圣才电子书 www.100xuexi.com 十万种考研考证电子书、题库视频学习平台 第六章 物资与设备管理
6.1 复习笔记
一、物资管理 1．物资管理概述
物资管理是指企业对所需物资的采购、使用、储备等行为进行计划、组织和控制。物资管理的目的是，通过对物资进行有效管理，降低企业生产成本，加速资金周转，进而促进企业盈利，提升企业的市场竞争能力。
2．物资管理的内容 （1）企业的物资管理内容
企业的物资管理，包括物资计划制订、物资采购、物资使用和物资储备等几个重要环节，这些环节环环相扣、相互影响，任何一个环节出现问题，都将对企业的物资供应造成不良影响。
（2）物资管理工作的主要任务
①保证生产需要。做好市场调查，充分掌握物资的来源和供应渠道，按质、按量、按品种及时供应企业生产所需的各种物资。
②降低物资成本。加强定额管理，制定合理的物资消耗定额，严格控制采购、运输、保管三个环节费用的支出，使物资成本不断降低。
③节约物资储备资金。制定合理的物资储备定额，加强库存控制和仓库管理工作，加速资金的周转，节约物资储备资金。
3．物资的分类
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圣才电子书 www.100xuexi.com 十万种考研考证电子书、题库视频学习平台 （1）按照物资在生产中的作用分类，可以分为：主要原材料、辅助原材料、燃料、动力、工具、包装物。这种分类方法便于制定各种消耗定额。
（2）按照物资的自然属性分类，可分为：金属材料、非金属材料、机电产品。这种分类方法便于企业编制材料目录，以及根据物资的物理、化学性能的不同进行不同的采购、运输和保管。
（3）按照物资使用范围分类，可分为：生产产品用料、基本建设用料、经营维修用料、科研试制用料、技术措施用料、工艺设备和非标准设备用料。这种分类方法便于企业进行物资核算和平衡，以及资金的预算和控制。
（4）按照企业物力资源在生产过程中的作用不同，可分为两类：一类是原材料、辅助材料、燃料等，属于劳动对象的物资资源；另一类是机器设备、工具、厂房等，属于劳动手段的设备资源。
4．物资定额管理 （1）物资消耗定额的概念
物资消耗定额是指在一定的生产技术和生产组织条件下，制造单位产品或完成单位工作量合理消耗物资的数量标准。
（2）物资消耗定额的作用
①物资消耗定额是企业编制物资供应计划的重要依据。
②物资消耗定额是企业内部供料计划的依据之一，是定额供料、考核材料消耗指标、加强经济核算和确定产品计划成本的重要基础，可以促使生产现场工人合理使用和节约物料。
③物资消耗定额是反映企业经济效益好坏的重要标准之一。 ④物资消耗定额可促进企业生产技术和管理水平的不断提高。 （3）物资消耗定额的分类
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圣才电子书 www.100xuexi.com 十万种考研考证电子书、题库视频学习平台 ①按物资在生产中的作用，可以将物资消耗定额分成原材料定额、主要材料定额、辅助材料定额、燃料定额及工具定额等。
②按物资的使用范围和方向，可以将物资消耗定额分为生产消耗定额，维修消耗定额，大修理消耗定额，基本建设用物资概算定额和预算定额，建筑安装工程概算定额、预算定额和施工定额等。
③按物资消耗的综合程度，可以将物资消耗定额分为单项物资消耗定额和综合物资消耗定额。
④按基建或建筑安装工程的要求，可以将物资消耗定额分为概算定额、预算定额和施工定额。
⑤按物资消耗的构成内容，企业物资消耗定额可分为工艺消耗定额、实际消耗定额和供应定额。
（4）制定物资消耗定额的基本方法 ①经验统计分析法
经验统计分析法是根据物资实际消耗的历史资料，在统计分析的基础上制定物资消耗定额的方法。其优点在于简单易行，容易掌握和推广；其缺点在于：统计资料的合理性和准确性以及制定人员的技术业务水平，都直接影响定额的准确程度。经验统计分析法包括统计法、统计分析法和经验估算法。
