第7章-销售时点信息系统(POS)电子教案

第七章 销售时点信息系统(POS)

在超级市场中,通用商品条码依赖于销售时点信息系统(Point of Sale，POS)来展

示其优越性。POS系统具有直接、及时入帐的实时处理能力，也就是说，在销售时，商品的各种信息数据是在交易的瞬间完成的。因此，POS系统是一种全新的商业销售管理系统。

零售商要想在商战中获胜，不仅要靠商场的“软件”——改善销售环境，提高服务质量；更重要的是靠商场的“硬件”——管理设施的现代化，其中最主要的就是POS系统的建立以及POS系统和条码技术的完善结合，这些都能给商家带来可观的经济效益。

第一节 POS系统的组成与特点

POS系统(Point of Sale，POS)即销售时点信息系统，最早应用于零售业，以后逐

渐扩展到金融、旅馆等服务性行业，利用POS系统的范围也从企业内部扩展至整个供应链。现代POS系统已不仅仅局限于电子收款技术，他要考虑将计算机网络、电子数据交换技术、条形码技术、电子监控技术、电子收款技术、电子信息处理技术、远程通信、电子广告、自动仓储配送技术、自动售货、备货技术等一系列科技手段融为一体，从而形成一个综合性的信息资源管理系统。

一、POS系统的组成

POS系统包含前台POS系统和后台MIS系统两大基本部分。

在商场完善前台POS系统建立的同时，也应建立商场管理信息系统(Management Information System，简称MIS，实际是POS系统网络的后台管理部分)。这样，在商品销售的任何过程中任一时刻，商品的经营决策者都可以通过MIS了解和掌握POS系统的经营情况，实现商场库存商品的动态管理，使商品的存储量保持在一个合理的水平，减少了不必要的库存。 1、前台POS系统

前台POS系统是指通过自动读取设备(主要是扫描器)，在销售商品时直接读取商品销售信息(如商品名称、单价、销售数量、销售时间、销售店铺、购买顾客等)，实现前台销售业务的自动化，对商品交易进行实时服务和管理，并通过通信网络和计算机系统传送至后台，通过后台计算机系统(MIS)的计算、分析与汇总等掌握商品销售的各项信息，为企业管理者分析经营成果、制定经营方针提供依据，以提高经营效率的系统。 2、后台MIS系统

后台MIS系统又称管理信息系统。它负责整个商场进、销、调、存系统的管理以及财务管理、库存管理、考勤管理分析统计各种销售报表，快速准确地计算成本与毛利，也可以对售货员、收款员业绩进行考核，是员工分配工资、奖金的客观依据。因此，商场现代化管理系统中前台POS与后台MIS是密切相关的，两者缺一不可。

二、POS系统的特点

POS系统能够对商品进行单品管理、员工管理和客户管理，并能适时自动取得销售时点信息和信息集中管理，它紧密地连接着供应链，是供应链管理的基础，也可以说是物流信息管理的起点。其特点如下： l、分门别类管理

POS系统的分门别类管理不仅针对商品，而且还可以针对员工和顾客。

（1）单品管理。零售业的单品管理是指以店铺陈列展示销售的商品以单个商品为单位进行销售跟踪和管理的方法。由于POS信息即时准确地记录单个商品的销售信息，因此POS系统的应用使高效率的单品管理成为可能。

(2)员工管理。员工管理指通过POS终端机上的记时器的记录，依据每个员工的出勤状况，销售状况(以月、周、日甚至时间段为单位)进行考核管理。

(3)顾客管理。顾客管理是指在顾客购买商品结账时，通过收银机自动读取零售商发行的顾客ID卡或顾客信用卡来把握每个顾客的购买品种和购买额，从而对顾客进行分类管理。

2、自动读取销售时点信息

在顾客购买商品结账时POS系统通过扫描读数仪自动读取商品条形码标签或OCR标签上的信息，在销售商品的同时获得实时的销售信息是POS系统的最大特征。 3、集中管理信息

