(3)纯化菌种时，为了获得单菌落，常采用的接种方法有________和________；接种后应将培养基进行________(填“正放”或“倒置”)培养。
(4)培养若干天后，应将有机化合物A含量较________的培养液转移至新的培养液中进行连续培养；转移至新培养液中培养的目的是使“目的菌”的数量________；在实验结束时，将使用过的培养基进行________处理后才能倒掉。
解析：(1)本实验的目的是选择出能分解有机化合物A的微生物，因此，在初选时，选择培养基中的唯一碳源应该是有机化合物A；在培养时进行振荡处理，说明“目的菌”应该是需氧型的，其细胞呼吸方式为有氧呼吸。(4)本实验的目的是选择出能分解有机化合物A的微生物，因此应选择有机化合物A含量少的锥形瓶，该锥形瓶中分解有机化合物A的微生物应多于其他瓶中的；转移至新的培养液中，是为了给“目的菌”提供更多的营养、更好的生存环境，从而增加“目的菌”的数量；在实验结束后，使用过的培养基中仍有微生物残留，因此需要进行灭菌处理。
答案：(1)有机化合物A 有氧呼吸 (2)高压蒸汽灭菌法 酒精灯火焰 (3)平板划线法 稀释涂布平板法 倒置 (4)少 增加 灭菌
8．醋酸菌是食品工业中常用的微生物，不仅可用于生产醋酸，某些类型还可用于生产细菌纤维素。回答下列问题：
(1)醋酸菌在缺少糖源的情况下，可将乙醇氧化为________，进而生成醋酸。进行醋酸发酵时，为了维持醋酸发酵培养液pH的相对稳定，可向培养液中加入________。
(2)筛选接种时，为了避免环境中微生物的污染，实验操作应在________附近进行；某同学采用平板划线法进行接种，在适宜条件下培养一段时间后，发现一个培养皿中某部位的菌落分布呈沟槽状，与其他部位的菌落分布有明显差异，其原因最可能是划线时该部位__________________。
(3)鉴定菌种的依据通常包括菌落的形状、大小、________等菌落特征。将鉴定的菌种进行临时保存时，可在低温下使用试管斜面保存，但该方法除保存时间短外，菌种还易________；若需较长时间保存菌种，可用的方法是________。
(4)利用筛选出的优质菌种进行生产时，研究人员测得培养过程中的细菌纤维素产量、培养液中的残糖量和残氮量。如图所示，图中代表培养液中残氮量的是________曲线。与B曲线相比，A曲线下降更快的主要原因是__________________________。
解析：(1)醋酸菌在缺少糖源的情况下，可将乙醇氧化为乙醛，进而生成醋酸。醋酸发酵时，可向培养液中加入缓冲物质来维持培养液pH的相对稳定。(2)为避免环境中微生物的污染，筛选接种时应在酒精灯火焰附近进行；平板划线法接种后，培养皿中的菌落分布呈沟槽状，最可能是划线时培养基表面被划破所致。(3)通常通过菌落的形状、大小、隆起程度和颜色等菌落特征鉴定菌种。低温下试管斜面保存菌种时，保存时间短，且菌种易被污染或产生变异，甘油管藏可较长时间保存菌种。(4)由题图曲线可知，培养过程中的细菌纤维素产量逐渐升高，而合成纤维素需要大量糖源，故培养液中残糖量下降较快，如曲线A所示，曲线B表示残氮量的变化。 答案：(1)乙醛 缓冲物质 (2)酒精灯火焰 培养基表面被划破
(3)隆起程度和颜色 被污染或产生变异 甘油管藏 (4)B 该细菌合成纤维素需要大量糖源
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2018版高考生物一轮复习课时作业：第十二单元 第二讲 微生物的培养与应用 含答案 精品
