教学设计片段
创设情境，激发兴趣(教学导入)
师：出示一组关于各种食物中所含营养成分的图表。从图表中你看到了什么信息？ 生1：食物中含有丰富的营养。 生2：黄豆中蛋白质的含量很高。 ……
师：看到这些食物中的营养这么丰富，你想到了什么？ 生1：多吃豆制品。 生2：不偏食，加强营养。 ……
师：分析每100克食物中某些营养成分的含量，得出结论：含有蛋白质较多的是肉、蛋、豆制品；含有脂肪较多的是豆制品、牛肉、鸡蛋；含有碳水化合物较多的是米饭、薯类、面粉。
师：今天我们主要来研究黄豆中蛋白质、脂肪、碳水化合物这三种主要营养物质的含量。 赏析：导入环节是激发学生强烈求知欲的良好开端。本片段中，教师从对学生展示各种食物中所含有的营养成分入手，让学生对营养知识有了更多的了解，同时加深了学生与现实生活的联系。在学生初步了解了一定的常识后，引出学生要解决的问题，让学生很快地切入到解决问题的环节中来。
渗透转化思想，解决百分数问题(教学难点) (课件呈现教材中有关“营养含量”的信息) 师：同学们想解决什么问题呢？ 生：蛋白质的含量约有多少克？
师：你们自己能独立列式吗？说一说你的列式依据。 生1：250×36%。
生2：“求一个数的几分之几是多少，用乘法计算”，这里求的是250的36%是多少，所以要用乘法计算。
师：这道题求的是“250的36%是多少”，这里没有几分之几呀！ 9
生1：可以把36%转化成分数，这道题就变成了求“250的25是多少”。
生2：我觉得百分数问题与分数问题是一样的，因为百分数就是一种特殊的分数。 ……
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师：请同学们以250×36%为研究对象，4人一组展开交流，共同商量解决问题的办法，并将计算方法写在练习本上。
(学生研究后展示)
生1：老师，我们虽然没有学过一个数乘百分数的计算，但可以把百分数转化成分数或小数，我们会算一个数乘分数或小数。
生2：因为36%表示36个百分之一，36个百分之一可以直接写成两位小数0.36，所以36%＝0.36。
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生3：先把36%写成分母是100的分数，再约分成最简分数，即36%＝100＝25。 师：同学们是将新知识与旧知识联系起来，将新知识转化成我们学过的数学知识来解答，这是一种解决问题的好方法。
赏析：达尔文有一句话：最有价值的知识是关于方法的知识。在这个片段中，教师的目标不只是停留在让学生算出一道题的得数，而是着力于引导学生找到一个数乘百分数的计算方法。在教学中，充分利用学生已有的知识经验，启发学生利用转化的方法把“求一个数的百分之几是多少”的问题用学过的知识来解决，使学生明白数学知识之间是相辅相成的，增强学生学好数学的自信心。
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15教资面试-情境导入逐字稿-北京师大版小学数学六年级上册第四单元第3课时《营养含量》 - 图文
