小麦高产栽培技术讲义
俗话说：“想要小麦产量高，穗多、穗大籽粒饱”。也就是说，小麦要高产，就必须抓住小麦成产的三大因素，即每亩穗数、每穗粒数和千粒重，要夺取小麦高产，这三因素中缺哪一项都不行。今天我们就围绕着这成产三因素，谈谈小麦的高产栽培技术。
一、如何实现穗多
要实现穗多，有三条途径可走，第一条，要依靠分蘖成穗，第二条，主径成穗与分蘖成穗并重，第三条，增加播量，以主径成穗为主。但是无论走哪条途径，都必须打好播种基础。
（一）打好播种基础，实现一播全苗 1、浇好底墒水
小麦是需水较多的作物，全生育期需要多次浇水，但以浇好底墒水最为重要，这是因为浇好底墒水不仅能够保证一播全苗，更为重要的是还能够补充土壤深层的水分，引导根系深扎，扩大根系利用水肥的范围，有利于培育壮苗。壮苗先壮根，根系强大了，自然就提高了小麦抵御自然灾害的能力。所以足墒下种，对小麦增产具有非常重要的作用。浇底墒水的方法，最好是在秋作物（如：玉米等）收获前7-10天浇一次水，这样既可以满足秋作物（玉米）后期灌浆对水分的需求，又保证了小麦的足墒下种，达到了一水两用。特别是玉米，我市收获普遍偏早，严重的影响了玉米产量，当前，群众普遍是在玉米苞叶还没有完全变白时就急于收获，一般减产10%-20%，据试验，玉米苞叶完全变白时收获，千粒重在270克左右，苞叶干枯膨松时收获，千粒重可达340克左右，从苞叶变白到变枯松约需14天左右，所以，在此期间，特别是当前严重干旱的情况下，如能饱浇一水，在不影响种麦的前提下，适当推迟了玉米的收获期，对提高玉米产量，保证小麦足墒下种，都是非常重要的。
2、秸秆还田，增肥地力
实现秸秆还田，是增加土壤有机质，培肥地力的一项重要措施，但实行秸秆还田的地块，还应注意如下几个方面的问题。第一、凡是秸秆还田的地块，严禁旋耕后直接下种，必须深耕细耙，否则，秸秆上面盖土层薄，播种时种子播到秸秆上，会影响出苗，形成缺苗断垄，
或者出苗后麦根扎到秸秆上，会使麦发黄不长，分蘖少，分蘖小，分蘖成穗率低，抗寒抗旱能力差，越冬很容易死苗。第二、秸秆还田地块，应注意底肥增施氮肥，因为秸秆在土壤中的沤制过程中，还必须有足够的氮元素参与其中，如果土壤的氮肥不足，土壤中的秸秆沤制时会与麦苗争氮，使麦苗发黄不长，分蘖晚、分蘖小、分蘖少、分蘖成穗率低、苗弱、抗寒、抗旱能力差，越冬容易死苗，造成严重减产。秸秆还田地块增施氮肥的量应按秸秆还田的量计算，一般在常规配方施肥的基础上，每还田100公斤秸秆，需要增施1公斤尿素，如玉米秸秆还田，玉米的经济系数可按50%计算，也就是说，玉米每生产100公斤籽粒，可同时生产100公斤玉米秸秆，如果秸秆全部还田的话，每亩生产500公斤玉米籽粒的地块，应增施尿素5公斤。玉米产量700公斤的地块，应增施尿素7公斤。
3、增施农家肥，搞好配方施肥
特别是亩产500公斤以上的高产地块，要想继续增产，就必须增施农家肥，培肥地力。据有关资料报道：中低产地块，对有机肥的信赖程度在60%以下；500公斤/亩以上的地块，要继续增产，对有机肥的信赖程度在85%以上。所以，亩产500公斤以上的地块，每亩需施优质农家肥4-5方，或者鸡粪1000公斤以上，或者饼肥400-500公斤，在此基础上，每亩底施磷酸二铵20kg，尿素10kg，硫酸钾或氯化钾10kg，硫酸锌1.5kg。有饼肥或炒香的麸皮10-15公斤加辛硫磷0.5公斤/亩，加适量水，拌匀撒垡头，可兼防地下害虫，防效可达95%以上。在施肥方法上，全部的农家肥、磷肥、钾肥、锌肥、硼肥作底肥一次施入，其中的磷肥70%掩底，30%撒垡头，氮肥早播地块70%作底肥，30%作追肥，中期播种地块（10月15-25日），50%作底肥施入，50%作追肥使用。10月25日以后播种的晚播地块，氮肥的30%作底肥施入。70%作追肥使用。
4、深耕细耙，精细整地
深耕25cm左右，斜耙3遍，特别是秸秆还田地块，更应该深耕细耙，达到地平埂直，上虚下实，无明暗坷垃，否则地太虚，播种时不好掌握播种深度，播种过深种子出苗慢，出来的苗弱，分蘖晚、分蘖少、分蘖小、分蘖成穗率低，虽然播种量不少，但成穗不多，产量
不高。播种过浅，分蘖节处露，冬天容易死苗，后期容易倒伏。所以，深耕细耙，精细整地，达到上虚下实，地平埂直，是实现精播匀播，播深适宜，一播全苗的重要保证。
5、品种选择
强筋小麦以半冬性品种西农979、郑麦366为主，也可种植新麦19、济麦20、新麦18；中筋小麦以矮抗58、周麦16、丰舞981、豫麦49-198、、花培6号、郑麦9694等为主导品种。
