酒店管理职能 项目管理及职能分工——集团连锁酒店管理公司
文件控制 记录控制 策划 安全工作目标 安全工作目标 环境管理目标 质量工作目标 质量工作目标 环境因素识别评价 危险源识别评价 法律法规及其他要求 管理方案 信息交流 信息交流 管理评审 人力资源管理 基础设施 基础设施 基础设施 产品实现 产品实现 监视和测量装置的控制 应急准备与响应 顾客满意 内部审核 过程的监视和测量 过程的监视和测量 过程的监视和测量 过程的监视和测量 持续改进 纠正措施 预防措施
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叶予舜 二〇一九年十一月三十日星期六
项目管理及职能分工
序号 工作内容 收发、登记、保管公司管理体系各类文件、进行文件的分类；建立项目部受控文件清1 单； 2 填写收发登记表 3 文件借阅登记； 1 文件控制 4 文件的传递； 5 记录类文件的收集、分类、保管、组卷、归档。建立各类记录文件清单 6 执行公司印章管理规定 7 保持文件的更改审批记录；及时传递到相关部门。 1 项目部例会记录 2 记录控制 2 施工日志：质量、安全、环境、进度、活动、存在问题整改等 3 施工质量验收记录、施工资料记录 2
叶予舜 二〇一九年十一月三十日星期六
施工安全日常记录：教育、交底、检查、整改、验证、处置、活动等。环境因素、危4 险源辨识评价。 5 施工质量日常记录：检查计划、检查、检验、问题、处置等 6 施工进度管理记录：计划、分析、改进等 7 技术方案、技术交底、技术措施等 3 策划 1 编制《施工组织设计》和《项目管理计划》，制定目标指标及相应的措施计划。 1 健全安全管理组织，建立安全生产制度及各项安全操作规程。 2 建立施工人员花名册，对新入场工人进行安全教育、考试100% 3 4 安全工作目标 针对施工部位，施工工序进行安全技术交底100% 按月制订安全检查计划，包括时间、人员、检查内容、发现的问题、整改措施、整改4 情况验证；按计划组织安全检查，并保持记录。对施工队要有安全罚款通知单及整改通知单 5 对项目部自查、公司检查、建设部门检查出的安全隐患问题及时整改，并保持记录。 5 安全工作目标 1 检查脚手架安全防护；洞口临边防护；施工机械安全防护。组织安全防护设施验收 3
叶予舜 二〇一九年十一月三十日星期六
临时用电安全防护：三级配电；配电线路三相五线制，架空或地埋，开关箱与用电设2 备实行一机一闸一漏一箱；编制临电施工组织设计。 3 建立消防组织机构，成立义务消防队，检查消防器材齐全有效；编制消防预案。 编制脚手架施工方案、塔吊安装拆卸方案、模板工程施工方案、深基坑支护施工等专4 项方案，批准后方可实施。 5 使用的各类安全防护用品、租赁的架子管、卡扣的安全质量检测证明收集齐全。 遵守有关安全管理制度和要求，正确使用安全防护用品。特殊工种做到持证上岗，收6 集证件或证件复印件（有效）齐全，形成名册。 1 建立环境管理组织，健全环境管理文明施工管理制度。 2 施工现场扬尘控制：道路硬化，洒水降尘，覆盖土方， 6 环境管理目标 3 生活污水、施工污水达标排放 4 固体废弃物分类进行无害化处理 5 每季度对施工场界噪声进行测量一次做到达标排放 按月制定并实施工程质量检查计划。计划包括时间、人员、检查内容、发现的问题、7 质量工作目标 1 整改措施、整改情况验证；相关人员签字齐全。并保持记录。 4
叶予舜 二〇一九年十一月三十日星期六
对单位工程、分部、分项、检验批的质量检查100％，记录完整要对施工队要有质量2 罚款通知单及整改通知单施工试验检验 3 材料进场检验100％，不符合要求的材料进行标识。 施工资料应随工程进度及时填写，及时率100%。盖章签字齐全率100%。编制的施4 工资料不得少于三套。 施工资料填写准确率95%以上。填写好的施工资料及时整理，并按专业归类。 在工8 质量工作目标 1 程竣工验收前，将工程的施工资料整理、汇总、组卷、归档完成。 建立环境因素的辨识、评价小组，对施工现场中环境因素辨识、评价、更新、控制。1 9 环境因素识别评价 确定重要环境因素，形成项目部环境因素清单及重要环境因素清单。按要求将清单报综合管理部。 已开工项目每半年对施工现场中环境因素的辨识、评价、更新一次。形成项目部新的2 环境因素清单及重要环境因素清单。按要求将清单报综合管理部。 建立危险源的辨识、评价小组，对施工现场中危险源的辨识、评价、更新、控制。确1 定重大危险源，形成项目工程危险源及重大危险源清单。按要求将清单报综合管理部。 已开工项目每半年对施工现场中危险源的辨识、评价、更新一次。确定重大危险源，2 形成项目环境新的危险源及重大危险源清单。按要求将清单报综合管理部。 10 危险源识别评价 建立危险源的辨识、评价小组，对施工现场中危险源的辨识、评价、更新、控制。确3 定重大危险源，形成项目工程危险源及重大危险源清单。按要求将清单报综合管理部。 已开工项目每半年对施工现场中危险源的辨识、评价、更新一次。确定重大危险源，4 形成项目环境新的危险源及重大危险源清单。按要求将清单报综合管理部。 5
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酒店管理职能 项目管理及职能分工——集团连锁酒店管理公司2031(叶予舜)
