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最新餐饮部员工积分评优管理制度2017全套方案

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餐饮部员工积分评优管理制度

一、宗旨

员工积分制度旨在用标准规范行为,用积分衡量绩效,为优秀员

工评选和选拔人才提供事实支持。

二、目的

1、 积分制管理办法是以积分来衡量员工在公司的日常行为表现,以积分来衡量自我价值反映员工的综合行为,将每个人的工作年限、工作态度、工作能力,工作效率、工作面貌、工作成果、考核分数、劳动纪律、出勤天数、加班小时、个人表现、思想道德等等因素,综合、全面的用积分来实行量化统计。然后再把积分的结果与工资、奖金、晋升、外出进修学习、旅游、春节发放物资等各项福利待遇挂钩,累加计算。通过积分奖罚制度规范员工日常行为、激励员工遵守公司制度、提高员工的主观能动性,调动员工的积极性,增加员工工作执行力,丰富员工的精神追求。

2、积分管理是建立在员工福利、绩效考核等的基础上,自员工入职起对绩效、日常行为、工作态度等实行积分化管理的方式。积分达到一定水平后,员工可以凭所获积分享受弹性福利。积分管理以 “目标管理为主,行为管理和动力管理为辅”。通过积分制度,一方面是为员工评优提供数据依据;另一方面帮助员工提高工作能力,激发员工持续提供高绩效的动机,从而建立良好的企业绩效文化氛围。

积分管理模型: 考勤分 绩效分 特殊贡献分 工龄分 能力提升分 职级晋升 年度评选 培训机会 福 利 月度评选

三、积分评优管理原则

本着“公平、公正、公开”的原则,为员工的奖励、晋升、评优等提供客观依据。 四、适用范围

本管理办法适用于恒阳大饭店餐饮部中餐、巴西、火锅服务员、服务生(不含组长、领班、主管、经理)。 五、评分形式

积分管理以公司规章制度为基础对员工进行客观评分。

每位员工以本岗位考核资格达标项为基础分,按照评分规则逐项加分,汇总后得出总分每月进行评优公示。获奖员工可以换取相应的福利(如中秋;元旦等)和作为月度年度评优依据。 六、积分项目

(一)工龄积分:10积分

1、凡在我公司转正考核通过后工作满一个月积分加5分,以此类推,满分为10分,2个月封顶。

2、员工辞职又复职的,原工龄取消,按照新入职时间从新计算工龄,积分按新入职时间计加;

(二)考勤积分:10积分

1、公司每月正常考勤天数为26/27天特殊月份另算(实际在岗天数),满分为10积分,迟到一次扣除1积分,早退一次扣1积分,旷工一次扣除10积分,出勤超出规定考勤天数的,每天按4积分奖励。

2、月请假1天者,每天扣2积分;事假超过3天取消10积分。 (三)岗位绩效积分:60积分 1、仪容仪表 8积分

按管理制度关于员工仪容仪表的要求规定,全部合格得8积分;不合格每次扣2积分;

2、礼貌用语 8积分

按管理制度关于员工礼貌用语的要求规定,全部合格得8积分;不合格每次扣2积分;

3、卫生区域 8积分

按管理制度关于卫生区域的卫生标准要求规定,全部合格得8积分;蓝点每次扣2积分;

3、工作流程 16积分

按工作流程及服务流程标准要求规定,全部合格得16积分;不合格每次扣1积分;

4、客户表扬10积分

客户向公司领导口头表扬或写表扬信或网评表扬每次加2积份;遭到客户投诉每次扣5积分,扣积分无封顶。

5、工作纪律 10积分

以实际公司奖惩细则为准。本月无扣分员工得10积分。扣1—5分则扣3积分/次;扣罚5—10分则扣5积分/次;扣10分以上则扣8积分/次; (四)特殊贡献积分(附加项)

1、维护公司安全,积极采取措施排除险情,确有实效者加10积分

2、拾金不昧,价值10000元以内的;加2积分;价值1000元以上的加5积分。 3、检举揭发违反公司规章制度或侵害公司利益的行为,为公司挽回形象和损失者加5积分。

4、遇有灾变或意外事故,能够奋不顾身,不避危难,极力抢救并减少公司损失者;加10积分。

(五)能力提升积分(附加项)

