碘盐预防碘元素不足。下图是场上常见加碘盐的配料表，据此回答：碘酸钾中所含的常量元素是______，碘元素的质量分数是______(精确到0.1％)。为了维持生命和健康必须摄取营养素，富含蛋白质的常见食物有________(写一种)。
32.（2019广东)下图是某奶制品标签。请回答:
（1）“钠”指的是 (填“单质”或“原子”或“元素”)。 （2）蛋白质、脂防属于 (填“无机物”或“有机物\。 （3）人体每日必须摄入足量的钙，幼儿及青少年缺钙会患 （填字母）和发育不良。
A．大脖子病 B．佝偻病 C．贫血 D．夜盲症
答案 一、选择题
1.（2019内江）下列关于化学与健康的说法正确的是（ ） A. 人体必需的营养元素摄入越多越好 B. 油脂和维生素不属于食物中的营养物质 C. 误食重金属盐，可喝些牛奶或蛋清应急解毒
D. 食物纤维不能被人体吸收，所以食物中的纤维素对人体毫无意义 【答案】C
2.（2019威海）化学与健康生活息息相关。下列做法正确的是（ ） A. 用硫酸铜溶液浸泡粽叶，使粽叶变得鲜绿 B. 食品添加剂都对健康有害，应禁止使用 C. 误食重金属盐，可以喝大量的鮮榨果汁解毒
D. 适量食用加碘盐可以补充微量元素碘，预防甲状腺肿大 【答案】D
3. （2019泰州）化学与人类健康密切相关，下列说法正确的是 A.霉变大米经淘洗后可食用 C.人体缺锌可引起佝偻病 【答案】B
4.（2019怀化）下列说法正确的是（ ） A.葡萄糖是构成细胞的基本物质 B.缺乏维生素C会引起坏血病
C.微量元素对人体作用十分重要，必须大量服用 D.幼儿患佝偻病的主要原因是缺铁 【答案】B
5. （2019湘西州）很多物质或元素对人体健康有非常重要的作用，以下描述正确的是 A.缺少维生素D会引起夜盲症 B.缺少铁元素会引起贫血 C.缺少钙元素会引起甲状腺肿大 D.缺少碘元素会引起佝偻病 【答案】B
6. （2019十堰）下列说法错误的是 A.老年人饮用牛奶，可预防骨质疏松 B.合理使用农药化肥，提高粮食产量
B.人误食重金属盐中毒，可服蛋清减轻毒性 D.补充维生素C可预防夜盲症
C.使用舒适耐磨的合成材料作布料，力促“不愁穿”成为现实 D.缺乏磷、钾、铁等微量元素，应大量服用保健品 【答案】D
7.（2019郴州）化学与生活关系密切，人类的生产和生活离不开化学。下列说法错误的是 A.食物中的淀粉在人体内经酶的催化作用与水反应，最终变成葡萄糖 B.缺乏维生素 C 会引起坏血病 C.缺锌会引起贫血
D.炒菜铁锅的手柄是用热固性塑料制作而成的 【答案】C
8.（2019广元）2019年5月12日至18日是我国第五届“全民营养周”。本届活动的主题是“合理膳食，天天蔬果，健康你我”。下列有关说法不正确的是 A.为预防缺碘性疾病，可食用适量海带 B.学生营养餐提供牛奶、馒头、蔬菜和水果等 C.将工业用盐亚硝酸钠（NaNO2）做调味品
D.胃酸过多的人应少饮苹果汁（苹果汁的pH为2.9~3.3） 【答案】C
9.（2019巴中）化学与生活息息相关，下列描述全部正确的一组( )
【答案】B
10.（2019湘潭）下列人体所必需的元素中，缺乏会导致骨质疏松、佝偻病的是 A.铁 【答案】D
11.（2019天门）化学物质与人体的健康息息相关。下列有关叙述正确的是（ ） A.炒菜用亚硝酸钠调味，可增进入体健康 B.汞、铅、镉是人体必须的元素 C.人体缺氟易产生龋齿 D.维生素是人体的主要供能物质 【答案】C
