2019年中国甜品店行业企业 新产品进入市场策略研究及建议
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2019年中国甜品店行业企业新产品进入市场策略研究及建议
目录
第一章 新产品进入市场策略的基本类型与选择 ....................................................................................... 2
一、规模选择 .................................................................... 2 二、反映强度 .................................................................... 3 三、新产品的试销 ................................................................ 3 四、早期市场策略 ................................................................ 7 五、同期市场策略 ................................................................ 8 六、晚期市场策略 ................................................................ 8 七、新产品价格 .................................................................. 9 第二章 2018-2019年中国甜品店行业市场现状分析 ............................................................................... 13
第一节 甜品店概述 .............................................................. 14 第二节 我国甜品店行业发展概况 .................................................. 14
一、甜品店市场状况分析 ........................................................................................................... 14 二、甜品业在各城市的发展分析 ............................................................................................... 16 三、甜品业在各购物中心的发展分析 ....................................................................................... 17 四、购物中心甜品店的特点 ....................................................................................................... 18
第三章 2019年甜品店行业企业新产品进入市场策略研究及建议 ........................................................ 20
一、学会洞察大势 ............................................................... 21 二、确定产品类型 ............................................................... 21 三、有针对性地进行推广 ......................................................... 22 四、加强新产品推广的力度 ....................................................... 22 五、提高产品辨析度 ............................................................. 23 六、结合产品所处的生命周期进行推广 ............................................. 23 七、重视市场调查与售后服务 ..................................................... 23 八、对渠道成员进行有效的选择、跟踪与支持 ....................................... 23 第四章 企业失败的原因及提高胜率的策略 ............................................................................................. 24
一、企业失败的原因 ............................................................. 25 二、提高胜率的策略 ............................................................. 26
让每个人都能成为行业专家、管理专家、研究专家、投资专家、成功企业家…… 1
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第一章 新产品进入市场策略的基本类型与选择
新产品进入市场时有两种规模可供选择：一是针对目标细分市场全面投放新产品，一是针对目标细分市场采用某种顺序进行滚动式投放。目标细分市场可以是一个，也可以是多个。一般地，一个细分市场还被划分为多个亚市场，以便更好的进行资源配置。
一、规模选择
新产品进入市场时有两种规模可供选择：一是针对目标细分市场全面投放新产品，一是针对目标细分市场采用某种顺序进行滚动式投放。目标细分市场可以是一个，也可以是多个。一般地，一个细分市场还被划分为多个亚市场，以便更好的进行资源配置。
典型的细分市场包括有那些以新产品的采用范畴、地理区域、分销渠道、销售队伍、广告媒介以及某些其他有用的变量界定的市场细分。该目标细分市场可以通过这些市场中的任何一个达到，市场进入的方法可以是顺序式的滚动，或是全面铺开式的市场投放。
对于时装等依靠人们口头宣传或示范的影响而取得成功的新产品，采用滚动式的市场进入，将初期重点集中在追赶潮流的这一群人身上，会以较小的成本而取得更大的收益。因为这一部分客户会因为自己的满意而影响到身边的朋友，或通过他的示范作用而带动许多潜在消费者。对于啤酒、烟草等产品，按地理位置划分的细分市场，可能是市场进入的最佳基础，由于这些产品在各地都有竞争者，因此全面铺开式的市场投放可能是不太现实的。实际上，很多啤酒厂商首先是进入地理上接近的细分市场，然后才扩展到地区、全国，并最终扩展到全球的。
至于洗发水、洗面奶等日用品，可以通过不同分销渠道的细分市场滚动式进行。例如某新型洗发水，可以先在高价的百货商店、精品专卖店销售，然后可以滚动杂货店销售，最后滚动到其他杂货铺和折扣商店销售。
当然，对于大部分的新产品，针对目标细分市场进行全面铺开式的投放也是可行的，但如果不是拥有强大实力的企业采用这种方式则可能带来不必要的麻烦。通过滚动式进入，可以在存在高风险和对市场反应不能确定的情况下取得较好的效果。因为，从第一个细分市场学习到的经验，可以为第二个细分市场的进入服务，调整既定的市场投放营销计划。因此，足够的学习之后，甚至使某些细分市场的进入而不需要市场调研。
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