第一章 商品流通的产生与发展
第一节 交换与商业
一、社会分工与商品交换 1.社会分工的概念 2商品交换的概念
3社会分工与商品交换的关系 二、商品交换的发展与商业的产生 1.商品交换的发展
(1)第一次社会大分工与物物交换
游牧部落的出现,是第一次社会大分工的重要标志。
商品交换主要是剩余产品的交换,交换形式则是物物交换,即W—W。 (2)第二次社会大分工与以货币为媒介的商品交换 手工业和农业分离发生了第二次社会大分工
交换形式由物物交换发展为以货币为媒介的商品交换,即W—G—W (3)第三次社会大分工与以商人为媒介的商品交换
专门从事商品交换活动的商人便应运而生,这就是第三次社会大分工。
商品交换形式也发生了变化,由W—G—W转变为G—W—G∕,即以商人为媒介的商品交换。 2. 商业的产生 三、商业的概念与分类 1.商业的概念
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(1)广义和狭义的概念 (2)特点
2.商业的分类:业种、业态、流通阶段、流通范围。
第二节 商业的特征与贡献
一、商业的特征(4点) 二、贡献
第三节 商业的发展
一、零售商业的发展 1.3次革命的发展历程 2.国际化经营 二、批发商业的发展 1.批发与零售业的分离 2.批发市场的产生
3.期货交易与商品交易所的出现 4.销售形势的变革
5.批发商业的组织、经营和技术革新
第二章 零售商业
第一节 零售商业的定义、功能与分类
一、零售商业的定义与特点 1.定义:对象是最终消费者 2.三大特点 二、零售商业的功能
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1.分类、组合、备货功能 2.服务功能 3.减少成本负担功能 4.储存和风险负担功能 5.信息传递功能 6.金融功能 7.休闲娱乐功能
三、零售商业分类:业种和业态
第二节、零售商业的影响因素及零售要素组合
一、影响因素:政治法律、宏观经济、消费者需求和竞争因素。 二、零售要素组合及零售营销特点 1.7大要素组合
2.直接面对最终消费者是最大特点
第三节 零售业态的变迁及其理论假说 (6大理论) 第四节 我国零售商业的发展趋势
一、零售业固定资产投资高涨 二、多种业态并存,连锁经营快速发展
三、零售网点迅速扩张,非公有制零售业持续增长 四、社会消费品零售额与GDP同步增长
第三章 零售业态选择
第一节 百货店
一、定义:美国、欧洲和中国的定义
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二、百货店的产生与发展 三、百货店的6大经营特征
第二节 连锁店
一、定义与优势 二、产生与发展
三、经营形态:正规连锁、特许连锁和自由连锁
第三节 超级市场
一、定义与特征 二、产生与发展 三、种类 四、业务构成
第四节 专业店
一、定义与特征 二、产生与发展
第五节 其他业态:便利店、仓储式商店、购物中心、专卖店、无店铺零售业
第六节 业态的选择标准与评价
一、相似零售业态的辨析 二、选择标准与评价
第四章 零售选址与店铺管理
第一节 零售商圈的确定
一、商圈的定义、层次划分和三大客户来源
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二、商圈分析的作用 三、如何确定商圈 1.影响因素
2.3大理论和购买力指数 3.具体方法
第二节 零售选址
一、选址的重要性和主要原则 二、选址的步骤分析
第三节 零售店铺设计
一、一般原则 二、外观设计 三、内部设计
第四节 零售商品陈列
一、商品陈列的功能和原则 二、商品陈列的种类和技术要求
第五章 零售商品与顾客管理
第一节 零售商品规划
一、零售商品的分类 二、结构与目录 三、零售商品的组合
第二节 零售商品采购
一、商品采购的原则和方式
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