a．统计法：根据历史资料进行平均计算求出消耗定额的方法；
b．统计分析法：根据历史资料进行加工整理、分析研究，排除在实际消耗物资中不合理的因素，并考虑今后条件变化等因素，制定出物资消耗定额的方法；
c．经验估算法：在历史资料不全、不准的情况下，依据有关资料，由制定者凭经验估算并制定物资消耗定额的方法。
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圣才电子书 www.100xuexi.com②技术计算法
十万种考研考证电子书、题库视频学习平台 技术计算法是指在详细研究改善生产工艺和科学研究成果的基础上，根据产品的设计图纸和有关资料，通过精确计算后制定物资消耗定额。这种定额是比较科学和先进的。但是，这种方法要求掌握大量的技术资料和多方面的技术知识，计算分析工作也比较复杂，制定工作需要的时间较长，广泛使用还受到一定的限制。技术计算法分为计算法、下料法和化学反应方程式计算法等。
a．计算法：根据产品设计和生产工艺进行计算，求出物资消耗定额的方法； b．下料法：根据产品设计，选择最合理的下料方案和工艺，计算物资消耗定额的方法； c．化学反应方程式计算法：根据化学反应方程式，结合产品产量来确定物资消耗定额的方法，它广泛应用于化工生产用原材料消耗定额的制定。
③实验及写实查定法
实验法是指利用专门仪器设备，通过试验计算求出物资消耗量，然后再依据生产条件加以修订，从而制定出物资消耗定额的方法。
写实查定法是指选择适当的试验或写实对象，通过生产实践或现场测试，根据试验和写实记录进行整理分析，制定物资消耗定额的方法。该方法的优点是真实可靠，在实验和测定中能发现一些非合理消耗的因素，便于采取相应的措施来消除这些因素。但这种方法受到所选择的写实对象及写实过程中一定的生产技术条件和查定人员水平的影响，同时，对于生产周期长或流动性大的产品，其材料消耗情况难以实测。因此，采用这种方法时，一定要选择好对象，包括设备、工艺、管理和被查定人员的技术水平等，应使其具有代表性，以保证定额的平均水平。
④比较类推法
比较类推法是指根据已有同类相似产品的消耗定额，通过对比、计算和分析，找出比已
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圣才电子书 www.100xuexi.com 十万种考研考证电子书、题库视频学习平台 有产品消耗定额增加或减少的因素和数据比例，以类推的方法求出该种产品的物资消耗定额。该方法一般适宜于新产品试制，同时必须选择好可比的类似产品。
5．物资储备定额 （1）经常储备定额
经常储备定额是企业为了保证日常供应而建立的储备，是指在前后两批物料进厂的供应间隔期内，为保证生产正常进行所必需的储备数量。
①以期定量法（供应间隔期法）。以期定量法是一种先确定物料的供货间隔天数，然后再确定物料经常储备量的一种方法。其计算公式如下：
经常储备定额=供货间隔天数×平均每日需用量
供货间隔天数是指前后两批到货的间隔时间。其确定方法有加权平均法和订货限额法。加权平均法是根据历史统计资料，考虑到每次交货期有一定差异影响的一种平均计算方法，可用下式计算平均供货间隔天数。
供货间隔期=
?(每次入库数量?每次进货间隔天数)
?每次入库数量 （6-1）
订货限额法适用于供需双方根据互利原则签订长期合同，明确规定每次订货（发货）限额条件时采用。其计算公式如下：
供货间隔期=
订货限额 （6-2）
平均每天需用量实际上，可以直接将订货限额作为经常储备定额。
②经济订购批量法。经济订购批量是指采购费用和保管费用两者之和，即总费用最小时的批量。其计算公式如下：
2DSQ=H （6-3）
式中，Q为经济订购批量；D为年度物资需要量；S是每次订购费用；H是单位物资的
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安景文《现代企业管理》笔记和课后习题详解-物资与设备管理(圣才出品)