6、根据茬口早晚、品种的特性，确定适宜的播期、播量 （1）早茬麦：因为播期早（一般在10月5-15日）能够充分利用冬前的光、热资源，在优越的肥水条件下，能够早分蘖、多分蘖、长大蘖，分蘖成穗率高，所以应在选择分蘖成穗高的半冬性品种。如矮抗58、周麦16、18、20、22，百农160、新麦19、众麦1号、豫农416、富麦2008、花培6号、众麦998、郑农17、新麦18等，在底肥增施氮肥的基础上（底肥施总氮量的70%），降低播种量（一般每亩播量为8-9公斤），在以分蘖成穗为主的途径，增加每亩穗数，行距配置6.5-7寸。
（2）中茬麦：一般是在10月15-25日播种，该期播种的小麦随着播种时间推迟，冬前可被充分利用的光、热资源越来越少，冬前分蘖的数量和成穗率也越来越低，在这种情况下，要保证每亩有足够的穗数，就必须在选择分蘖力中等，穗粒数较多的半冬性偏春性或弱春性的品种，如周麦23、9023-9、郑麦8976、新麦208、平安6号、花培8号，底肥适量施用氮肥（底肥施兑氮量50%左右）的基础上，适当增加播种量，一般每亩播种量为8-15公斤，走以主茎成穗和分蘖并重的途径，达到每亩穗多的目的。行距配置6寸左右。
（3）晚茬麦：一般指10月底-11月上旬播种的小麦，该期播种的小麦，由于冬前可被利用的光热资源十分有限，冬前的分蘖很少，即使有少量分蘖也不会成穗或干脆单根独苗越冬，在这种情况下，要保证有足够多的亩穗数，就必须在选择分蘖力弱，分蘖成穗率底，穗大、粒多的大穗型，弱春性或春性品种，如郑麦9023、周麦23，底肥少施或不施氮肥（一般底施总氮肥的30%以下）的基础上，加大
播种量，实行独杆栽培，一般亩播量15-18公斤左右。走以主茎成穗为主的途径，实现每亩穗多的目的。行距配置4-5寸。
（二）加强冬前管理，确保壮苗越冬，提高分蘖成穗率。 1、及时查苗补苗。出苗后要及时查苗补苗，疏苗移栽，消灭缺苗断垄和疙瘩苗。
2、促控结合，培育壮苗，增加冬前大蘖，促进分蘖成穗率，俗称倒针期，每亩喷施150-175ppm多效唑水溶液50公斤（即50公斤水兑15%多效唑可湿性粉剂40-50克），可促进有效分蘖，增加亩穗数和穗粒数。立冬至小雪之间，应注意浇好小麦分蘖水（代替越冬水）结合浇水，亩施碳铵20-25公斤，浇后应及时中耕划锄，防止土壤裂缝，提高地温，有条件的地方，可用碎麦糠，树叶或农家肥等覆盖麦田地面，但应注意不要盖住苗。
3、冬季适时镇压，弥实地表裂缝，防止寒风飕根，保墒防冻。 4、对于晚播，大播量麦田，年前可以不浇水，不施肥。 （三）返青起身期的麦田管理
1、对于冬前亩头数达到80万以上的早、中播麦田，返青起身期不浇水，不施肥，深中耕断根，控制春生分蘖，提高地温，控上促下。对于冬前播大播量麦田，返青起身期同样不浇水不施肥，但需要浅中耕松土，提高地温，镇压保墒，控上促下。
2、对于冬前头数在80万以下的中播麦田，要及时浇水施肥，结合浇水亩施氮肥总量的25%左右。浇水后要及时中耕。
3、亩头数的调查可用“斤籽万苗”的方法：即播种一市斤种子，正常情况下，一般可出一万棵苗，田间可多点取样，求出平均每棵苗的头数，再用“斤籽万苗”的方法算出一亩地的头数。例如：每亩播种量为20市斤，经调查平均每株的数为5个头，那么每亩头数就是20万×5=100万头。播量16市斤，每株4个头，每亩就是64万头。
二、如何实现穗大粒多
1、重施拔节肥：在按照要求施足底肥的前提下，要重施拔节肥，灌水追肥时间约在4月10日-15日，正是小麦基部节间已经固定，该长大穗的时期，此期可结合浇水，早播麦田每亩施氮肥总量的25%，
中播麦田施氮肥总量的45%，晚播麦田施氮肥总量的65%以上。高产田块一般每亩追施尿素18kg。
2、补施孕穗肥：4月20日左右，正是小麦挑穗孕穗期，此期结合浇水，可亩施尿素4-5公斤，可有效增加小麦穗粒数。对于强筋品种或有脱肥迹象的麦田，可随灌水每亩施2-3kg尿素，时间约在5月5日-10日。
三、如何提高小麦千粒重 1、防止倒伏：
（1）控制返青、起身期肥水，蹲住底节防止倒伏。
（2）小麦起身到拔节期（3月5日-20日），亩用100-150ppm的多效唑溶液50公斤叶面喷施，可有效的降低株高，防止倒伏。
2、及时防治病虫害：
（1）播种前用立克秀、适乐时、全蚀净等药剂等拌种，起身拔节期用粉锈宁、三唑酮等药剂灌根，防治全蚀病、纹枯病、根腐病、等。
（2）扬花期遇连阴天气，及时叶面喷施多菌灵胶悬剂防治小麦赤霉病、白粉病等。
（3）拔节到灌浆期，及时防治白粉病、锈病、红蜘蛛和穗蚜。 3、抓好叶面喷肥，防止早衰和干热风：
中、后期叶面喷施高美施、磷酸二氢钾、麦侹漯效王、旱地龙等，加快灌浆速度，防止干热风，提高千粒重。
4、5月10日左右，及时早浇灌浆水。
5、适时收获，防止穗发芽，避开烂场雨，确保丰产丰收，颗粒归仓。
新郑市农委农技站 二〇一一年三月
地区小麦高产栽培技术讲座
