1 系统分析
1.1 设计背景
酒店里包括前台服务、客房服务、餐饮服务、财务、库存管理、月末年终报表等管理非常繁琐。当前某些中等规模的酒店仍然固守陈旧的管理方法。而本组设计的酒店管理系统是基于信息化的技术，加上某些信息化终端，便可以极大地节省人力，方便管理。
1.2 系统功能需求描述
系统功能包括以下方面：
财务管理：月末自动生成经营报表，客房服务、餐饮服务、洗浴等服务联入客人账户形成消费清单
前台管理：自动形成客人账户，客人消费计入客人账户资料存入数据库 库存管理：方便库存管理物品出入库自动形成清单
1.3 组织结构 1.4 业务流程及分析
退房系统：
图 1入住系统：
图 此系统包含顾客入店与退房功能。顾客可以提前在网上了解信息考虑是否入住，也可以在网上预订房间为广大顾客提供方便。
图 本酒店包含餐厅部分，不出酒店就可以品尝多种美食。采用高科技手段您的菜单在短时间内可以更新方便快速。减少了改餐，退餐浪费的时间。
库存管理系统
图 库存系统是一个企业至关重要的一部分。只有物品齐全才能第一时间满足顾客的需求，让顾客满意。
本系统依赖的前提是进货，出货盘点记录。实行日盘、周盘、月盘，计算差异，并与去年同期相比较进行订货。这样才能尽量减少断货的几率以及大量积压浪费现象。出库进库的清单可以方便查询。良好的定位可以使最小的空间容纳更多的物品并且方便提取。
反馈系统
图
反馈者将反馈信息通过网络、电话或者当面反馈的形式传递到值班经理；
值班经理对信息作出判断，如果紧急再由值班经理进行重要程度的判断，而如果不紧急则将反馈信息储存至反馈信息数据库A，再时间期限内进行处理；
当值班经理对信息做出重要性的判断，如果重要就将信息传递到上层决策者，如负责经理，如果不重要则由值班经理直接进行决策；
决定决策过程都要经过适当方法从而从多次决策中选出最佳决策，这里我们运用了六西格玛所学到的头脑风暴法进行选择；
在得到最佳决策之后将决策信息传递到工作人员手中，工作人员按照决策信息对具体问题进行优化；
并将优化后信息传递给决策者进行核实以及审查； 同时将优化后信息数据存储到反馈信息数据可B中。
注：反馈信息数据库A按时间进行排列，反馈信息数据库B按信息重要性进行排列。
1.5 数据流图分析
图 图 点餐系统：
客户来到酒店，由服务员引领进入座位。
服务员提供菜单，客户点餐，服务员将菜单记录。 服务员将菜单转交前台，由前台人员录入菜单表。
前台人员将菜单转交厨房和吧台。厨房按菜单做菜并有服务人员将做好的菜送至客户。 吧台按菜单将酒水送至客户。
如客户需要加菜或酒水，则由服务员将追加项目送至前台，由前台人员进行菜单更新， 并将菜单下达厨房或吧台，由服务员将追加项目送至客户。
客户用晚餐后，来到前台，由前台人员汇总菜单，结算账目，并收取费用。最后客户离开。 图 图 图 酒店反馈系统是酒店系统中重要组成部分。通过它可使管理者了解酒店管理有何漏洞，从而进行改革。反馈数据流程图，显示出计算机处理的部分，系统员用这种工具可对酒店系统信息流程进行分析，并可以通过它对数据进一步分析，从而可以向数据库设计过渡。数据流向对应性应处理放法，可用程序语言表达，向程序设计过度。
顶层图
图 第一层
图 图 上表为入住系统的数据流程图 图 上表为退房数据流程图
1.6 相关关键数据字典
