浅谈微生态制剂在水产养殖中应用的问题
陈昌福;孟长明
【摘 要】随着动物微生态制剂在畜牧等方面上的广泛应用，在水产业上的应用也越来越引起人们的兴趣，在某些特定的条件下，也显示出一定的效果也已被生产实践所证实。微生态制剂具有生产投入小、收益大、无残毒、无抗药性等优点，可以充分显示利用微生态防治技术的优越性，它完全可能成为二十一世纪水产养殖业中利用的重要对象。
【期刊名称】《渔业致富指南》 【年(卷),期】2008(000)003 【总页数】2页(P64-65)
【关键词】动物微生态制剂;水产养殖业;应用;生态防治技术;生产投入;水产业;抗药性;显示
【作 者】陈昌福;孟长明
【作者单位】华中农业大学水产学院,武汉430070;河南省新乡市康大消毒剂有限公司,河南新乡 【正文语种】中 文 【中图分类】农业科学
、 、、 ／。 ， ， 7 ～ 、 、 ／，7 浅谈微生态制剂在水产养殖中 应用的问题 t 0陈昌福 孟长明（华中农业大学水产学院 ，武汉 430070河南省新 乡市康大消毒剂有限公司，河南新 乡）随着动物微生态制剂在畜牧等方面上的 广泛应用， 在水产
业上的应用也越来越引起 人们的兴趣，在某些特定的条件下 ，也显示出 一定的效果也已被生产实践所证实。 微生态 制剂具有生产投入小 、收益大 、无残毒 、无抗 药性等优点， 可以充分显示利用微生态防治 技术的优越性， 它完全可能成为二十一世纪 水产养殖业中利用的重要对象。1养殖水体中微生物与水产动物间的关系 不同养殖水环境中微生物菌群的组成数 量均有差异， 即使在同一水域的不同季节微 生物的组成及数量也是有变化的。 不过，在同 一水域相同季节， 当养殖水体不受任何污染 的前提下 ， 水体中的微生物菌群组成和数量 有可能是呈现相似的群落结构， 其变化也是 有一定规律的， 正是这种相对稳定的微生态 结构维持着养殖水体中的微生态平衡。 水体 中微生物菌群组成主要是由细菌，酵母菌、放 射线菌、噬菌体及病毒等微生物构成的。 然而，如果养殖水环境受到污染或者因为养殖活动本身而导致其恶化， 人畜疾病的 病原微生物如沙门氏菌、肠道病毒、以及引起 鱼虾病的嗜水气单胞菌 、付溶血弧菌 、呼肠弧 病毒等也就会在水中大量繁殖， 其数量就会 急剧上升。 养殖水体中微生态情况直接影响 到养殖水体水质的优劣及水生生物的生长状 态，优良的水质状况应该也是微生物生态平 衡最好的状态。 当养殖水质遭到污染或因不 合理的饲养管理致使水环境条件恶化， 平衡 失调使本来无条件致病的病原变成了有害或 强毒病原。 从而引起养殖对象发生各种传染 性疾病。当养殖水产动物处于健康状态时， 体内 外环境也存在着一个相对稳定的微生物菌群 间的动态平衡。如淡水鱼的体表和黏液上 ，由 假单胞菌属 、 无色杆菌和气单胞菌属等组成 的正常菌群， 形成了一个抵御病原菌侵袭的- 64-第一道防线。 这种状况的合理共存同时受生 态环境绪多理化因子和致病因素的影响。 在 正常的状态下，水产养殖动物 、微生物和养殖 水生态环境三者之间构成一个动态平衡，在 一定的范围这个平衡应该是相对稳定的。 水 产养殖动物在这种状态下是不会发病的。 但 是，当养殖生态环境突变或水质受到污染 ，导 致了养殖水体中正常的微生态平衡遭到破 坏，养殖环境朝着有利于致病菌增殖的方向变 化，或
者有利于致病菌的大量繁殖与毒素分泌 量增加，水产养殖动物体内的微生物菌群的生 态平衡也会受到破坏。 在这种环境下，水产养 殖动物就容易遭受致病菌的侵袭而发病。 因 此，养殖水体中微生物菌群结构平衡失调是导 致水产养殖动物疾病发生的主要原因。 制备微生态制剂的微生物应该具有能在 水产动物体内定植 、排它及繁殖能力，微生态 制剂中的活菌也是来 自天然微生态菌群中的 一员，进入生境后能在自然的生态系中对非 自然的微生物发生拮抗作用 ， 从而抑制有害 微生物的生长。 微生态制剂还能刺激水产养 殖动物肠道免疫细胞生长， 即增加局部免疫 抗体，增强机体抗病能力，通过 “扶正祛邪” ， 调整内环境，可对许多疾病 （ 如消化系统 、泌尿系统、神经系统、内分泌系统 、呼吸系统 、循 环系统及感染 ） 的治疗和预防作用。2用于水产养殖的微生态制剂 所谓水产养殖用微生态制剂， 是利用对 水产养殖动物体有益的微生物或对保护优质 养殖水质具有促进作用的微生物， 经特殊加 工工艺而制成的活菌制剂。 优良的微生态制 剂既可用于对水产养殖动物消化道内微生态 结构的生态平衡完成调控， 也应该对净化水 质有促进作用 ，能产生一定的生物效应或生 态效应 ，达到防治水产养殖动物疾病 、提高 水产养殖动物健康水平和促进其生长的 目 的。渔紫致富 指南 2008-3、、、／。，7～ 7浅谈微生态制剂在水产养殖中 应用的问题随着动物微生态制剂在畜牧等方面上的广泛应用， 在水产业上的应用也越来越引起人们的兴趣，在某些特定的条件下 ，也显示出一定的效果也已被生产实践所证实。 微生态制剂具有生产投入小 、收益大 、无残毒 、无抗药性等优点， 可以充分显示利用微生态防治技术的优越性， 它完全可能成为二十一世纪水产养殖业中利用的重要对象。 1养殖水体中微生物与水产动物间的关系不同养殖水环境中微生物菌群的组成数量均有差异， 即使在同一水域的不同季节微生物的组成及数量也是有变化的。 不过，在同一水域相同季节， 当养殖水体不受任何污染的前提下 ， 水体中的微生物菌群组成和数量有可能是呈现相似的群落结构， 其变化也是有一定规律的， 正是这种相对
浅谈微生态制剂在水产养殖中应用的问题
