2020版《全程复习方略》高考生物一轮复习课堂互动探究案2+细胞的物质组成和有机物的
鉴定和答案
课堂互动探究案2 细胞的物质组成及有机物的鉴定
考点突破 素养达成
考点一 组成细胞的元素和化合物(国考5年1考)
(全国卷：2015全国卷Ⅰ；地方卷：2018江苏卷；2017海南卷；2015江苏卷)
【师说考问】
考问1 生物界和非生物界在元素种类和含量上存在什么关系
考问2 辨析组成细胞的元素的生理功能
＋
(1)维持机体正常的生命活动：如K可保持心肌正常兴奋性，微量元素B能促进花粉的萌发和花粉管的伸长等。
(2)组成细胞的化合物：
①根据元素组成将核酸、糖类、脂肪、磷脂、蛋白质和ATP等化合物填入适当的方框内。
②据特征元素推测化合物的种类：
③从化合物的元素组成分析代谢产物：
糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O，故其代谢终产物都有CO2和H2O；蛋白质中还有N，其代谢产物中还含有尿素。
④从化合物中的元素含量来分析氧化分解释放能量的多少：
脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的O2量多于糖类，释放的能量也多于糖类。
【题组跟进】 高考题组——研考向
考向一 组成化合物的元素考查
1．判断下列有关组成细胞化学元素的叙述。 (1)DNA与ATP中所含元素的种类相同。[2015·全国卷Ⅰ，T1](√)
(2)淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子都含C、H、O、N这4种元素。[2015·江苏卷，T1](×)
(3)主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定。[2012·江苏卷，T1C](√)
[归纳总结] 各种化合物的组成元素
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鉴定和答案
考向二 细胞中的主要化合物比较
2．[经典高考]下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是( ) A．在人体活细胞中氢原子的数目最多 B. DNA和RNA分子的碱基组成相同 C．多糖在细胞中不与其他分子相结合 D．蛋白质区别于脂质的特有元素是氮
解析：人体活细胞中水含量最多，因而H原子数目也最多，A项正确；DNA中的碱基种类有A、T、C、G，RNA中的碱基种类有A、U、C、G，B项错误；多糖在细胞表面可与蛋白质分子结合形成糖蛋白，C项错误；脂质中的固醇和磷脂中含有N元素，D项错误。
答案：A
3．下列关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的是( ) A．叶绿素含有镁元素 B．血红蛋白含有铁元素 C．脱氧核糖含有磷元素 D．胰岛素含有碳元素
解析：脱氧核糖为五碳糖，元素组成为C、H、O，故C项错误。 答案：C 错误!
模拟题组——预趋势 预测一 辨别细胞的元素组成、分类及作用
1．[2019·临川高三模拟]下列物质中元素组成相同的一组是( ) A．糖原、胰岛素、甲状腺激素 B．ATP、DNA、RNA
C．淀粉、淀粉酶、淀粉酶基因 D．纤维素、性激素、生长激素
解析：糖原、淀粉、纤维素、性激素的组成元素是C、H、O；甲状腺激素、胰岛素、淀粉酶、生长激素的主要组成元素是
C、H、O、N；ATP、DNA、RNA、淀粉酶基因的组成元素是C、H、O、N、P。 答案：B
预测二 依据元素组成推断化合物的种类
2．如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法错误的是( ) A．若①为某种大分子的组成单位，则①最可能是氨基酸 B．若②是细胞中重要的储能物质，则②可能是脂肪
C．若③为能储存遗传信息的大分子物质，则③一定是DNA
D．若④主要是在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质，则④是糖原
解析：由图示可知，①的组成元素为C、H、O、N，若①为某种大分子的组成单位，
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鉴定和答案
则①最可能是蛋白质的基本组成单位——氨基酸；②的组成元素只有C、H、O三种，可能是糖类或脂肪，若②是细胞中重要的储能物质，则②可能是脂肪；③的组成元素为C、H、O、N、P，若③是能储存遗传信息的大分子物质，则其可能是DNA或RNA；④只含C、H、O三种元素，主要是在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质，则④是肝糖原和肌糖原。
答案：C
考点二 细胞中的水和无机盐(国考5年1考)
(全国卷：2016全国卷；地方卷：2016北京卷；2014四川卷)
【师说考问】
考问1 细胞中水的存在形式有几种？生理功能如何？ (1)存在形式：自由水和结合水。
(2) (3)与代谢、抗逆性的关系
①自由水/结合水比值与代谢、抗逆性的关系。 ??比值高?代谢旺盛，但抗逆性差
? ??比值低?代谢强度低，但抗寒、抗旱、抗热等抗逆性强
②细胞衰老与水含量：衰老的细胞内水分含量减少，细胞萎缩，体积减小，细胞代谢速率减慢。
[易错警示] 生物体内的水≠细胞内的水。生物体内的水除了存在于细胞内以外，细胞与细胞之间也有，如动物体内的细胞外液。
考问2 (科学思维与科学探究)完成下列探究问题：
下图是某同学设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐的构思，本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照，以及乙组中实验前(无X)与实验后(有X)之间的自身对照。
据图思考：
(1)实验中的自变量、因变量分别是元素X的有无、植物的生长状况。 (2)两次对照中属于实验组的依次是乙组、乙组实验后。
(3)实验培养过程中，需要不断通入空气(或不断更换等量新鲜培养液)，目的是为植物根细胞提供O2，由此可见，植物根细胞对无机盐的吸收方式是主动运输。
[题后归纳]
无机盐生理功能的验证方法
(1)对照组
植物＋完全培养液―→正常生长 (2)实验组
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