在各个POS终端获得的销售时点信息以在线联结方式汇总到企业总部，与其他部门发送的有关信息一起由总部的信息系统加以集中并进行分析加工，如把握畅销商品和滞销商品以及新商品的销售倾向，对商品销售量和销售价格、销售量和销售时间之间的相关关系进行分析，对商品上架陈列方式、促销方法、促销期间、竞争商品的影响进行相关分析，集中管理，等等。 4、连接供应链的有力工具

供应链的参与各方合作的主要领域之一是信息共享，而销售时点信息是企业经营中最重要的信息之一，通过它能及时把握顾客的需要信息，供应链的参与各方可以利用销售时点信息并结合其他的信息来制定企业的经营计划和市场营销计划。目前，领先的零售商正在与制造商共同开发一个完全的物流系统——联合预测和库存补充系统（Collaboration Forecasting and Replenishment，CFAR），该系统不仅分离POS信息而且一起联合进行市场预测，分享预测信息。

三、POS系统的作用

应用POS系统的作用如表7—1所示。 1、营业额及利润增长

采用POS系统的企业供应商品众多，其单位面积的商品摆放数量是普通的3倍以上，吸引顾客，且自选率高，这必然会带来营业额及利润的相应增长，仅此一项，POS系统即可给应用POS的企业带来可观的收益。 2、节约大量人力、物力

由于仓库管理是动态管理，即每卖出一件商品，POS的数据库中就相应减少该商品的库存记录，免去了商场盘存之苦，节约了大量人力、物力；同时，企业的经营报告、财务报表以及相关的销售信息，都可以及时提供给经营决策者，以保持企业(主要来自商场)等的快速反应。

3、缩短资金流动周期

实行POS系统管理，仓库库存商品的销售情况，每时每刻都一目了然，商场的决策者可将商品的进货量始终保持在合理水平，可提高有效库存，使商场在市场竞争中占据更有利的地位。据统计，在应用POS系统后，商品有效库存可增加35％～40％，缩短资金的流动周期。

表7—1 应用POS系统的效果 作业水平 收银台业务的省力化 商品检查时间缩短 高峰时间的收银作业变得容易 输入商品数据的出错率大大减低 员工培训教育时间缩短 核算购买金额的时间大大缩短 店铺内的票据数量减少 现代管理合理化 数据收集能力大大提高 信息发生时点收集 信息的信赖性强化 数据收集的省略化、迅速化和实时化 店铺营运水平 店铺作业的合理化 提高收银台的管理水平 贴商品标签和价格标签简单化 改变价格标签的作业迅速化和实时化 销售额和现金额随时把握，检查输入数据作业简便化 能把握库存水平 人员配置效率化、作业指南明确化 销售目标的实现程度变得容易测定，容易实行时间段减价 销售报告容易做成 能把握畅销商品和滞销商品的信息 货架商品陈列、布置合理化 能发现不良库存品 对特殊商品进行单品管理成为可能 可提前避免出现缺货现象 库存水平合理化 商品周转率提高 销售促进方法的效果分析 把握顾客购买动向 按商品品种进行利益管理 基于销售水平制定采购计划 有效的店铺空间管理 基于时间段的广告促销活动 分析 店铺营运的效率化 企业经营管理水平 提高资本周转率 商品计划的效率化 4、提高企业的经营管理水平

首先，可以提高企业的资本周转率，在应用POS系统后，可以提前避免出现缺货现象，使库存水平合理化，从而提高商品周转率，最终提高了企业的资本周转率。

其次，在应用了POS系统后，可以进行销售促进方法的效果分析，把握顾客购买动向，按商品品种进行利益管理，基于销售水平制订采购计划，有效地进行店铺空间管理 和有利于时间段的广告促销活动分析等，从而使商品计划效率化。

