2010年***省星火计划项目
羔羊的健康养殖及有机羊肉的生产与示范
可 行 性 研 究 报 告
OO九年六月
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《羔羊的健康养殖及有机羊肉的生产与示范》项目
可行性研究报告
一、简述项目提出的背景、技术开发状况、现有产业规模；项目产品的 主要
用途、性能；投资的必要性和预期经济效益；本企业实施该项 目的优势。
本项目产品针对目前养殖过程中出现的肉品质下降、药物残留等问题 和消费着对畜产品品质的要求，综合运用现代生物化学方法和现代营养调 控技术，结合实际环境及饲养习惯摸索总结出一套行之有效的有机种植规 范和有机养殖规范，并在2008年8月取得了由农业部中绿华夏有机认证 中心颁发的有机产品证书（有机羔羊肉 200吨，有机黑豆400吨）。
有机农产品是比绿色、无公害食品更加安全健康的农产品，有机农产 品区别于绿色及无公害农产品的主要特点如下：
有机农产品在生产过程中
不使用任何化学合成的农药、兽药、肥料、饲料添加剂等物质，不采用基 因工程技术及其获得的产物。而绿色及无公害农产品可有限添加一些残留 较少的化学合成物质。
项目期预计以公司现有有机农产品基地（已认证有机羔羊
10000只，
有机羔羊肉200吨，有机黑豆400吨）为依托，采取公司+基地+农户的方 式，发展为六至七个有机农产品小区。饲养有机羔羊 30000只，生产有 机羔羊肉600吨，有机羔羊肉现市场价为80元公斤，年销售收入可达4800 万元。并可安排100-150名人员就业，可带动农户100余户。可有利于推 动农村产业结构的调整，满足人民日益增长的需求有多样性，增加农业、 农村、农民收入，有效利用资源，促进区域经济的发展。
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****** 开发有限公司成立于2008年2月，现有***有机农产品基地, ***
养殖基地，和兴超市，***饲料生产基地等。是***高新区入区企
业， 现有固定资产1000余万元，各类技术专业人员 45名，其中高级职称人 员5名，中级职称人员15名。生产工作人员 25名。公司长期致力于 高科技农产品的研发，与 ***农大，***省农科院等科研院校有稳定的 联系。并且多年来在农业科技研发的道路上所进行的积极探索以及收 到的良好效果，得到了有关部门的肯定。
二、技术可行性分析
1、项目的技术路线、工艺的合理性和成熟性，关键技术的先进性和 效果论述。
（1）有机羊肉的生产的关键技术主要有以下几个方面：
1.1环境的要求有机生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工 业污染源、垃圾场等。土壤环境、空气质量、农田灌溉水及畜禽饮用水都 有严格的要求。
1.2饲养管理的要求 饲养的羔羊不能使用胚胎移植或转基因技术繁 殖。我公司基地饲养的羔羊全部是自繁自育的适合当地饲养的品种
1.3饲养过程投入品的要求在饲养过程中不能使用任何化学合成的 药物、消毒剂及饲料添加剂。我公司基地饲养的羔羊的饲料原料来源于基 地通过有机认证的豆类、玉米及牧草。
1.4饲养过程的要求 有机产品的生产注重整个过程的管理。我公司 生产的有机羔羊肉有一套完整的从羊舍选址、羔羊的选育、养殖、出栏、 屠宰、分割、包装、销售、售后及质量追踪体系等切合实际的管理规范。
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2技术方案路线为:
基础母羊 X ------ 自然繁殖或人工授精
引种| ---- ? 种公羊 （隔离）
防疫 ------- ? |产羔 （国家规定）
足够初乳 ------- ? 哺乳
断奶 （2-3月龄）
有机草场一?放牧（补饲）
有机饲料 有机玉米 有机黑豆
适应有机羊生理和行为需要的圈舍
＞圈养（育肥） 有机饲料 出栏 目前该项目的养殖技术已成熟，公司已在 书。
2008年取得了有机认证证
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2、项目承担单位在实施本项目中的优势。
首先具有技术优势：承担单位技术力量雄厚，拥有各类专业技术人员 20余名，由畜牧兽医及动物营养专家、及中级以上职称专业研发人员组成 的科研队伍，拥有多名长期从事农产品企业经营管理及多年从事畜牧企业 经营管理经验丰富的高级人才。
其次具有一定的资金优势：公司注册资金 100万元，截至2008年12 月31日，公司总资产1200.34万元，固定资产1010.32万元，年销售收 入4300余万元，累计实现利润总额 207.92万元。
再则具有市场优势：公司有直接面对消费者的平台 -***和兴超市，并 有一只团结向上的销售队伍。和上海肉类协会有良好的合作关系。这些最 具说服力的事实，表明我公司完全有实力保证该项目能实现预期的经济效 、人 益。 三、项目成熟程度
1、 产品质量的稳定性，以及在价格、性能等方面被用户认可的情况 由于该项目产品已经农业部中绿华夏有机认证中心认证， 各项指标符 合有机食品标准，并在2008。由于考虑到目前我公司规模比较小， 成本相 对也比较低，再结合着快速市场推广渗透策略，因此该产品的平均定价约 为80元公斤，且经过市场调研，相比北京、上海等地区，此价格在市场 是比较低的价格，可被消费者所认可和接受.在2008年第二届中国国际有 机博览会获得优秀产品奖。
2、 核心技术的知识产权情况。对引进技术的消化、吸收、创新和后 续开发能力。
本项的技术为自己结合***实际情况研发的拥有自主知识产权的技 术，知识产权归******开发公司所有。
******开发公司，与***农科院畜牧所和情报所有良好的合作关系。 现有全职研发人员5名，都属年轻研究人员，毕业于动物营养与饲料加工 专业。随
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羔羊的健康养殖及有机羊肉的生产与示范项目可行性报告
