专科护理学临床营养学在线练习一答案
(一) 单选题 1.
维生素E又名()。 (A) 抗脚气病因子 (B)硫胺素 (C) 核黄素 (D) 生育酚 参考答案： (D)
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中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是为向居民提出()。 (A) 具体的膳食食谱 (B) 食物的分类概念 (0 每日必需的食物摄入量 (D)每日冬类食物的合理摄入范国 参考答案： (D)
没有详解信息！ 3. (B) (D) (A)
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营养评价常用指标不包括()。 (A) 膳食调查 (B) 膳食调查 (C) 个人经济收入 (D) 生化检查 参考答案： (0
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EPA和DHA含童较多的是()。 (A)牛肉 (B) 羊肉 (C) (D)鱼 参考答案： (D)
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氮平衡的意狡是()。 猪肉
大豆含蛋白质()。 20% ?30% 10% ?20$
(A) 35 % ?40% (0 15% ?20% 参考答案：
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(A) 摄入氮与排出氮的差值 (B) 体内氮与其他元素平衡 (C) 摄入氮与排出氮相等
(D) 体内氮与其他维生素平衡 参考答案：
(0
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7. 低喋吩饮食主要应用于()。 (A) 肾功能衰竭 (B) 肝功能衰竭 (C)
痛风
(D)胆结石 参考答案： (C)
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患者出现典型的'‘三D”症状，可能缺乏()。 (A) 核黄素 (B) 烟酸 (0硫胺素 (C) 维生素B6 参考答案： (B)
没有详解信息！ 9. 下列属于单糖的是(). (A) 蔗糖 (B) 乳糖 (C) 淀粉 (D) 菊萄糖
参考答案： (0
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10. 治疗骨质疏松时常与钙联合使用的维生素是()。 (A) (B)
维生素A 维生素D
(0维生素E (D)维生素C 参考答案：
(B)
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11。 婴儿米、面等淀粉类食品应在什么时候开始添加(). (A) 1?2个月 (B) 2~3个月
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(C) (D) (C)
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测定基砂代谢率时室温应保持在()o (A) 10?14°C (B) 15^18°C (C)
18?25 °C (D) 25~30°C 参考答案： (C)
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下列哪项为软仓适用的对象()。 (A) 高热病人 (B) 腹泻病人 (C) 幼儿 (D)手术期病人 参考答案： (C)
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关于中国成人BMI的分类正确的是(). (A) <18o 5,体重过低.18.5^24.9,正常范国 (B) <18.5,体重过低,18。5?23.9,正常范国 (0 <18o 5,体电过低，18?5?25.9,正常范国 (B) (B)
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15? 人体内含量最多的一种矿物质是()。 (A)钙
<18.5,体莹过低.M30,肥胖 参考答案：
4?5个月 旷9个月
参考答案：
⑻硫
(C)
钠 (D) 钾 参考答案： (A)
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16。 中国营养学会推荐的孕妇铁的适宜摄入量为()。 (A)孕中期每日15mg,孕后期每日25 mg (B)孕中期每日25mg,孕后期每日25 mg (0孕中期每日25mg,孕后期每日15 mg (D) 孕中期每日25mg?孕后期每日35 mg 参考答案：
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