12.（2019株洲）某小孩食欲不振、生长迟缓、发育不良，下列适合改善该小孩症状的食品是（ ） A.高钙奶
B.补铁剂
C.补锌剂
D.海带汤
B.碘
C.锌
D.钙
【答案】C
13.（2019沈阳）为预防甲状腺疾病，人体应补充的元素是（ ） A.碘元素 B.氟元素 C.硒元素 D.氯元素 【答案】A
14.（2019龙东）化学元素与人体健康密切相关，下列说法中不正确的是（ ） A.儿童体内缺少钙元素易患佝偻病 B.人体缺少铁元素易患坏血病 C.人体缺少碘元素会引起甲状腺肿大
D.人体摄入过量的氟元素会引起氟斑牙和氟骨病 【答案】B
15.（2019荆门）化学使世界变得更加绚丽多彩。下列说法正确的是 A.化学是人类社会进步的关键，但化学不能研究和创造自然界不存在的物质 B.“粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间”的“清白”是指氢氧化钙 C.儿童发育停滞，智力低下，严重时会得侏儒症，其体内缺少的元素是碘
D.“工业的维生素”稀土广泛应用于新能源、新材料、航空航天、电子信息等尖端科技领域，是重要战略资源。合理开发、利用稀土资源，保护稀土资源，人人有责 【答案】D
16.（2019宜昌）保“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是（ ） A.亚硝酸钠作调味剂 C.工业酒精勾兑白酒 【答案】B
17.（2019兰州）下列有关化学与生活的说法，正确的是（ ） A.钙是人体中的微量元素 B.缺锌会引起甲状腺肿大
C.用亚硝酸钠代替食盐烹调 D.用灼烧的方法鉴别羊毛纤维和棉纤维 【答案】D
18.（2019鸡西）化学元素与人体健康密切相关，下列说法中不正确的是（ ） A.儿童体内缺少钙元素易患佝偻病 B.人体缺少铁元素易患坏血病 C.人体缺少碘元素会引起甲状腺肿大
D.人体摄入过量的氟元素会引起氟斑牙和氟骨病 【答案】B
19.（2019葫芦岛）下列元素与人体健康关系正确的是（ ） A.缺锌会引起佝偻病 C.缺碘会引起甲状腺肿大
B.缺钙会引起贫血 D.缺铁会引起坏血病
B.碳酸钙用作补钙剂 D.地沟油提炼食用油
【答案】C
20.（2019哈尔滨）“关爱生命、注意安全、拥抱健康”是永恒的主题。下列叙述正确的是（ A.幼儿及青少年缺钙会产生骨质疏松 B.人体缺乏维生素A会引起夜盲症 C.霉变大米经高温蒸煮后可以食用 D.使用乙醇汽油能杜绝汽车尾气污染 【答案】A
21. （2019平凉）人体中化学元素含量的多少直接影响健康。人体缺乏下列哪种元素易导致贫血症 A.铁 B.钙 C.锌 D.碘 【答案】A
22.（2019安徽）生活中处处有化学，化学与人体健康密切相关。下列说法错误的是 A.微量元素与人体健康无关
B.新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素 C.食用甲醛浸泡的食物，危害人体健康 D.为了自己和他人的健建康，不要吸烟 【答案】A
23.（2019成都）下列说法正确的是（ ）
A.煤是可再生能源 B.人体缺碘会引起甲状腺肿大 C.蛋白质是人体的主要供能物质 D.乙醇汽油作汽车燃料不会污染环境 【答案】B
24.（2019青岛）下列对主题知识的归纳，完全正确的是
）
【答案】A 二、填空题
25.（2019重庆）某牛奶的营养成分表如右图所示。
(1)表中“钠”和“钙”指的是 (填序号)。A.元素 B.分子 C.原子
2020届中考化学(中考题)《化学元素与人体健康》强化练习卷
