庆悦大酒店项目计划书
概况介绍
一、地理位置及交通概况：庆悦大酒店位于沧州市南皮县。南皮县位于沧州市中南部，地处北纬3750′～3811′、东经11632′～11702′。西邻泊头市，北接沧县，东连孟村回族自治县和盐山县，东南隔漳卫新河为山东省宁津县，南及西南与东光县相交。县城西距石家庄市195公里，北至沧州市区38公里，全县总面积794平方公里。沧州地处河北省东南，东临渤海，北靠京津，与山东半岛及辽东半岛隔海相望。沧州境内公路有104、106、205、307四条国道,京沪、石黄(石家庄150人，含一间贵宾接待室。餐饮有：宴会大厅、清真宴会厅、西餐厅；同时可容纳200人就餐，菜品、菜系较杂。有KTV包房6间和夜总会，设有台球厅、棋牌室等娱乐设施。客房房价为：总统套房：4888元、豪华三人间：1258元、跃层套房：768元、商务套房：768元、豪华标准间：548元、商务套房：598元、标准间：488元、单人间：398元；如团定可打
5、5折，餐饮可打8折。宴会最低788元一桌。酒店问题：酒店虽然是新开，但服务细节不够，比如我们以客人身份考察时，门童不为客人开门，更没有迎宾语、送别语；酒店的服务项目都收取费用，房间上网，按小时计算；酒店菜单上的菜品种类和菜系太多，体现不出主打菜品特点。
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二、颐和商务会馆颐和会馆坐落于沧州市解放西路和朝阳街交口的颐和商业广场与心相毗邻，繁华的地理位置，便利的交通和良好的人文环境构成了 沧州市最具特色的商业文化中心。颐和会馆营业面积2 万余平方米是沧州地区规模最大的集休闲娱乐，商务洽谈等多功能于一体的大型高档豪华会馆，是外商及成功人士在沧州地区进行商务洽谈或休闲娱乐的最佳场所。该会馆拥有豪华客房，套房100 余间，餐饮及娱乐设施一应俱全，其中包括目前沧州地区规模最大、设备先进、超五星级服务的桑拿浴日式 SPA 水疗中心。附设可同时容纳200 余人就餐的高档自助餐厅和器材齐备的健身中心。同时提供乒乓球、台球、棋牌、等多项健康活动。豪华绿色生态休闲区和800 平方米演艺大厅，二层为自助餐厅，会馆还设有洗衣服务中心；会馆还推出储值的会员卡。
酒店问题：会馆推出的卡是买2万送2500元，也就是相当于您买的这张卡是打了8折的，客人的实际消费还是会按原价计算，不会享受折扣，对客人来讲是不合算的。
三、沧州市迎宾馆迎宾馆建于1964年，经营理念：以人为本，顾客至上。年经过一次全面的装修，集住宿、餐饮、娱乐为一体，是综合性、涉外宾馆。迎宾馆设有标准间173间、大套3间、小套17间。餐饮分高档宴会厅、贵宾园餐厅、榕宴园餐厅和清真餐厅，同时可容纳1000人就餐。大、中、小会议室7间，最大会议室可容纳500人左右。康乐中心设有：保龄球馆、足疗中心、洗浴中心、桑拿、美容中心、棋牌室等娱乐项目。酒店问
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题：酒店借用了海景酒店的管理理念文化，管理理念好；但服务意识还是不到位，如客人坐在沙发上无人问寻；前台服务人员意识较差，如客人进出无问候语。客房家具和一些设施设备非常陈旧；如地毯多处破损；壁纸过于陈旧；康乐区，浴区的设施设备过于老化、破烂不堪，浴池表面多处划伤。
