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养牛学A及答案 

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养牛学A及答案

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东北农业大学成人教育学院考试题签

养牛学(A)

一、判断题(每题1分,共30分) 1.乳齿整齐洁白,此间有缝隙。( )

2.奶牛体重和体尺有高度相关性,生产上常用体尺估计体重。( ) 3.从牛的牙齿不能鉴定牛的年龄。 ( ) 4.牛没有上门齿,但有两颗犬齿。 ( ) 5.牛和狗一样没有汗腺。( ) 6.牛和狗一样没有汗腺。( )

7.胸宽指数是指胸宽/胸深,说明体长和高的相对发育程度。 ( ) 8.牛的复胃包括瘤胃,网胃,瓣胃和皱胃。( ) 9.夏洛来牛全身白色或乳白色。( )

10.奶牛饲喂时应先干料后湿料,先精后粗料的原则。( ) 11.奶牛产奶期奶牛应根据产奶量不同调整饲料的喂量。( ) 12.青绿饲料含水量高,干物质含量低,但适口性好。( ) 13.苜蓿草的出蛋白含量比玉米秸秆的粗蛋白低。( )

14.奶牛只要保证精饲料的供应就能持续高产,不添加粗饲料也没有关系。( ) 15.青贮玉米秸秆不如干秸秆喂奶牛的效果好。( ) 16.牛是吃草的,所以不用喂精饲料奶牛一样能高产。( )

17.饲料中含有足够的微量元素,高产奶牛不用补充添加微量矿物质元素。( ) 18.牛奶中含有较高的CLA,对人的健康有利。( ) 19.挥发性脂肪酸包括乙酸和乳酸。( )

20.奶牛瘤胃发酵可合成菌体蛋白,提供反刍动物的主要的蛋白来源。( ) 21.奶牛初乳中含有较高的抗体和乳糖。( )

22.高产奶牛产奶期日粮配方首先考虑维持需要,不用考虑妊娠需要。( ) 23.犊牛6个月断奶叫早期断奶。( ) 24.围产期是产前2个月和产后2个月的时间。( )

25.保证新生犊牛健康的重要护理是清除黏液,断脐带和及时吃上初乳。( ) 26.初乳营养丰富,富含免疫抗体,犊牛饲喂越多越好。( ) 27.泌乳此期的奶牛采食量降低,应考虑增加适口性饲料。( ) 28.牛的布氏杆菌病时由布氏杆菌引起的一种人畜共患的慢性传染病。( )

29.应激是指牛体受到环境中的不良因素刺激所产生的应答反应,是机体对环境的适应性表现。( )

30.奶牛夏天的热应激是奶牛机体对环境的适应性表现,可以不必管它。( ) 二、填空题(每空1分,共30分)

1.中国黄牛是我国数量最多,分布最广的牛种,意思( )最早的畜种之一,迄今至少有五六千年的历史。中国黄牛以大对数毛色为( )而得名。 2.屠宰率是指( )胴体重占屠宰前( )的百分比。 3.我国饲养最多的奶牛品种是( ),肉牛品种是( )。

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4.肉牛的胴体是由( )组织、( )组织、 结缔组织组织和骨骼组织组成。 5.奶牛的饲料转化率一般用每千克( )干物质可生产出的( )的千克数量来表示。 6.牛体尺的测量工具常用的有( )( )、圆形测量器测角器等。 7.牛的整个躯体可分为头颈部、( )和( ) 8.NH3主要来自( )的分解和氨化秸秆的( )。

9.NH3刺激黏膜引起( )、喉头水肿等,通常要求牛舍NH3的浓度小于( )μL/L。 10.我国奶牛能量需要是统一用( )来表示,并配以奶牛( )表示能量价值。 11.奶牛的能量需要可分为( )、生长、妊娠和( )几个部分。

12.碘是生物活性较高的一种( ),是( )的主要成分。动物缺碘可以引起甲状腺肿大,并引起幼畜的发育不良、矮小症,成畜发生粘液性水肿及脱毛等临床特征。 13.钴缺乏症是由于( ) 和 ( )中钴不足引起的一种临床上以食欲减退、异食癖、贫血和进行性消瘦为特征的慢性地方性疾病。

14.核黄素又称( ),广泛存在于植物组织,多叶蔬菜、鱼、肉等饲料中,许多动物自身及其体内微生物也可合成它。与VB1相比,它比较( )。

15.泛酸即( ),又称( )。一旦发病,临床上以皮炎,眼周围形成暗棕色渗出性炎症和斑块状脱毛,走路时呈高抬腿运动为特征。 三、简答题

1.瘤胃与网胃的特殊消化作用?

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2.简答牛的反刍行为?

3.荷斯坦牛品种的形成因素?

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4.体况评分的目的和意义?

5.根据体况管理牛群要点?

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