第一节、水果与蔬菜生产 1。主要内容
水果产品及其商品特点、蔬菜产品及其商品特点； 2．基本概念与知识点
水果得分类及商品特点,蔬菜得分类及商品特点； 3.问题与应用
简述水果与蔬菜得商品特点。 第二节、水果与蔬菜得消费需求 1。主要内容
水果产品得消费需求、蔬菜得消费需求; ２。基本概念与知识点
水果产品得消费需求得基本特征，蔬菜产品得消费需求特征; ３．问题与应用
如何根据消费者得消费心理进行水果与蔬菜营销？ 第三节、水果与蔬菜得营销渠道 １。主要内容
美国水果与蔬菜产品得营销渠道、我国水果产品得营销渠道、我国蔬菜产品得营销渠道; 2。基本概念与知识点
水果产品营销得特点及营销渠道,蔬菜产品得营销特点及营销渠道； 3.问题与应用
简述水果与蔬菜产品营销得特点及营销渠道。 第四节、水果与蔬菜得营销策略 1．主要内容
水果与蔬菜产品得营销策略、 2。基本概念与知识点
水果产品市场策略、价格策略与定价技巧,水果产品多渠道分销策略；蔬菜营销得市场定位策略、价格策略、 3.问题与应用
如何选择水果与蔬菜商品销售得目标市场?. 第五节、水果与蔬菜得国际市场营销 1.主要内容
水果与蔬菜产品得营销策略、 2．基本概念与知识点
水果产品国际市场开拓策略，国际蔬菜市场开发策略； 3.问题与应用
水果与蔬菜商品差异化得内涵及其营销特点就是什么? 第十三章、肉类与水产品营销 (一）目得与要求
1.分析与了解畜牧生产特点及影响肉类产品消费与营销得因素； ２.了解肉类市场得营销模式及如何开发肉类市场； 3。了解水产品得类别与分类营销。 （二）教学内容
第一节、畜牧生产特点对肉类产品营销得影响 1.主要内容
畜牧生产特点对肉类产品营销得影响；专业化育肥群； 2.基本概念与知识点
畜牧生产单位多样性得特征，专业化育肥群 3。问题与应用
畜牧生产得特点对营销有什么影响？国外得专业育肥群有什么借鉴意义？ 第二节、肉类产品消费 1。主要内容
肉类与畜牧产品得形式；影响肉类产品消费得主要因素; 2。基本概念与知识点
畜牧产品、肉产品及其影响产品消费得主要因素； 3.问题与应用
影响肉类产品消费得主要因素就是什么？； 第三节、肉类产品营销渠道
1.主要内容
家畜市场及其营销模式；肉类生产与加工厂商得市场结构;肉类批发与零售；家畜与肉类产品市场得发展； 2.基本概念与知识点
家畜市场得类型；家畜市场得分散营销与集中营销;肉类批发市场; 3。问题与应用
家畜市场得类型有哪些？比较分散营销与集中营销两种营销模式。
第四节、肉类产品等级标准与安全卫生 1.主要内容
肉类产品标准化与分级,肉类产品得安全卫生; 2。基本概念与知识点
畜牧产品安全卫生与标准化生产; 3．问题与应用
国外肉类产品标准与分级有什么参考价值? 第五节、水产品营销 1。主要内容
水产品类别，水产品分类营销，水产品安全卫生； 2．基本概念与知识点
水产品得来源与类别；分类营销；水产品安全卫生； 3。问题与应用
简述水产品得分类营销问题。 第十四章、乳品营销 （一)目得与要求
1。了解乳品得生产与市场需求; 2。了解与掌握乳品得营销渠道与策略; （二)教学内容
第一节、乳品得生产与市场需求 1。主要内容
乳品得概念与分类，乳品得生产及特征，乳品 得消费及消费特征与趋势；
2．基本概念与知识点
乳及乳品得概念与分类,国外及国内乳品得消费特征, ３．问题与应用
中国油料产品市场供给与需求得特点就是什么？ 第二节、乳品营销渠道 １．主要内容
乳品营销渠道与营销策略; 2.基本概念与知识点
企业直销模式，批发商营销模式,乳品营销策略; 3.问题与应用
如何根据国内乳品市场消费结构得差异进行市场营销？ 第十五章、农产品国际营销 （一）目得与要求
1。了解WTO框架下国际农产品得营销环境; 2.分析并选择国际目标市场; 3．了解油料产品得基本营销技巧; 4。了解国际农产品得营销策略。 （二)教学内容
第一节、ＷTO框架下国际农产品得营销环境得环境分析 1.主要内容
政治法律环境,经济环境,文化环境； 2。基本概念与知识点
WTO农业协议,“绿箱”政策及范围; 3.问题与应用
联系实际，分析农业企业进行国际市场营销得环境. 第二节、农产品国际市场分析与进入 1.主要内容
国际市场细分与目标市场选择进入国际市场得方式; 2.基本概念与知识点
国际市场调研,农产品国际市场得细分与选择,间接出口,直接出口；
３.问题与应用
我国企业如何寻找国际目标市场？ 第三节、农产品国际营销策略 1．主要内容
国际营销产品策略、国际市场营销渠道策略，国际市场营销定价策略;国际市场营销促销策略; ２。基本概念与知识点
产品直接延伸营销策略、出口农产品得定价策略； 3。问题与应用
简述农产品国际市场营销得相关策略。 五、教学参考书资源
1、 《农产品营销学》 北京；高等教育出版社，2004，4主编：李崇光 2、（1)《市场营销学》， 北京;北京大学出版社，2001，6 主编:曹小春
（2)《农产品贮运保护学》，北京：中国农业出版社,2001，6 主编：赵志模
《食品营销学》教学大纲