四、沧州市宏泰酒店宏泰大酒店是沧州宏达房地产开发有限公司投资兴建的三星级酒店，酒店是xx年年底开业的，一座集会议、住宿、餐饮、洗浴、健身为一体的综合性服务场所。酒店座落于浮阳大道南11号，毗临市政协、市人大等政府机关。酒店拥有总统套房、豪华套房、豪华标准间、行政标准间、三人间共100余间，五种房型。大中型会议室、高级接待室、多功能厅6个，可以接待300余人和不同类型的会议同时召开。房间内24小时热水供应，程控电话，接入10兆宽带，免费上网，冷暖中央空调。餐饮包房采用了欧式风格，中式宴会厅，可同时接纳700人同时聚餐。中式宴会厅和民族宴会厅可以接待40桌婚宴或会议用餐。酒店还设有健身房，设施有跑步机、压弯机、拉力机、沙胡球、台球、乒乓球等。酒店问题：酒店服务员的“应知应会”不熟，当我们问询菜品菜系时，服务员回答不上来，一问三不知。菜品的色重、味重，菜没做熟、海鲜菜品腥味太大，贝壳里还有沙子。服务员对客人提出的问题，回答却是推卸和敷衍的，包括主管也是如此。
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五、东光县富翔酒店富翔酒店开业于2004年，共12层；由客房、餐饮、洗浴、康乐组成。客房：总统套房：6666元、豪华套：2880元、商务套：5
80、标准间：3
28、普通房：280元、双人房：230元、钟点房：60元/小时。（6层以上为客房）餐饮设有：自助餐厅（30元一位）和包房，最大包房可容纳16人。大、中、小会议室5间，多功能厅可容纳400100人（800元半天）、小会议室可容纳20500元不等。酒店问题：此酒店已开业5年之久，酒店客房（标准间以上级别）设有电脑、电视一体机，免费上网，但客房窄小，家具设施设备陈旧，酒店无背景音乐，走廊无空调开放，服务质量差、服务人员的服务意识浅薄，如我们到达此酒店后，门童没有迎宾语，当坐下后即无服务员询问也没有服务员送茶水；客房无小冰箱、保险柜（总统套、豪套除外），房间卫生间面积很大，但设备设施陈旧，利用率不高，非常空旷。六、黄骅市金都花园酒店 金都花园酒店开业于1995年，位于黄骅市西环大街，南临307国道，塑黄铁路，东与205国道相距仅
1、5公里，距黄骅港40多公里，北与津、京相连，京沪高速、石港高速穿越四周，，全酒店占地13万平方米，环境优美、风景宜人、绿树成荫、草地宽阔、几座风格独特的 别墅式建筑交互辉映，是一座大型的园林式酒店。其酒店一部分是仿照上海的园林酒店所设计，且还是黄骅市政府指定的接待单位，是黄骅市
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财政局建设的一家国营酒店，江泽民曾经下榻过该酒店。酒店拥有160多间客房及套房，房内设有电话、电视、中央空调、纯净水、热水器、迷你吧、卫生间内24小时供应冷热水。还可以提供洗衣服务、医疗服务、送餐服务、叫醒服务、留言等多项服务。有商务中心、美容美发、咖啡吧、网吧等特别服务。酒店餐厅分为上下二层，设有中餐厅、西餐厅、咖啡厅；一层为宴会厅，可举办婚宴、演讲、会议等功能为一体的多功能厅，二层为回旋式餐厅，可俯视一楼大厅，也可欣赏窗外美景，一二层可同时容纳400人就餐，另外有各种风格的包间18个。其菜系主要式以胶东海鲜、天津海鲜为主。酒店设有大、中、小会议室10间，接待人数从10人到500人不等；多媒体电教室设有先进的多媒体教学用电脑和投影设备，全部都是自动化，配备60多台电脑，可供教学、宽带上网使用；其间会议室每个坐位下都有网线接口和电源，给开会的客人提供了方便。酒店园内建有康乐宫；有6道高档保龄球，可同时供48人使用；室内游泳馆（15米X30米），可容纳150人；台球厅、乒乓球厅、沙壶球、桌上足球、600平方米的歌舞厅一间，可容纳150人纵情歌舞。酒店问题：酒店是园林式的建筑风格，很适合度假，此酒店是当地政府指定单位。但酒店员工服务意识不够主动，来无迎声、走无送声；服务员当着客人的面还能聊与工作无关的事情；此酒店是园林式酒店，对商务活动来讲不是很方便，因为会议、客房、餐厅、康乐等营业楼之
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