龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn
福建甜玉米栽培技术
作者：张羽
来源：《南方农业·下旬》2014年第04期
摘 要 甜玉米是福建省非常重要的一种经济作物，但由于甜玉米与普通玉米存在明显差异，故在栽培过程中，许多方面都需要谨慎小心。所以，结合福建省具体情况，对甜玉米的栽培种植技术进行了简单 总结。
关键词 甜玉米；栽培技术；福建
中图分类号：S513 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2014）12-08-02
甜玉米又有水果玉米和蔬菜玉米的美称，是近两年来流行于台湾、日本以及香港等地的热门蔬菜，它是禾本科玉米属中的一种栽培亚种，属于一年生草本植物，甜玉米与普通玉米的生产目的、发育特性等均有着非常显著的差异，其中最大的差异当属于籽粒胚中所含有的糖分量，通常情况下，甜玉米中所含有的糖分量高达10%～20%，甚至超出这个范围，可以说其所含糖分量是普通玉米的1～4倍。甜玉米是福建省非常重要的经济作物，在带动农民增收，推动绿化形式和效果纵深发展，促使农村经济快速发展，推动生态文明实施上有着积极作用。现将甜玉米相关栽培技术总结如下。 1 田块选择
甜玉米属于不耐涝的农作物，为此，若田间有大量积水则极易致使土层中缺乏氧气，同时引起病虫害或烂根等情况，并致使大量叶片变黄，给生长造成极大影响。故在对甜玉米田块进行选择时，应当选择排灌条件较好的田块，若田间有积水则不能进行种植，这是保障甜玉米高产的重要条件之一。尤其是针对雨水较多的季节，必须定期对环田沟以及排水沟进行特定处理，使排灌水始终能够保持通畅状态[1]。在甜玉米苗期是对水分非常敏感的时期，为此，育苗时应选择排灌条件较好，同时地势较高的田块为主，若雨水量较大时，还应当用薄膜对其进行覆盖，避免苗盘积水导致苗木死亡。 2 品种选择
科学选种是保证甜玉米产量的关键环节。在选种过程中，应当重视消费对象的需求，若以农贸市场或超市为渠道，则主要消费群体是家庭，为此，选种当以超甜玉米品种为主；但若是为餐食行业提供原材料，其主要用于籽粒速冻以及罐头制作，则通常选择普通甜玉米品种。 3 严格隔离，防止串粉
福建甜玉米栽培技术
