第2讲 细胞中的无机物、糖类和脂质
[考纲要求] 1.水和无机盐的作用(Ⅰ)。2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)。3.实验: 检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质。
1.组成细胞的元素和化合物 (1)组成细胞的元素
(2)组成细胞的化合物
(3)化合物的组成元素
2.细胞中的水和无机盐 (1)细胞中的水
②自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系
?比值高→细胞代谢旺盛，但抗逆性差?
自由水/结合水?
?比值低→细胞代谢强度降低，但抗寒、抗旱、抗热等抗逆性增强?
(2)细胞中的无机盐
教材拾遗 生物界和非生物界在元素组成上的统一性和差异性(P16第1段)
(1)统一性的表现: 组成生物体的元素在无机自然界中都能找到,在元素种类上具有统一性。 (2)差异性的表现: 同一种元素在生物界和非生物界中的含量差别很大。 (3)原因分析: 生物体有选择地从无机自然界获取各种物质来组成自身。
1.判断关于组成生物体元素和化合物说法的正误
(1)生物界和非生物界在元素组成上具有统一性,因此地壳中的元素在生物体内都能找到( × )
(2)Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是组成细胞的微量元素( × ) (3)细胞中的一种元素的作用能被其他元素所替代( × )
(4)因为O是活细胞中含量最多的元素,所以O是最基本的元素( × ) (5)在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的化合物是蛋白质( × ) (6)在人体活细胞中氢原子的数目最多( √ )
(7)细胞中的微量元素因含量极少从而不如大量元素重要( × ) 2.判断关于细胞中水和无机盐说法的正误 (1)生物体内的水就是细胞内的水( × )
(2)晒干的种子细胞内不含有水分,导致细胞代谢停止,有利于种子长时间储存( × ) (3)Mg参与构成叶绿体中的各种色素( × )
(4)水影响光合作用强度的主要原因是水影响气孔的开闭( √ )
(5)细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在,如CaCO3构成骨骼、牙齿等( × ) 易错警示 关于细胞中元素和化合物的5点说明
(1)大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量元素,都是生物体必需的元素,对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。 (2)活细胞中含量最多的元素是氧元素,但数量最多的是氢元素。
(3)干种子中不是不含自由水,而是自由水的比例很低,结合水的比例较高。
(4)水既是细胞代谢的原料,参与有氧呼吸、光合作用、化合物的水解；也是细胞代谢的产物,有氧呼吸、光合作用、蛋白质的合成等过程都有水的生成。
(5)无机盐不都是以离子形式存在,少数无机盐以化合物的形式存在,如牙齿、骨骼中的CaCO3。
考向一 组成细胞的元素和化合物辨析
如图1是细胞中化合物含量的扇形图,图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图,请分析:
(1)若图1表示细胞鲜重,则A、B化合物依次是水、蛋白质。
(2)若图1表示细胞完全脱水后的化合物含量,则A化合物具有多样性,其一定含的元素是C、H、O、N。
(3)若图2表示组成人体细胞的元素含量(占细胞鲜重的百分比),则a、b、c依次是O、C、H。 (4)大肠杆菌体内的各种元素的含量是否和人体内的完全相同？ 提示 不完全相同。不同生物体内的各种元素的含量存在较大差异。
1.(2019·河北衡水中学二调)科学家发现大脑里的神经细胞——“位置细胞”和“网格细胞”具有重要作用,下列叙述中正确的是( ) A.“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是C B.“网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是O C.上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是H D.细胞中的能源物质的主要功能是供能 【参考答案】: C
【试题解析】: 细胞鲜重中质量百分比最高的元素是O,干重中质量百分比最高的元素是C,A、B错误；H2O是细胞鲜重中含量最多的化合物,而H2O中H原子数大于O原子数,因此,细胞鲜重中原子数量最多的元素是H,C正确；糖类和脂肪都是细胞中的能源物质,但是糖类的主要功能是氧化分解提供能量,而脂肪是储能物质,D错误。
2.(2020·福建厦门检测)关于生物体内有机化合物所含元素的叙述,错误的是( )
高2021届高2018级高三生物一轮复习课件学案第一单元 第2讲
