3、对齐：将商品用手在加工台上整齐。
4、捆扎：用绿色胶带在离根部10公分的位置，捆扎第一道，在离根部25公分位 置捆扎每二道，捆扎紧凑不松动，捆扎完毕后，用剪刀对商品果柄部进 行修整，并将商品以根部向后摆放在传送带上。
5、装筐：经检验合格后进行装筐作业，以每层8把，每筐4层交叉码入，每筐重 约15kg.。
37、柿子椒
加工方式：打包
加工标准：颜色深绿、皮脆嫩、有光泽、无萎缩、无腐烂、无压伤、果柄鲜艳、无虫眼每盒约
400g-500g.。
加工流程：1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出腐烂、变软、压伤的，将剪除果柄后合格
的商品摆放在传送带上。
2、码盒：以4个码一盒，大小搭配均匀，用型号为2015保鲜盒进行码放（果柄向
内）。
3、打包：用型号300×500保鲜膜进行打包。
4、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，以每层6盒，每筐4层，每筐重约10kg。
38、蒜苔
加工方式：捆扎
加工标准：根部切割整齐，长短均匀，剪除黄色蒜叶，茎杆脆嫩有弹性，每把约400g-500g。 加工流程： 1、分把：500g左右为标准。
2、挑拣：挑拣出腐烂、冻伤的、枯萎的。 3、对齐：将商品在加工台上进行整理。
4、捆扎：用绿色胶带，在离根部12公分的位置捆扎一道，离根部25公分位置捆扎 第二道，捆扎紧凑，捆扎完毕后，用剪刀剪除黄色蒜叶，修剪根部，并将 商品以根部向后摆放在传送带上。
5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，以每层8层、每筐5层、每筐重约10kg。
39、团生菜
加工方式：打包
加工标准：根部白色、叶片浅绿色、脆嫩、无畸形、无黄叶、无腐烂、无定量。
加工流程：1、加工：将商品放在加工台上，剥去2-3片老叶，摘除黄叶、烂叶、用菜刀对根
部进行修整，加工完毕后放在传送带上。
2、打包：以一个为一单位，用型号为250×500保鲜膜进行打包。 3、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，装菜高度不得高于周转筐手提横杆的高
度，每筐重约12kg。
40、香芹
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加工方式：捆扎
加工标准：叶脆绿、叶柄脆嫩坚挺、无腐烂、无断裂、无萎缩、每把500g-600g。 加工流程：1、分把：以500g左右为标准。
2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、断裂的。 3、对齐：将商品在加工台上整理。
4、捆扎：用绿色胶带在离根部10公分的位置捆扎一道，在离根部25公分的位置 捆扎二道。捆扎紧凑，捆扎完毕后，用剪刀对商品的根部进行修整，并 将商品以根部向后摆放在传送带上。
5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，以每层6把，每筐5层交叉码放，每筐 重约12kg。
41、小米椒
加工方式：打包
加工标准：青色，皮脆嫩、有明亮的光泽、果柄青色、无腐烂、无萎缩、无变软、无压伤，每
盒约200g-250g。
加工流程：1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出腐烂、变软、压伤的、用剪刀剪去椒柄， 并将商品放在传送带上。
2、码盒：以200g左右为标准，码放在型号为1410保鲜盒内。
3、打包：用型号为250×500保鲜膜进行打包。
4、装筐：经检验合格后进行装筐作业，每层8盒，每筐5层，每筐重约10kg。
42、红洋葱
加工方式：挑拣
加工标准：加工后呈浅红色，外表光亮、内质脆嫩多汁、球形、无霉斑、无双头并生现象，无
裂、无定量。 加工流程：
43、圆白菜
加工方式：挑拣
加工标准：叶片浅绿色、脆嫩、结实无裂口、无畸形和黄叶、个体较均匀，无定量。 加工流程：1、加工：将商品放在加工台上，挑拣出裂口的、畸形的，剥去2-3片老叶，摘除
黄叶、烂叶、用菜刀对根部进行修整，加工完毕后放在传送带上。 2、装筐：经检验合格后进行装筐作业，装菜高度不得高于周转筐手提横杆的高度，
每筐重约10kg。
44、娃娃菜
加工方式：挑拣
加工标准：根茎洁白、叶面紧凑黄绿、无枯叶、无畸形，每包500g-600g。
加工流程：1、加工：将商品放在加工台上，挑拣出腐烂、畸形的、用菜刀对根部进行修整。 加工完毕后放入传送带上。
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2、装筐：经检验合格后进行装筐作业，每层16包，每筐2层，根部朝下，菜体朝
上进行码放，每筐重约10kg。
45、心里美
加工方式：挑拣
加工标准：表皮完好无开裂，体态均匀、无泥土、无定量。
加工流程：1、挑拣：将商放在加工台上，挑拣出压伤、开裂的、用菜刀对根部进行修整，修
整完毕后，将商品放在传递带上。
2、装筐：经经检验合格后进行装筐作业，装筐高度不得高于周转筐手提横杆高度。
46、香菇
加工方式：打包
加工标准：菇形完整、不发黑、饱满有弹性、茎杆较短，每盒约重400g-500g。
加工流程：1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出发黑的、畸形的、用剪刀剪去根部底部。 2、码盒：将修剪好的商品码放于型号为2015盒内（根部向下，不得裸露于外面） 码盒完毕后放入传送带内。 3、打包：用型号为300×500保鲜膜进行了打包作业。
4、装筐：经检验要合格后，以每层6盒，每筐4层交叉码放，每筐重约10kg。
47、蒜黄
加工方式：捆扎
加工标准：菜叶坚挺不发青，根部切割整齐、不带泥，每扎约400g-500g。 加工流程：1、分把：以500g左右为一束。