（1）数据项 数据项定义 数据项编号： 数据项名称： 别名： 简述： 长度： 取值范围： （2）数据结构 数据结构定义 数据结构编号： 数据结构名称： 简述 D05-01 住房单 前台员工核查住房清单并填写住房信息 D05 空闲房间数量 数量 某个房间是否空闲 6个字节 “0001”～“9999” 数据流定义 数据流编号; 数据流名称： 简述： 数据流来源： 数据流去向； 数据流组成： 数据流量 高峰流量： 数据结构组成： （3）数据流 (4)处理逻辑 处理逻辑定义 处理逻辑编号： 处理逻辑名称： 简述: 输入的数据流： 处理： 输出的数据流： P05 验证住房单 确定客户住房信息单是否正确 住房信息单，来源于外部实体“客户” 检验住房信息单，确定是否入住。 合格的住房信息单去向是处理逻辑“检查住房”，不合格的住房信息单去向是外部实体“客户”。 处理频率： （5）数据存储 数据存储定义 数据存储编号： 数据存储名称： 简述： 存储结构： 关键字： 相关联的处理： （6）外部实体 外部实体定义 外部实体的标号： 外部实体的名称： 简述： 输入的数据流： 输出的数据流： S05 客户 入住的客户 客户的住房信息单 客户的住房信息单 F05-01 住房清单 住房的历年入住量和单价 住房号+客户需求+单价+空房量+备注 住房号 “确定住房数量”） （“更新住房清单”） 10次/天 F05 住房清单 客户填写与住房情况 客户自身需求 前台员工 住房号+使用需求+住宿时间+日期+客户 10份/时 15份/时（下午13:00-15:00，晚上19:00-21:00） 住房清单+住房使用情况 数据项定义 数据项编号： 数据项名称： 别名： 简述： 长度： 取值范围： （2）数据结构 数据结构定义 数据结构编号： 数据结构名称： 简述 数据结构组成： （3）数据流 数据流定义 数据流编号; 数据流名称： 简述： 数据流来源： 数据流去向； 数据流组成： 数据流量 高峰流量： (4)处理逻辑 处理逻辑定义 处理逻辑编号： 处理逻辑名称： 简述: 输入的数据流： 处理： 输出的数据流： P06 验证住房信息单 确定客户住房信息单是否正确 住房信息单，来源于外部实体“住房信息单” 检验住房信息单数据，确定是否退房。 合格的住房信息单去向是处理逻辑“确定退房”，不合格的住房信息单去向是外部实体“客户”。 处理频率： （5）数据存储 数据存储定义 数据存储编号： 数据存储名称： 简述： 存储结构： 关键字： 相关联的处理： F06-02 住房清单 住房的历年客户量和单价 住房号+住房信息单+单价+住房时长+备注 住房号 “确定退房”） 10次/天 F06 住房清单 客户入住要求 客户 收银员工 住房号+住房时长+日期+客户 3次/周 5次/周（节假日） D06-02 住房清单 客户入住要求 住房清单+房间使用情况 库存量 D06 住房量 数量 房间的空闲数量 6个字节 “0001”～“9999” （6）外部实体 外部实体定义 外部实体的标号： 外部实体的名称： 简述： 输入的数据流： 输出的数据流： S06 客户 入住的客户 入住的客户的住房信息单 入住的客户的住房清单 反馈数据字典 （1）数据项 数据项定义 数据项编号： 数据项名称： 别名： 简述： 长度： 取值范围： （2）数据结构 数据结构定义 数据结构编号： 数据结构名称： 简述 数据结构组成： （3）数据流 数据流定义 数据流编号; 数据流名称： 简述： 数据流来源： 数据流去向； 数据流组成： 数据流量 高峰流量： (4)处理逻辑 处理逻辑定义 处理逻辑编号： 处理逻辑名称： 简述: 输入的数据流： 处理： 输出的数据流： 处理频率： （5）数据存储 数据存储定义 P04 处理说明书 确定最优解决方案公布 处理意见单，来源于外部实体“值班经理” 筛选最优。 最优方案公布大众 1/天 F04 处理意见单 值班经理给出初步意见 值班经理 负责经理 单号+处理内容+日期+处理人 2份/天 5份/天（法定节假日） D04-01 反馈说明单 反馈者将对酒店的不满说明 反馈说明单+库存单据 D04 反馈 意见 最终让顾客满意 6个字节 “0001”～“9999”
管理信息系统大作业《酒店管理系统》