第二节 POS系统的结构与运行

一、POS系统硬件的结构

POS系统的硬件结构主要依赖于计算机处理信息的体系结构。结合商业企业的特点，POS硬件系统的基本结构可分为：单个收款机，收款机与微机相连构成POS系统，以及收款机、微机与网络构成POS系统。目前大多采用第三种类型的POS结构，它的硬件结构如下：

1、POS系统的硬件构成

POS系统的硬件(如图7－l所示)主要包括收款机、扫描器、显示器、打印机网络、微机与硬件平台等。

图7－l POS系统的硬件结构

2、前台收款机

前台收款机即POS机。可采用具有顾客显示屏和票据打印机、条码扫描仪的XPOS，PROPOS，PCBASE机型。共享网上商品库存信息，保证了对商品库存的实时处理，便于后台随时查询销售情况，进行商品的销售分析和管理。条码扫描仪可根据商品的特点选用手持式或台式以提高数据录入的速度和可靠性。 3、网络

目前，我国大多数商场信息交流的现状一般内部信息的交换量很大，而对外的信息交换量则很小，因此，计算机网络系统应采用高速局域网为主、电信系统提供的广域网为辅的整体网络系统。考虑到系统的开放性及标准化的要求，选择TCP／IP协议较合适。操作系统选用开放式标准操作系统。 4、硬件平台

大型商业企业的商品进、存、调、销的管理复杂，账目数据量大，且须频繁地进行管理和检索，选择较先进的客户机/服务器结构，可大大提高工作效率，保证数据的安全性、实时性及准确性。

二、POS系统的软件结构

POS系统的软件系统组成示意如图7-2。

图7-2 POS系统的软件结构

1、前台POS软件的功能

前台POS销售软件应具有的功能如下：

(1)日常销售。完成日常的售货收款工作，记录每笔交易的时间、数量、金额，进行销售输入操作。如果遇到条码不识读等现象，系统应允许采用价格或手工输人条码号进行查询。 (2)交班结算。进行收款员交班时的收款小结、大结等管理工作，计算并显示出本班交班时的现金及销售情况，统计并打印收款机全天的销售金额及各售货员的销售额。

(3)退货。退货功能是日常销售的逆操作。为了提高商场的商业信誉，更好地为顾客服务，在顾客发现商品出现问题时，允许顾客退货。此功能记录退货时的商品种类、数量、金额等，便于结算管理。

(4)支持各种付款方式。可支持现金、支票、信用卡等不同的付款方式，以方便不同顾客的要求。

(5)即时纠错。在销售过程出现的错误能够立即修改更正，保证销售数据和记录的准确性。

2、后台MIS软件的功能

后台MIS管理软件应具有的功能如下：

(1)商品入库管理。对入库的商品进行输入登录，建立商品数据库，以实现对库存的查询、修改、报表及商品入库验收单的打印等功能。

(2)商品调价管理。由于有些商品的价格随季节和市场等情况而变动，本系统应能提供对这些商品所进行的调价管理功能。

(3)商品销售管理。根据商品的销售记录，实现商品的销售、查询、统计、报表等管理，并能对各收款机、收款员、售货员等进行分类统计管理。

(4)单据票证管理。实现商品的内部调拨、残损报告、变价调动、仓库验收盘点报表等各类单据票证的管理。

(5)报表打印管理。打印内容包括：时段销售信息表、营业员销售信息报表、部门销售统计表、退货信息表、进货单信息报表、商品结存信息报表等。实现商品销售过程中各类报表的分类管理功能。 (6)完善的分析功能。POS系统的后台管理软件应能提供完善的分析功能，分析内容涵盖进、销、调、存过程中的所有主要指标，同时以图形和表格方式提供给管理者。

(7)数据维护管理。完成对商品资料、营业员资料等数据的编辑工作，如商品资料的编号、名称、进价、进货数量、核定售价等内容的增加、删除、修改。