店铺环境分析wot附s
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店铺环境分析
宏观环境
政策法令分析：奶茶作为一个个体经营，主要由个人出资经营，因此，
奶茶店的经营必须要得到相关部门的许可，如工商局质监局这类的机构，其次奶茶这一行业首先需要准守法律法规，即《食品法》,食品法中第三章第十八条规定“制定食品安全标准，应道以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理，安全可靠。”在第二十是条中也提到食品和食品相关产品中的致病性微生物，农药残留，兽药残留，重金属，污染物积极其他危害人体健康物质的限量规定，（2）食品添加剂的品种，使用范围，用量，（3）专供婴幼儿和其他特定人群的主副视频的营养成分要求。（4）对于食品安全，营养有关的标签，标识，说明书的要求（5）视频生产经营过程的卫生要求；（6）与食品安全有关的质量要求；（7）食品检验方法与规程，（8）其他需要指定为视频安全标准的内容。
经济情况分析：从经济体制来分析，我国实行的是社会主义市场经济，
这使得社会的需求得到了极大的满足，人民的生活水平得到了极大的改善，可支配收入的增加带动了消费水平的提高，一杯奶茶，一块蛋糕已经成为大众饮品和食品。一方面生产能够满足消费者的需求，同时消费需求又对生产提出了更高的要求，市场销售前景乐观。
人口分析：在高校附近，一般客流量大，那么光顾奶茶店铺的顾客就相
对多。但要考虑接到哪边客流量大，还有一些地形或者交通的影响等等。奶茶
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的主要消费者是以青少年为主，定位的年纪一般为15~25岁，职业为学生，青年白领，收入中等偏下的收入。这部分群体追求时尚的心理很强，在学校附近开奶茶店，也是较多创业者的首选目标。
自然环境分析：在奶茶这一行业，自然环境缩小到地理位置这一点上来
看就是店面的区域位置，在高校附近交叉路口以及人口密集的地方区位是比较好的。
社会时尚分析;为了占领市场，取得良好的经济效益，就必须注重社会文
化环境，能否适应社会文化，决定了经营活动的成败，奶茶现已成为当代年轻人的专属物品，在路上一边听着喝着奶茶，已经成为了一种时尚。且这种时尚已经在青少年消费者中开始普及起来。
科技状况分析:奶茶这一行业，本身就不需要高科技作为支持，更多的是
在制作工艺以及口味上的创新，只有不断的创新才能赢得消费者的长期青睐。
微观环境
消费者需求分析:奶茶店的消费者以青少年为主要消费者，他们消费的产
品不在是本身的价值，他们对于消费物品的外观，样式，口味，风格及它代表的形象也是很重要的，简单的说他们重视消费物品的印象分和感情分。他们特别看重商品的外形、款式、颜色、牌子、商标，当直觉告诉他们商品是好的，他们就会产生积极的感情，从而迅速做出购买决策，非买到不可。至于商品的内在质量、价格、是否会很快过时等问题就较少考虑了。
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店铺环境分析附swot教学文稿
