《吃饭有讲究》教学设计第1课时
一、教学目标
1.养成良好的个人卫生习惯，懂得餐桌上要尊老爱幼。 2.在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文明礼让。 3.通过正确洗手，知道饭前要洗干净手的科学道理。 二、教学过程
活动一：小手不洗细菌多 1. 猜谜语
2. 汤圆 粽子 月饼 水饺
中国这些传统的节日都离不开吃。吃可是一门大学问，这节课我们就来研究吃的学问。
3. 出示：吃饭有讲究，板书
在家吃饭，饭前妈妈都会对你说什么？ 洗手
为什么所有的妈妈都会让小朋友先洗手再吃饭呢？ 学生发言
一位美国的生物学妈妈，教育8岁的儿子讲卫生，饭前洗手，可是儿子就是不听，于是妈妈把儿子玩耍后的小脏手印在培养皿上，培植出了一副细菌画。儿子看完以后，再不用妈妈提醒，自己就主动去洗手了。
4. 出示：细菌图片 我们的双手到底有多脏呢？
出示手上的细菌和抹布对比的图片:据研究，双手上的细菌相当于五块脏抹布上的细菌。
看了这些你有什么感受？你想怎么做？ 学生交流
小结：我们的手看起来很干净，放到显微镜下面，就会发现很多细菌，把手洗干净，我们的身心会更健康。 活动二：我会把手洗干净
1.指名学生演示一下平时是怎么洗手的。 提问：小朋友们，这样洗手会把手洗干净吗? 2.播放视频：正确的洗手方法。 3.出示洗手六步法图示，学生看图
教师讲读两幅，剩下的指名学生说，全班一起演示 4. 一起来做洗手操
小结：掌握这些小窍门，我们就能把手洗干净啦!我们要做到每天坚持饭前便后要洗手，每次都要把手洗干净。 活动三：就餐礼仪知多少
1、中国是礼仪之邦，吃饭时也有许多的礼仪，小朋友你们知道吃饭时有哪些要注意的问题吗？ 同桌小朋友互相说一说 指名说
2、这些小朋友在餐桌上怎么做的？这样做对吗？为什么？不对的应该怎么做？请你帮他改一改
3 、你在日常生活中，也遇到过这样的情况吗?你可以给我们介绍一下当时的心情吗?
4、你喜欢和哪些小朋友一起吃饭？为什么？ 5、播放吃饭礼仪视频。 视频中的小朋友是怎么做的？ 活动四：我在餐桌上
1、你们在餐桌上都是怎么做的？ 2、今后在餐桌上吃饭时你会怎么做？ 3、可以结合学生的发言，进行表演。
小结：餐桌上的好习惯我们要学习，做一个讲礼仪的好孩子。 拓展：
出示图片：少数民族餐饮风俗 游牧民族不吃狗肉 新疆的手抓饭 回族人不吃猪肉
尊重不同民族的风俗习惯。
全课总结：吃饭是一件大事，我们在做这件大事之前一定要讲究个人卫生，在餐桌上要注意文明礼仪，每天都能健康、文明就餐。 齐呼口号：干干净净讲卫生，我在餐桌讲文明
部编人教版小学道德与法治一年级上册《吃饭有讲究》教案
