第二节 植株的生长
教学目标
1．描述芽的发育和根的生长过程。 2．说明植株的生长需要营养物质。 教学重点
1．根尖的结构及其发育。 2．叶芽的结构及其发育。 3．植株生长需要无机盐的种类 教学难点
1．根尖的结构及其发育。 2．叶芽的结构机翼发育。 教学准备
根尖结构挂图、相关课件或自制教具等。 课时安排 1.5课时。 教学过程
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一、导入新课
一粒种子播种以后，如果具备了萌发的外界条件和自身条件后，就会萌发长成一株幼苗，幼苗再发育形成完整的植物体。上节课我们学习了种子萌发成幼苗的过程，那么幼苗是怎样长大的呢？
二、新课教学
植株生长的过程很复杂，不同植株也有差别，我们今天主要探讨幼根和茎的生长和发育情况。
1．幼根的生长
从根的顶端到生有根毛的一小段，叫做根尖。根尖是幼根生长最快的部位，对植株的生长非常重要。让我们通过实验来看看根尖的结构。
实验：观察根毛和根尖的结构
实验目的：观察根尖，认识根尖各部分的结构特点。
材料用具：已经长出根毛的幼苗，根尖的永久切片，放大镜，显微镜，镊子。 方法步骤
①先用肉眼直接观察幼根，找到着生在幼根上的白色“绒毛”，这就是根毛。通过放大镜仔细观察根毛。
②通过显微镜观察根尖的永久切片，看看构成根尖的不同部位的细胞有什么特点。 讨论：比较根尖不同部位的细胞，说说幼根的伸长主要由哪些部位的细胞起作用。 学生积极思考，讨论原因，教师作巡视，并加入到各小组的讨论中去，必要时加以指导。
比较根尖不同部位的细胞，我们发现：分生区细胞的分裂可以增加细胞的数量，伸长区细胞的体积增大可以增加根的体积。
教师引导学生观察图3-17，认识根尖的结构。
学生通过观察分析，可以发现，根冠在根尖的顶端，细胞比较大，排列不够整齐，像一顶帽子似地套在外面，具有保护作用。分生区的细胞很小，排列紧密，并通过分裂产生新细胞，不断补充伸长区的细胞数量。伸长区下部细胞较小，越往上细胞越大，最后成为成熟区细胞的一部分。成熟区的表皮细胞一部分向外突出，形成根毛，是根吸收水分和无机盐的主要部位。
由此可见，幼根的生长一方面要靠分生区细胞的分裂增加细胞的数量；另一方面要靠伸长区细胞的体积的增大。
2．枝条是由芽发育成的
“碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。”这是一首描写春天景色的诗，谁能给大家解释一下含义呢？
学生回答：诗中描绘的是，春回大地，万物复苏，树木发芽的一片春意盎然的景象。诗中所述春风吹柳，新枝长出，让大地有了生命的色彩。其实，万千“绿丝绦”都是由
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芽发育而来的。那么芽是怎样发育成枝条的呢？
这与芽的结构有关，教师引导学生读图3-18，了解叶芽的结构。 植株的芽按照着生位置可以分为顶芽和侧芽。顶芽是指着生在主干顶端或侧枝顶端的芽，侧芽是指着生在主干侧面或侧枝侧面的芽。
芽中有分生组织。芽在发育时，分生组织的细胞分裂和分化，形成新的枝条。枝条是由幼嫩的茎、叶和芽组成的，其上的芽还能发育成新的枝条。
3．植株的生长需要营养
无论是根的伸长还是茎的伸长，都需要不断补充营养物质——水、无机盐和有机物。有机物需要植物体长出叶片后通过光合作用制造，种子在萌发时，体内本身已储存。我们先探讨植株生长与无机盐的关系。给庄稼和花草施肥就是主要给植物的生长提供无机盐。所需无机盐最多的是含氮、含磷和含钾的。如果缺少任何一种都会影响植物的正常生长。
演示实验：比较玉米幼苗在蒸馏水和土壤浸出液中的生长状况 将两株生长状况基本相同的玉米幼苗，分别放在盛有等量的蒸馏水和土壤浸出液的玻璃器皿中进行培养，一段时间后，观察并比较两株玉米幼苗的生长状况。(注：1号玻璃器皿中盛放的是土壤浸出液，2号玻璃器皿中盛放的是蒸馏水。见教材99页图)
讨论：
①描述两株玉米幼苗的生长状况，包括株高、颜色，茎、叶、根的生长状况。 ②土壤浸出液与落馏水在成分上有什么区别? ③为什么土壤浸出液能够保证植株的正常生长? 学生观察、思考、讨论。最后得出结论。
实验表明，土壤浸出液中培养的玉米幼苗要比蒸馏水中培养的玉米幼苗生长得好，这是因为土壤浸出液中含有玉米生长所需要的多种无机盐。植物生长需要量最多的是含氮的、含磷的和含钾的无机盐。如果缺少某种无机盐，植株就不能正常生长，会出现相应的症状。
三、课堂小结
本节课我们初步认识了根的结构，知道了根、茎、叶的形成以及植物生长需要无机盐。更多的知识还需要同学们在日常生活中去调查和收集以加强认识，扩大知识面。
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人教版2020七年级生物上册 第三单元 第二章 第二节 植株的生长教案 (新版)新人教版
