居世界第一；目前，巴西牛肉的出口也异军突起，首次超过澳大利亚而雄居世界之冠。
巴西政府一手抓农产品的数量，一手抓质量，而且将农产品的质量作为头等大事来抓。从法律上规定，肉牛只能用天然牧草和大豆秸来喂养，由于措施得力，疯牛病等传染病源与巴西肉牛无关。
巴西未开垦的绿地具有日照充足、雨量充沛和土地肥沃等良好条件，但炽热的酷暑同时也会烘干农作物中的水分，使农作物的抗灾害能力减弱；同时，农田病虫害的猖獗，也是当地农民遇到的最大困难之一。为克服这些不利条件，巴西的三代农民、科学家和企业家经过不断的实验，终于找到了使巴西农业健康发展的道路。特别是科学技术的提高，政府的农业畜牧业研究所在此期间起到了中流砥柱的作用。
巴西农业畜牧业研究所创建初期推出的最大成果之一，就是成功地
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从中国引进了温带原产作物大豆品种，并将大豆在巴西热带地域栽培成功。大豆的收获在北半球每年只有一次，但在巴西西部，一年可以收获两次，两次丰收的间隔期还可以种植玉米。“在巴西，技术和阳光同样重要，还有许多未开垦的土地上需要技术农工去开发。所以如今巴西的农业技工人才是层出不穷”，分管坦坦西阿斯地区开发工作的农业分析家罗曼诺博士说。
为防止水土流失，巴西的农业采取了有效的水土保护方法，使得大片的荒地得到了有效的开垦和保护。现在巴西开垦的荒地总面积约有8000万公顷，对于巴西农业来说，如今在使巴西成为世界农业大国的道路上，惟一的阻碍就是欧美国家设置的贸易保护主义壁垒。
近年来，巴西以世界农业大国的定位已在全球范围内站稳了自己的脚跟。专家们分析认为，不用多久，巴西的农产品产量将全面超越美国，成为世界上最大的农业生产国。从农产品总量来看，现在巴西的农产品出口贸易额居世界第4位，提高生产率的潜力巨大且任重道远。
对于巴西来说，农产品贸易大战已经拉开了帷幕。巴西现任总统在施政国策中也强调，要将农产品贸易的自由化作为政府的重点政策课题来研究和推行。
农业
3.以色列农业
以色列人口密度很高，达每平方公里近300人。但是，它的土地资源却十分贫瘠，国土总面积的45%是沙漠，另一半不是高山就是森林；只有不到20%的土地是可耕地，其中一半又必须经过灌溉才能耕种。以色列的水资源也极其贫乏，是世界上人均占有水资源最少的国家之_。然而，面对恶劣的自然环境，加上阿以冲突持续不断的周边环境，以色列却实现了农业的高速和可持续发展。近10多年来，农业总产值年增长率始终保持在15%以上，不仅以占总人口不到3%的农民供给全国农林产品，还大量出口农林产品，出口额在过去50年里翻了12倍之多，其中大量销往欧洲，因而享有“欧洲的厨房”之称.以色列以这些辉煌成就创造了“沙漠奇迹”，受到高度评价。联合国粮农组织及其他国际农业机构纷纷向许多国家推荐以色列农业发展的先进经验。
（1）以高科技提升农业发展的质量
以色列是公认的“高科技大国”，高科技产业极为发达。而把高科技普遍应用于农业生产，发展技术密集型的高科技农业，正是以色列经济的一大亮点，也是以色列农业具有强劲可持续发展能力的源泉。以色列以高科技提升农业发展的质量主要表现在以下几方面：
努力提高农业机械化和化学化水平。近年来，以色列科研人员以高
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新技术发展农用机械，使拖拉机、摘棉机、地温测量器、病虫害预警机、挤奶机等主要农用机械都实现了更新换代，并在生产实践中得到普及。据2000年统计，每台拖拉机负担的可耕地面积为12.46公顷，每台谷物联合收割机负担的谷物收获面积为182.9公顷；平均每万个农业劳动力拥有拖拉机3136台，谷物联合收割机71台，均居世界领先水平。以色列化学工业比较发达，化肥不仅能充分保证国内需求，还可以大量出口。各种杀虫剂、除草剂也广泛使用，大大提高了单位面积耕地的产量。
大力发展灌溉、节水和污水处理技术。据1999年统计，世界人均水资源量为人均7342立方米，低于人均3000立方米即属缺水，而以色列人均仅299立方米，其水资源匮乏程度可见﹁斑。南方缺水尤其严重，并已关系到国家安全。为此，以色列投入重金开发相关技术以节约和发掘水资源。以色列创造了世界领先的节水滴灌技术并实现了全国普及，在污水回收利用方面也取得了巨大成就。目前，它是世界上使用污水灌溉最成功的国家，使用污水量(处理前)约为3亿立方米/年，使用污水比例为世界第一(大约占污水总量的2/3)。海水淡化也是以色列水资源开发领域发展迅速的高技术产业，2002年海水淡化厂的总产量已达4亿立方米。
重视发展农业生物技术，培育优良作物和禽畜品种。上世纪70年
农业
代以来，生物技术日益受到以色列农业发展部门的重视。农业部、农业研究机构和农业研究开发基金会都对生物技术的研究和开发予以鼓励和支持，特别是培育良种与温室大棚相结合的现代生产模式成果显著。以色列农业经营者在温室中创造了每季每公顷收获300万枝玫瑰花的奇迹，而西红柿每季每公顷的平均产量达到300吨，是露天种植产量的4倍。近年来，又开始在温室中种植油桃、桃、枇杷、葡萄和香蕉等果类，并以温室发展养鸡、养鱼等家庭饲养。在乳品业方面，以色列实施“家畜血统书鉴定制度”，有105000头种牛经鉴定登记在册，确保牛品种的纯洁，现已成为世界上乳品单产产量最高的国家之一。
在农业发展中充分发挥计算机技术和信息技术的作用。在温室种植方面，科学家们设计了一系列软件，对温室的施水、施肥、气温及作物生长环境进行自动化控制。近年来，以色列又将先进的电子技术应用到农业机械方面，发明了装有计算机和自动装置的拖拉机，能高效完成从犁地、种植到收割的全套田间作业，并以最经济的方式保持操作速度和降低燃料消耗。农业生产部门也十分注重信息的搜集、传播和反馈，以利于将最新的科研成果与技术发明运用到农业中来；通过互联网了解国际需求动态，同时将国内状况向国际市场发布，使供需紧密衔接。
需要强调的是，上述成功探索取决于以色列始终坚持走科学研究与生产实践紧密结合的道路。目前，以色列全国已建立一整套由政府部门、
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