学生食品厂见习总结
实 习 报 告
学 院 专 业 班 级 姓 名 学 号 指导老师 成 绩
衡阳师范学院
食品科学与工程 1班 欧阳盼 12420122 宾冬梅
二〇一四年 月 日
目 录
一、 实习目的………………………………()
二、 实习地点与内容…………………… ()
1、 衡南县工联村………………………() 2、 湖南安邦新农业科技股份有限公
司………………………………… ()
3、 湖南天之衡酒业有限公司和湖南黄龙世家酒业有
限公司………………………………()
4、 湖南大三湘茶油科技有限公司和衡阳娃哈
哈
恒
枫
有
限
公
司………………………………… ()
5、 湖南康洁食品科技发展有限公
司………………………………… ()
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三、 心得体会………………………………()
一、 实习目的：
认识实习是一项重要实践环节，是理论与实践相结合的方式。通过认识
实习，同学可以了解工厂，扩大视野，为后续课程学习提供感性认识。具体讲认识实习有以下四个目的：
一是通过在工厂与员工们接触，同学可以学习感受其优秀的品质。特别
是认真务实的工作态度和严格负责的生产管理流程。
二是通过观察和分析生产过程，学习本专业的生产实践知识和提高对产
品生产的感性认识，以利于对后续课程的理解。
三是理论联系实际，用已学的理论知识去分析实习场所所看到的实际生
产技术，既体会书本知识的必要性，又提高解决实际工程技术问题的能力。
四是在实习的过程中，同学充分发挥学习的主动性，积极性，在生产现
场细心观察，虚心请教，积极思考，多方了解，在有限的实习时间里尽可能多得学到实际方面的知识。
二、实习内容：
2014年4月21日 衡南县工联村
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步入衡南县谭子石镇的
工联村给人的第一感觉就像是给人放假休闲的小度假村，没有城市的喧嚣，也没有农村的贫瘠。有的只是城市的繁荣和农村的淳朴。一幅文明富足、安定祥和的农村画卷映入眼帘：幢幢雅致整
洁、白壁红门的农家小院错落有致；水泥路通到各家各户，机耕道纵横交错，灌溉水渠四通八达；井字形的稻田里一片碧绿，农民们正忙着为新移栽的烟苗浇水施肥；雅致整洁的农家小院，奶牛叫，鱼儿跳，瓜果飘香。
衡南县工联村实行的是全村发展、全村致富的发展路线。在观看纪录片时，我们了解到，是党员周兴荣带领大家致富，动用党员干部力量使得工联村的发展如日中天。上世纪80年代初期，村党委书记周兴荣带着17条汉子凭着18辆胶轮板车，带领群众走上了致富路。此后，工联村逐步建起了汽车运输公司、猪场、果园、商场、渔场。2001年，又建起了150头的奶牛场和三增鲜牛奶有限公司。2003年11月，工联村把“五场二公司”（果场、猪场、渔场、商场、奶牛场、汽车运输公司、三增鲜牛奶有限公司）组建为工联集团有限公司，实行“产供销一条龙，农工贸一体化”运作，村集体经济实现了新的飞跃。 为改变工联村穷山恶水的面貌，20年来，村里投入资金2800余万元，用于基础设施建设。他们凭借“自力更生、艰苦奋斗、黄土寻金、荒山积玉”精神,采用村集体出资金、村民出工投劳的方式，写下了多个“第一”：全县第一个家家户户通水泥路，第一个通电村，第一个喝上自来水，第一个实现户户用
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