第二节 种子植物 教学设计（第1课时）
一、教学目标
1．说出种子的基本结构。
2．描述菜豆种子和玉米种子的相同点和不同点。 二、教学重点及难点 重点：
解剖和观察单、双子叶植物的种子，认识种子的结构。 难点：
玉米种子的解剖和观察。 三、教学准备
教师收集多种植物的种子和果实，并对种子加以浸泡；准备观察种子结构的材料用具；收集种子结构的相关视频、图片等，PPT。
学生课前预习。 四、相关资源
《【教学实验】观察菜豆种子的结构》视频资源、《【教学实验】观察玉米种子的结构》视频资源、《【教学图片】玉米种子解剖图》图片资源、《【教学图片】菜豆种子解剖图》图片资源、《【知识探究】菜豆种子、玉米种子的结构区分练习》交互动画资源。
五、教学过程 【课堂引入】 温故知新： 种类 生活环境 大多生活在水中，少数生活在潮湿的陆地上 形态、结构 在生物圈中的作用 及其与人类的关系 释放氧气。是动物和人类食物的来源、工业级医用原料等 藻类植物 无根、茎、叶的分化 苔藓植物 大多生活在潮湿的陆地上 矮小，无根，有茎、叶，释放氧气。储积水分，保持水但茎、叶内无输导组织 土。可用于监测空气污染程度 具有根、茎、叶的分化，释放氧气。优良的绿肥和饲料，体内有输导组织 可供人类食用、药用、观赏等 蕨类植物 生活在潮湿的陆地上 “春种一粒粟，秋收万颗子”。农民种下去的是种子，收获的粮食主要也是种子。可以
说，我们都是靠种子养活的。
展示收集的果实和种子，说出植物的名称。
这些大小、形态、颜色各不相同的种子都能长成具有根茎叶的植物体，这是否与它们的内部结构有关呢？
本节课我们就来研究学习种子的结构。 【新知讲解】 （一）种子的结构 实验：观察种子的结构 目的要求：
1．认识种子的结构。 2．学习观察种子结构的方法。 材料用具：
浸软的菜豆（或大豆、蚕豆等）种子，浸软的玉米（或小麦等）种子（一粒玉米或小麦，它的果皮很薄，与种皮紧贴在一起，因此严格地说是果实），刀片，放大镜，滴管，稀碘酒。
方法步骤：由表及里；先形态后结构；先宏观后微观。 1．观察菜豆种子的结构
（1）取一粒浸软的菜豆种子，观察它的外形。
（2）剥去种子最外面的一层薄皮——种皮，分开合拢着的两片子叶。
（3）用放大镜仔细观察子叶、胚根、胚芽和胚轴，对照下图进行观察，看看它们的形状和位置。
展示《【教学图片】菜豆种子解剖图》。
《菜豆种子解剖图》
（以上图片为素材库中《【教学图片】菜豆种子解剖图》）
播放视频《【教学实验】观察菜豆种子的结构》，了解菜豆种子等双子叶植物种子的基本结构。
《观察菜豆种子的结构》
（以上图片为素材库中《【教学实验】观察菜豆种子的结构》）
总结菜豆种子的结构。
保护种子的内部结构，减少水分散失 种皮（种脐、种孔）：
菜豆种子
胚
子叶（2片）：储藏并转运种子萌发所需的营养物质 胚芽：发育成茎和叶
胚轴：发育成连接茎和根的部分 胚根：发育成根
在绿色开花植物中，像菜豆种子这样具有两片子叶的植物称为双子叶植物。 2．观察玉米种子的结构
（1）取一粒浸软的玉米种子，观察它的外形。
（2）对照图下图进行观察。用刀片将这粒玉米种子从中央纵向剖开。
展示《【教学图片】玉米种子解剖图》。
《玉米种子解剖图》
（以上图片为素材库中《【教学图片】玉米种子解剖图》）
（3）在剖面上滴一滴碘酒，再用放大镜仔细观察被碘酒染成蓝色的胚乳以及未被染成蓝色的果皮和种皮、胚根、胚芽、胚轴和子叶，看看它们的形状和位置。
播放视频《【教学实验】观察玉米种子的结构》，了解玉米种子等单子叶植物种子的基本结构。
《观察玉米种子的结构》
（以上图片为素材库中《【教学实验】观察玉米种子的结构》视频截图）
总结玉米种子的结构。
保护种子的内部结构，减少水分散失 果皮和种皮： 储藏种子萌发所需的营养物质 胚乳：
玉米种子
子叶（1片）：转运种子萌发所需的营养物质 胚
胚芽：发育成茎和叶
胚轴：发育成连接茎和根的部分 胚根：发育成根
在绿色开花植物中，像玉米种子这样具有一片子叶的植物称为单子叶植物。 讨论1．种皮有什么作用？豆类植物的子叶有什么作用？
讲解：种皮具有保护种子内部结构的作用。豆类植物的子叶中储藏的营养物质是胚发育成幼苗时养料的来源。
讨论2．种子中哪一部分将来能发育成一个植物体？
讲解：种子中的胚是新植物的幼体，将来发育成一个植物体。 讨论3．遇碘变蓝是淀粉的特性。玉米胚乳遇碘变蓝说明什么？ 讲解：玉米胚乳遇碘变蓝，说明胚乳中含有淀粉。
讨论4．菜豆种子和玉米种子的结构有哪些不同点和相同点？请根据观察结果完成下表： 种子类型 菜豆种子 玉米种子 不同点 子叶两片，没有胚乳 有种皮和胚 子叶一片，有胚乳 刚刚的实验我们认识了菜豆种子和玉米种子的结构，现在请同学们归纳种子的结构。 讲解：虽然种子的大小和形状千差万别，但是它们的基本结构是相同的。
种子的表面有一层种皮，种皮可以保护里面幼嫩的胚。胚是新植物的幼体，由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成。有的种子还有胚乳。子叶或胚乳里含有丰富的淀粉等营养物质，这些营养物质能够供给胚发育成幼苗。
展示《【知识探究】菜豆种子、玉米种子的结构区分练习》交互动画，通过拖拽的形式将菜豆、玉米种子的各部分组成部分拖拽至相应部位，进行菜豆种子、玉米种子的结构区分练习。
相同点
《菜豆种子、玉米种子的结构区分练习》
（以上图片为素材库中《【知识探究】菜豆种子、玉米种子的结构区分练习》动画截图）
（二）产生种子的意义
种子可以在适宜的条件下萌发长成幼苗，幼苗再进一步长成植株，植株都有明显的根、茎、叶的分化；植株长到一定的程度，又可以结种子，代代相传。像这样，能结种子的植物称为种子植物。植物界除了种子植物外，还有藻类植物、苔藓植物、蕨类植物，它们不能产生种子，靠孢子繁殖，我们统称为孢子植物。
《 种子植物 第1课时》公开课教学设计【初中生物人教版七年级上册】