2、挑拣：摘除烂叶，挑拣出折断、腐烂的。
3、对齐：将商品在加工台上进行整理。
4、捆扎：用绿色胶带，在离商品根部12公分的位置捆扎一道，离根商20公分位
置捆扎第二道，捆扎紧凑，捆扎完毕后，用剪刀对商品进行修整并将商
品根部向后放在传送带上。 48、圣女果
加工方式：挑拣
加工标准：色泽鲜红、外表有光泽、果形完整、不腐烂、不裂口、大小均匀、不定量。 加工流程：1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出腐烂的、开裂的、畸形的果实过熟的，并
将挑拣出的放在传送带中。
2、装筐：经检验合格后，进行装筐，每筐重约18kg。
49、秋黄瓜
加工方式：打包
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加工标准：果色呈浅黄色、果形完整、不腐烂、不裂口、通体大小均匀，每包约400g-500g。 加工流程：1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出腐烂的，压伤断裂的，形体不均匀，有老
斑发黄的，并将挑拣合格的商品放在传送带上。
2、打包：以2-3个为一单位，用型号为300×500保鲜膜进行打包作业。 3、装筐：经检验合格后，以每层6包，每筐5层交叉码放，每筐重约15kg。
50、马蹄
加工方式：装袋
加工标准：表面为褐色、扁圆形、个休均匀、无腐烂、无泥土、无发芽，每袋约500-600g。 加工流程：1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出腐烂、缩水的，并将好的商品放入传送带
上。
2、装袋：以500g左右为标准，放入装袋机中，用红色网袋进行装袋作业。 3、装筐：经检验合格后，以每层8袋，每筐4层，每筐重约15kg为标准。
51、芥菜
加工方式：捆扎
加工标准： 色泽青绿、植体脆嫩新鲜、无腐烂、无枯萎、无虫眼，每把约500g-600g。 加工流程： 1、分把：以500g左右为标准（可根据商品的长短进行调整）。 2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑捡出腐烂的，其他杂物。
3、对齐：将商品在加工台上进行整理。
4、捆扎：用绿色胶带在离根10公分的位置捆扎一道，捆扎紧凑，捆扎完毕后， 剪
刀对根部修整，摘除根部碎叶，并将商品以根部向后摆放在传送带上。 5、装筐：经检验合格后，以每层7把，每筐4层交叉码放。每筐约12kg。
52、黄瓜
加工方式: 打包
加工标准： 瓜体呈深绿色、有毛刺、果形完整、通体大小均匀、无老斑、瓜头带花、无碰伤、
无挤伤，条形好，每包500g。
加工流程： 1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出腐烂的，压伤断裂的，形体不均匀，有老
斑发黄的，并将挑拣合格的商品放在传送带上。
2、打包：以2-3个为一单位，用型号为300×500保鲜膜进行打包作业。 3、装筐：经检验合格后，以每层6包，每筐5层交叉码放，每筐重约15kg
53、红薯
加工方式: 装袋
加工标准： 灰褐色的、无泥土、个体均匀、无损伤和畸形、500g-600g/袋。
加工流程： 1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出损伤的、畸形 、个体不均匀的、并将商
品挑拣好的商品放在传送带上。
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2、装袋：以2-3个为一个单位（可调整）放入装袋机中，用红色网袋装袋作业。 3、装筐：经检验合格后，以装筐高度不得高于 周转筐的横杆为标准，每筐约重
18kg。
54、冬瓜
加工方式: 挑拣
加工标准：青绿色、直身、果形完整、不裂口、通体大小均匀、无定量。 加工流程：1、挑拣：挑拣出压伤的，腐烂的、形体不均匀的。
2、装筐：经检验合格后，以2-3为一单位进行装筐，每筐重约20kg，形体较长的，
做装袋处理式，直接码放于栈板。
55、茴香
加工方式：捆扎
加工标准：茎杆脆嫩短小、叶片坚挺无黄叶、无腐烂，每扎约重400g。 加工流程：1、分把：以400g左右为标准（可根据商品的长短进行调整）。 2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑捡出腐烂的，去除泥土及其他杂物。 3、对齐：将商品在加工台上进行整理。
4、捆扎：用绿色胶带在离根10公分的位置捆扎一道，捆扎紧凑，捆扎完毕后， 用剪刀对根部修整，摘除根部碎叶，并将商品以根部向后摆放在传送带 上。
5、装筐：经检验合格后，以每层7把，每筐4层交叉码放，每筐约12kg。
56、小芋头
加工方式：装袋
加工标准：呈深褐色、个体均匀、无泥土、不发面和发芽变色。
加工流程： 1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出腐烂的，发芽的、发面的、个体不均匀 的并 将挑拣合格的放在传送带上。
2、装筐：以600g左右为标准，放入装袋机内进行装袋作业。 3、码装：经检验合格后，以每层6包，每筐4层，每筐重约15kg。
57、莲藕
加工方式：打包
加工标准：
加工流程：1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出畸形的、有黑斑的、有压伤的，菜刀切割
掉中间藕节，并将加工好的商品放在传送带上。
2、打包：以一节藕为一单位，形体较小的，以2节藕为一个单位用型号为300×
500保鲜膜进行打包作业进行。
3、装筐：经检验合格后，以每层6层，每筐4层，交叉码放每筐重约15kg。
58、板栗
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蔬菜配送分拣规程
