心语茶座 创业设计
来。把炖好的牛奶倒回原来的碗中,一碗馋刹眼球的双皮奶就做成了。
双皮奶的市场:双皮奶在南方比较流行,而且营养价值也很高。但经过市场调查发现张家港地区的双皮奶资源甚少,纯手工制作双皮奶的店就一家,其余的大都采用奶粉冲泡,味道不纯正。所以双皮奶的市场前景比较广阔,而且双皮奶非常能吸引年轻一族的消费,是情侣约会或聊天时绝妙的“道具”。
双皮奶种类更新:本店会邀请一名双皮奶制作师不定期来店指导及推
出新产品,我们会根据消费者的口味及季节变化来研究新产品。在特殊的节日,如:情人节,我们会推出情人节特别版双皮奶(限量供应)及配套产品,如奶昔和奶茶。
双皮奶的容器:
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我们准备使用PLA材质的杯子来盛双皮奶,一方面PLA这种材料环保无污染,另一方面,经济实惠。到了后期我们会采用一些有个性的杯子,如自己DIY的个性纪念杯。
双皮奶服务细则:在刚开始时由专业双皮奶制作师带着卢靖宇和夏青学习制作方法,制作师弹性上班,在指定时间与学徒研究新产品。双皮奶每周限量供应(周末除外),节日纪念版亦是如此。在店里我们会设一个双皮奶品尝意见点,我们会根据消费者的建议推出新品。新品出来之前我们还会随机邀请一部分消费者免费试吃。
新品更新周期:每月出一个新品和一款搭配的奶昔或奶茶
PS:本店会适时推出法式冰淇淋(后期)
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心语茶座 市场篇
我们开的店主要是面向大学城的学生,学生是一群特殊的消费
群体,他们不赚钱,但是父母给他们的生活费使他们具有一定的消费能力。学生喜欢新颖的东西,而双皮奶作为一种特色食品,具有特殊的口感,味道极佳,富含丰富的蛋白质,钙和磷等微量元素,对人体大有好处,很适合学生这个消费群体。
当然,我们店的特色也在于为情侣们提供约会的场所,让大学城的情侣们能有一个独处的空间。在大学城中,没有什么店为情侣们专门提供地方供他们约会,他们只能在食堂,小竹林,等地方见面,当做约会场所,但存在外界干扰,无法安静地过二人世界,这不得不说是一件很糟糕的事情。所以我们店专门为情侣们提供了这样的场所,来我们店30元/客,除了双皮奶是需要另
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外付费的,我们免费提供其他的小吃,瓜子,茶,饮料,为情侣们提供一个私人空间,让他们可以过二人世界。
当然,我们开这个店主要为大学生们提供一个放松休闲的好去处。同时我们也为教师们及学校员工们,还有路人们提供一个休息的好场所。我们店所需资金不多,很适合大学生创业,具有不错的发展前景。
我们打算在外面租用民房,民房价格低廉,我们自己动手装潢布置,很适合小资本经营。
我们店的特色食品是双皮奶,经我方调查,在张家港,手工双皮奶店只有一家,所以我们店的发展前景非常广,只要我们经营方式妥当,管理完善,前景一片光明。
我们店具有明显的竞争优势。第一,在张家港纯手工制作的双皮奶几乎没有。第二,双皮奶本身就存在优势,双皮奶那种奇妙的口味和低廉的价格是我们的信心所在。第三,我们店专门为情侣们提供了独处的机会,我们相信会很受情侣们的欢迎。第四,我们店的主旨在于为人们提供一个放松休闲的好地方,在大学城附近没有,这也是我们的优势所在。第五,我们店的价格低廉,很适合学生这个消费群体。我们相信,我们能办好这个店。
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心语茶座 营销方案篇
我们的心语茶座是针对在校大学生群体的一个谈心聊天,休闲放松的好去处。经过市场调查,我们发现,许多小情侣因无处约会而烦恼,许多好友缺少一个促膝长谈的地方,于是,我们提供一个服务的平台:一个放着轻音乐的优雅环境,温馨舒缓,两人对坐而谈,捧一杯温热的奶茶,心与心的交流无处不在。你还在为炎热的夏天无处纳凉而烦恼吗?你还在以昏昏沉沉睡一个下午来打发无聊的时光吗?你还在因为小河边的约会腿上被蚊子叮咬到不行而郁闷吗?来我们的心语茶座,我们用真心送您一份舒心。
具体营销方案:
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