玉米幼苗缺素症状研究综
合报告
Last revision on 21 December 2020
玉米幼苗缺素症状研究
李桂华
（云南农业大学农学院2011种子科学与工程 云南 昆明 ）
摘 要：以实验室老师准备的玉米幼苗为实验材料，用无土栽培方法在苗期
进行缺素处理。结果表明：①形态变化：缺 N，P，K，Ca，Mg，Fe元素，苗地上与地下部分均与完全有显着差异；②生理指标：叶绿素含量等5项生理指标缺素苗均低于对照。两者都表明缺素对植株生长有严重影响。 关键词：玉米 营养液 缺素培养 根冠比 叶绿素 缺素症状
引 言 随着我国人民生活水平的提高和畜牧业的迅速发展,玉米在饲料中的
地位愈来愈重要。我国在大部分玉米供作饲料后,玉米的生物学产量及其饲用营养品质倍受重视。在植物生长发育过程中，各种营养元素执行一定的生理功能，当植物长期缺少某种元素时，则相应地要在形态结构与生理功能等方面发生反应，产生症状。严重者会降低产量和品质，直至死亡[1]。对作物表现出的营养元素缺乏进行正确的诊断很重要。矿质营养不仅影响着植物的正常生长发育，而且还以多种方式直接或间接地影响植物的感病性和抗病性。矿质营养调节是控制植物病害发生的有效措施之一，是对化学防治方法的补充[2]。
本实验通过对玉米幼苗在缺素溶液中的培养，培养出完全、 缺N、缺P、缺K、缺Ca、缺Mg、缺Fe的不同玉米幼苗，通过对其生长速率下降、根冠比改变、根的活力受影响、叶绿素含量增减等生理指标做出实验分析，从而为农业生产提供科学指导依据。
1、材料
实验材料为老师培育的玉米生长幼苗。
2、主要仪器用具（见《植物生理生化实验教程》67-70页）[3] 3、方法（见《植物生理生化实验教程》67-70页）[4]
培育3周后测量株高、根长、叶片数，地上部鲜重和地下部鲜重，计算根冠比（R/T），叶绿素含量和相对生长速率（RGR）。
4、结果与分析
培养三周后幼苗的生长及各种值情况统计表（如下表）： 分析 植物在必
缺Ga 处 理 完全 缺N 株高根长(cm) (cm) 缺P 缺K 缺Mg 缺Fe 冠重(g) 矮小、叶色变淡、在老叶 矮小、下部叶暗绿 株形变矮、老叶褪绿变黄 新叶粘连、萎缩死亡 老叶叶脉间失绿 新叶发黄 根重(g) 根冠比 叶绿素含量 比根面 活跃面积 重量RGR 症 状 生长正常 需的矿
物元素供应下正常生长，如缺少某一元素，便会产生相应的缺乏症。用适当的无机盐制成营养液，即能使植物正常生长，称为溶液培养，如果用缺乏某种元素的缺素液培养，植物就会呈现缺素症状而不能正常生长发育。将所缺元素加入培养液中，该缺素症状又可逐渐消失。上述培养过程中由于分别缺少植物生长的必须矿质元素氮、磷、钾、钙、镁等，所以植物在生长过程中会出现相应的缺素症状。
缺N： 幼苗矮化、瘦弱、生长缓慢、叶丛黄绿；叶片从叶尖开始变黄，沿叶片中脉发展，形成一个“V”形黄化部分，致全株黄化。叶狭小，茎秆纤细、并且下部叶片早衰老化。缺氮时，老叶首先表现症状，然后发展到植株较嫩的叶片上。
缺P： 植株矮化，叶片不舒展，茎秆细弱；叶尖、叶缘失绿呈紫红色，后叶端枯死或变成暗紫褐色；生长缓慢矮缩，根系发育差。
缺K： 表现发育缓慢，植株生长矮小，节间缩短，叶色淡绿且带绿色条纹，老叶中的钾转移到新生组织中，下部叶片的叶尖、叶缘呈黄色或似火红焦枯，叶片与茎节的长度比例失调，叶长茎秆短。阻碍养分运向根部，使根系发育不良，出现早衰现象。
缺Ga： 当土壤缺钙时，幼苗叶片不能抽出或不展开，有的叶尖粘合在一起呈梯状，植株呈轻微黄绿色或引致矮化。
缺Mg： 幼苗上部叶片发黄。叶脉间出现黄白相间的褪绿条纹，下部老叶片尖端和边缘呈紫红色；缺镁严重的叶边缘、叶尖枯死，全株叶脉间出现黄绿条纹或矮化。
缺Fe： 幼叶脉间失绿呈条纹状。中、下部为黄绿色条纹，老叶绿色。严重时整个新叶失绿发白，失绿部分色泽一般不出现坏死斑点。
从生长测量的数据可得出结论，完全培养液培养的幼苗的生长状况要好于其他缺素培养的幼苗。N、P、K、Ca、Mg、Fe等元素对植物生长都极为重要。缺Ca培养的玉米苗生长情况最差，株高、株重都较低，相对生长速率最低，这是因为缺Ca的玉米苗的新叶生长点坏死，生长代谢活动减慢，生长速率减慢。缺乏任何一种必需元素都会使植株的根冠比增大，大于完
全培养下的植株根冠比，而相对生长速率都小于完全培养下的植株生长速率。植株的重量、叶片数、株高等指标都小于完全培养下的植株指标。 由根系活力测定的数据可得，根系活力跟作物的产量有密切的关，根系活力越大。相应的生物产量和经济产量也就越大。根系活力强，吸收面积大，有利于根系吸收水分和养分。缺氮培养的根系吸收面积最小，因为氮素是酶的基本成分，缺氮会阻碍这些有机物的合成，从而降低了根系活性，由总吸收面积这一指标看，完全培养的幼苗最高，其吸水和吸肥的能力越强，生长最好。 讨论
本实验通过缺素培养的玉米幼苗同完全培养液培养的幼苗进行对比，证明N、P、K、Ca、Mg、Fe都是玉米幼苗生长过程中不可缺少的矿质元素。由上述结果可以看出，各种元素出现的缺素时间并不相同，这些缺素症状出现的时间先后表明了玉米幼苗对这些元素的需求在生长时期上不同，这也反映出玉米幼苗在生长时期的需肥特点。针对这些特点，可以制定出一套适合玉米幼苗营养生长的营养液配方方案，满足其在各个生长时期的需肥要求，为玉米的栽培种植建立一套完善的营养管理体系。
5、参考文献
[1] 李金洪, 李伯航.矿质营养对玉米营养品质的影响[J].玉米科学,1995,3(3):54-58. [2] 袁瑛 矿质营养与植物病害关系研究进展.邵阳学院学报.2003年02期
[3] 叶尚红，陈疏影.植物生理生化实验教程[M].云南科技出版社，2004，104~108. [4] 叶尚红，陈疏影.植物生理生化实验教程[M].云南科技出版社，2004，104~108. [5] 李合.生现代植物生理学[M].北京：高等教育出版社，2006 [6] 张泽林.缺素对玉米生长的影响[J].云南农业大学学报,2009
[7] 廖红，严小龙.高级植物营养学[M].北京：科学出版社，2003：157—17O． [8] 韩碧文.植物生长与分化[M].北京：中国农业大学出版社，2003
玉米幼苗缺素症状研究综合报告
