主要农作物防寒抗冻技术措施
1. 甘蔗防寒抗冻减灾技术措施
一、田间管理措施
（一）熏烟保温防冻。在霜冻可能发生的时间和蔗区，适当采取熏 烟保温防冻措施，于蔗地通风处一边设烟堆，夜间燃烟，使浓烟持续到 凌晨，一般熏烟可以提高蔗田温度 1-3 ，达到保温防冻的目的。
（二）灌水或喷淋蔗地。在甘蔗收获的秋冬季节我区大部分蔗区比 较干旱，在有条件的蔗区适度引水灌溉蔗田，既有助于光合作用、促进 甘蔗产量提高和蔗糖分的积累，又可以增加土壤湿度， 使热容量和导热 率增加、夜间降温缓慢，起到防冻的作用。
（三）增施肥料。特别是对于留宿根和砍收计划安排较迟的蔗地， 要注意多施酿热性的有机肥和磷肥， 以提高蔗田温度和甘蔗的抗霜冻能 力，并促进甘蔗后期单产的提高。
（四）注意宿根蔗的田间管理工作。凡要留宿根蔗的蔗田，在霜冻 季节结束前，不可开垄松蔸，以免冻坏宿根蔗芽；如有重霜时要采用蔗 叶或地膜覆盖。
（五）因地制宜合理调整甘蔗品种结构。有霜冻频繁为害的桂中蔗 区，冬春植蔗要因地制宜引种耐寒力强的品种，推广应用高产高糖的柳
城和桂糖系列品种，如柳城 03/1137、05/136 和桂糖 21 号（桂糖 94/11
9）、桂糖 29 号、31 号等新品种， 以利有效地回避生产风险， 防灾减损。
二、生产管理措施
（一）各级农业部门、糖办和制糖企业要高度重视甘蔗收获期的防 冻减灾工作。 为了确保蔗糖生产持续稳定发展， 一要加强甘蔗留种工作， 做好甘蔗种苗调剂计划， 协调好各市县之间、 蔗区之间甘蔗种苗调剂工 作和经费安排；二要采取有效措施加大力度推广冬植蔗地膜覆栽培，尽 可能做到边榨蔗边种新植蔗，以减轻春季生产压力，稳定生产面积；三 要切实抓好甘蔗种植计划的落实， 采取一切行之有效的措施， 确保明年 蔗糖生产有一个良好的开局。
（二）要共同协助各制糖企业合理安排原料蔗砍运计划。做好蔗农 思想工作，广泛宣传防冻减灾工作的重要性， 自觉遵守砍运蔗计划和原 料蔗销售合同，并按自治区有关规定规范榨季生产行为、自觉维护生产 秩序，及时兑现蔗款，鼓励蔗农按计划砍运甘蔗，确保榨季均衡生产。
（三）要加强蔗区防冻工作指导。深入调查研究，有计划、有组织 地指导蔗农采取有效的防范措施， 对霜冻危胁可能性较大的蔗区要及早 做好甘蔗的砍运安排，受冻严重的蔗区要优先砍运；糖厂要确保榨季均 衡生产，提高安全率，并随时做好应对处理冻害原料蔗工艺的准备工作， 尽量减少损失。
四）要密切注意气象动态和天气预报。关注灾情的发生，及时向
上级部门通报灾情。
2. 马铃薯防霜防冻生产技术措施
一、以水抗冻。已经播种的马铃薯田，要及时清理、疏通 “三沟 ”， 做到沟
沟畅通、 能灌能排。 霜冻到来前及时灌水， 冰冻到来前及时排水， 以水调温，防霜抗冻。
二、 药物防霜。霜冻到来前1?2天，喷施400?500倍的植物防冻 剂溶液，减轻霜冻对马铃薯苗的危害。
三、 应急抗霜。一是霜冻发生前，用草木灰撒施叶面或用稻草、草 帘、席子、麻袋、塑料布、地膜等遮盖物覆盖防寒防霜。二是在霜冻发 生时用喷淋机喷水或者脉冲弥雾、 烟雾两用机喷烟抗霜。三是霜冻到来 时，可用秸秆、谷壳、树叶、枯木、杂草等作燃料，凌晨至太阳出来前 在上风头堆火烟熏，每亩设烟堆 3? 5 个，慢慢熏烧，使地面上笼罩一 层烟雾。四是霜冻发生后的早上，在太阳出来前，及时采用淋水或人工 办法拨掉叶面上的积霜，减轻霜冻的危害。
