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生猪无公害生产质量控制方法

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标准化无公害生猪生产质量控制措施

为加强无公害畜产品生产质量控制管理,我公司专门成立质量控制机构,制定疫病防治措施、药物使用管理和饲料使用管理等一系列质量管理制度和措施。

一、 生产、质量控制机构及职能

(1)生产、质量控制机构图

总经理

后勤部

生产部

办公室 财务室 供销室 仓库 检验室 技术室 生产室

(2)机构职责

1.总经理

1.1制定公司发展方向及工作计划;

1.2批准发布公司的管理文件;

1.3对公司各项工作、生产过程进行评审;

2.生产场长

2.1负责猪场的全面工作;

2.2负责制定和完善本场的各项管理制度、技术操作规程;

2.3负责后勤保障工作的管理,及时协调各部门之间的工作关系;

2.4负责监控本场的生产情况,员工工作情况和卫生防疫,及时解决出现的问题;

2.5负责对员工招收、培训、定期健康检查及辞退工作。

3.财务室

3.1 负责日常管理费用的支付工作;

3.2 负责采购物资的款项支付、产品销售的结算工作; 3.3 负责员工工资、奖金和福利的发放工作; 3.4负责各类档案的保存管理工作。 4.供销室

4.1 负责生产设备的采购工作;

4.2 负责饲料、兽药、疫苗等投入品的采购工作; 4.3 负责生猪及副产品的销售工作。5.技术室

5.1 负责制定疫病防治计划和免疫程序;

5.2 负责按照疫病防治计划和免疫程序组织开展疫病防治和免疫工作,开展主要传染病的免疫监测工作;

5.3 负责疫病化验的管理工作,定期开展疫苗免疫效果的评价与监测;

5.4 负责兽药、疫苗的接收、保管和发放工作,并做好记录; 5.5 负责协助动物检疫部门开展产地检疫工作; 5.6 负责病畜禽和污物粪便的无害化处理工作;

5.7 定期检查猪舍、用具、隔离舍、粪尿处理和猪场环境卫生及消毒情况;

5.8 负责鼠夹鼠药的投放、回收、无害化处理工作; 5.8 建立兽药疫苗领用、保管、免疫注射、消毒、检疫、抗体监测、疾病治疗、淘汰、剖检等各种业务档案。

6.生产室

6.1 负责生猪生产日常管理工作;

6.2 负责按照生猪饲养管理操作规程组织生产; 6.3 负责卫生消毒制度和有关生产的管理制度的实施; 7.仓库

7.1 负责饲料及其他物资的接收、留样、保管和发放工作,并做好记录。 8.办公室

8.1 负责公司外部报送材料的起草编写、一般性文书的整理汇编、资料信息收集编撰等文字工作。

8.2 协调各部门之间的行政关系,为各部门工作开展提供相应的服务。

8.3 负责公司对内、对外公共关系的维护和改善,做好来客接待和公司对口部门的相关材料报送等工作。

8.4 收集各部门反馈信息和外部资讯,上传下达各种指令,及时做出整理,当好领导参谋。

二、疫病防治措施

(一)产地环境

1.本场周围三公里内没有大型工厂,没有其它畜牧场,选址科学。

生猪无公害生产质量控制方法

标准化无公害生猪生产质量控制措施为加强无公害畜产品生产质量控制管理,我公司专门成立质量控制机构,制定疫病防治措施、药物使用管理和饲料使用管理等一系列质量管理制度和措施。一、生产、质量控制机构及职能(1)生产、质量控制机构图总经理后勤
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