部门学习工作技能项目积分可累加计算 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 技能项目 分数 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 考核标准 备注 宴会接待程序 送餐及收餐程序 会议服务程序 自助餐接待程序 火锅餐厅接待程序 早餐接待程序 中餐服务接待程序 中餐菜品及酒水知识 火锅菜品及酒水知识 巴西菜品及酒水知识 (六)额外加分项

1、月度技能考核积分 5积分

月度部门组织部门内部技能考核项目,100分通过考核的加5积分; 80分—90分通过的加4积分;80分以下的不加积分。 2、积极介绍员工每入职一人工作积分加5积分。 3、为公司承担相应责任及委屈积分加5积分。 4、自身技能熟练能积极主动带徒弟且有成效加4积分。

备注:部门候选人根据所在部门基础分数准;达不到基础分没有参与员工评选资格。

5、部门员工月末组织进行投票投票以最终获得最高的票数为第一名加8积分;

第二名加6积分;第三名加4积分。

6、公司总经理、店总经理、部门经理、部门主管最终投票每人3积分。封顶12积分。

优秀员工评选程序请参照具体附件 七、积分制奖励 (奖项不定期更新) (1)月度优秀员工以部门最高分获得

(2)年度优秀员工以在本部门获得月数最多的优秀员工为明星候选人 (3)培训机会(月度优秀员工优先获得培训机会) (4)晋升机会(年度优秀员工优先获得培训及晋升机会) 月度奖:见附件 年度奖:见附件 八、监督、解释、修订

本管理办法未尽事宜及出现需改变项目及指标,情况发生时在征求总经理意见后,另行确定修订。

餐饮部员工积分评优积分测评标准表

序号 类别 积分总分 内容 凡在我公司转正考核通过后工作满一个月积分加5分, 1 工龄积分 10分 以此类推,满分为10分,2个月封顶。 员工辞职又复职的,原工龄取消,按照新入职时间从新计算工龄,积分按新入职时间计加; 公司每月正常考勤天数为26/27天(实际在岗天数),满分为10积分,迟到一次扣除1积分,早退一次扣1积分,旷工一次扣除10积分,出勤超出规定考勤天数2 考勤积分 10分 的,每天按4积分奖励。 月请假1天者,每天扣2积分;事假超过3天取消10积分。 3 绩效积分 仪容仪表 礼貌用语 卫生区域 工作流程 60分 8分 8分 8分 16分 按管理制度关于员工仪容仪表的要求规定,全部合格得8积分;不合格每次扣2积分; 按管理制度关于员工礼貌用语的要求规定,全部合格得8积分;不合格每次扣2积分; 按管理制度关于卫生区域的卫生标准要求规定,全部合格得8积分;蓝点每次扣2积分; 按工作流程及服务流程标准要求规定,全部合格得16积分;不合格每次扣1积分; 客户向公司领导口头表扬或写表扬信或网评表扬每次 客户表扬 10分 加2积份;遭到客户投诉每次扣5积分,扣积分无封顶。 以实际公司奖惩细则为准。本月无扣分员工得10积分。奖罚积分无 工作纪律 10分 扣1—5分则扣3积分/次;扣罚5—10分则扣5积分/次;扣10分以上则扣8积分/次,扣积分无封顶, 维护公司安全,积极采取措施排除险情,确有实效者加10积分 拾金不昧,价值10000元以内的加2积分;1000元以4 特殊贡献 10分 上加5积分。 检举揭发违反公司规章制度或侵害公司利益的行为,为公司挽回形象和损失者加5积分。 遇有灾变或意外事故,能够奋不顾身,不避危难,极力抢救并减少公司损失者;加10积分。 5 6 能力提升 额外积分 月技能考核 10分 5积分 的加5积分;80分—90分通过的加4积分;80分以部门学习工作技能项目积分可累加计算 月度部门组织部门内部技能考核项目,100分通过考核 奖罚积分无封顶 封顶 奖罚积分无封顶 加分数

最新餐饮部员工积分评优管理制度2017全套方案

餐饮部员工积分评优管理制度一、宗旨员工积分制度旨在用标准规范行为,用积分衡量绩效,为优秀员工评选和选拔人才提供事实支持。二、目的1、积分制管理办法是以积分来衡量员工在公司的日常行为表现,以积分来衡量自我价值反映员工的综合行为,将每个人的工作年限、工作态度、工作能力,工作效率、工作面貌、工作成果、考核分数、劳动纪律、
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