四、 及时补肥。寒潮霜冻过后，及时补肥。一是对已经出苗的，结 合中耕松土，及时追施草木灰、地灰、牛、猪粪或堆肥等热性农家肥， 提高地温，促进植株恢复生长，亩施腐熟农家肥 500 公斤于根际周围或 淋施 10%? 20%的稀粪水 2000? 2500 公斤；二是气温回升后，采取 “控
氮增磷钾”的方法，每亩施尿素5?10公斤、硫酸钾10?15公斤、磷肥 10?15公斤，促进植株生长；三是追施叶面肥，叶面喷施
400?500倍
含氨基酸叶面肥或者每亩用尿素三两、 磷酸二轻钾四两、红糖五两兑水 50 公斤叶面喷施。
五、 及时防病。寒潮霜冻过后，选择晴好天气，对已经出苗的，每
亩用 68.75 克 /升银法利悬浮剂 75 毫升（或者 72%克露可溶性粉剂 100 克）、
77%可杀得 3000 可湿性粉 100 克混合兑水 50? 60 公斤喷雾，每 隔 7?10 天
喷 1 次，连续 3?5 次，预防病害的发生。
六、 适时抢收。已经进入成熟期的秋播马铃薯，在雨后选择合适时 机抢收上市。
3. 食用菌防寒抗冻技术措施
一、 及时除雪排水。密切留意天气的变化，及时清除菇棚顶部及周 围蓄积的冰雪，防止倒塌；在菇棚四周要开好排水沟，清沟排水。
二、 修复破损倒塌菇棚。 对因灾损坏倒塌的菇棚要及时采取补救措 施。能修则修，无法修复的也要及时清理。
三、 清理死菇。及时将菇床上受冻害而枯黄的死菇摘除，以免气温 回升后死菇腐烂引发病虫害。
四、 松料补土。当气温回升到10C,要及时松料和补土，这不但有 利于排除培养料中的废气， 更有利于促使老菌丝断裂， 促进新菌丝长出， 形成菌丝强势,为春季出菇打下基础。
松料分大松、 中松和小松三种, 应根据菌床培养料的实际情况而定。 对于菌丝生长旺盛,土层菌丝结板的菌床,应采用大松；可将细土刮到 一边,用竹签斜插入土层底部撬动粗土,拣除干死的老菌丝,每平方米 撒入 0.2 公斤石灰粉,随后将细土重新铺平。对于土层菌丝长势不旺的 则采用中松或小松；松料时,不必将细土撬出,连粗细土
一起撬,然后 用新土将料面凹陷处填平。
五、 追肥补水。培养料经上年秋季的连续出菇后,营养损失严重,
PH 值也降低了许多。开春后,必须及时追肥和补水,春菇才能高产。 各地可因地制
宜,就地取材,从以下方法中任选一种进行追肥补水：
1 、发酵料浸汁：把晒干的发酵料切碎,加入干重 10 倍的开水,浸 泡一夜后取
其滤汁,再加 1 倍清水,向床面喷施。
2、尿素水：取尿素 50 克、葡萄糖 10 克加水配成 0.1-0.2%尿素水 作追肥,
可明显提高中后期产量,且菇质较白嫩。
3、食用菌多价营养素：营养素可起到复壮菌丝、加快菌丝生长的 作用,可促进
子实体形成和加速肥大的作用。使用时,每 100 克加清水 40-50 公斤,每平方米喷施
0.3-0.4 公斤。
4、人畜尿稀释液：取新鲜尿水煮开至泡沫消失，加入 10 倍清水，
在出菇前分 3-4 次，每平方米用 0.5-1 公斤喷于菇面，喷完后再用清水 喷一次。此外，在出菇前追肥时还应喷 1-2 次 2%的石灰水，调整土层 的 PH 值在 7.8-8.5 之间。
六、保温通风。随着气温的回升，密切注意棚内空气状况，适时通 风。棚内空气既要保持新鲜，无霉气，又要保持温度不致过低，人感觉 不闷即可。
春季气温变化大，春菇前期应以防低温为主。菌床调水不可过早， 床面不能过湿。菇房通风和调水应在中午进行，早晚、夜间仍要加强保 温。此外，还要注意防止
主要农作物防寒抗冻技术措施
