规模养鸡手册
峪口养殖手册 场址的选择
随着养鸡业的发展，养鸡技术、生产管理水平需要相应的提高。所以我们制定了这套手册，希望通过这些建议，带领“峪口蛋鸡”用户共同发展。 1养鸡准备事项
养鸡场的建立，首先必须明确建场的性质和任务，然后选择场址，设计和筹划鸡舍、设备和用具。 （一）场址的选择
选择鸡场的场址时，应具备下列条件：地势高燥、背风向阳、地下水位2m以下，地面平坦或稍有坡度（≤25°），沙质土壤，通风良好，水源和电力充足，并远离居民区与其它养禽场
鸡舍的建筑类型
鸡舍的建筑类型有三种：密闭式、开放式和半开放式。目前农村养鸡以半开放式鸡舍居多。
密闭式鸡舍：具有较好的保温隔热条件，便于人工控制舍内环境。鸡舍采用人工光照，机械通风，受外界干扰少，有利于鸡的生长发育和产蛋，但一次性投资大，建筑造价高，对电源的依赖性很强。 半开放式鸡舍：白天利用自然光，夜晚给予一定的补光．靠开关窗户来调节通风换气和控制温度。鸡舍造价低，但控制光照较难，容易受到外界环境变化的干扰。
养鸡常用设备
设备的选择要从实际出发，其直接影响到管理的好坏，经济效益的高低。 （1）供暖设备
只要能达到加热保温的目的，电热、水暖气暖、煤炉甚至火炕、地炕等加热方式均可选用，但要注意煤炉加热较脏，且易发生煤气中毒，必须加烟囱。 房屋设计时注意考虑保温隔热。 （2）通风设备
密闭鸡舍必须采用机械通风，根据舍内气流流动方向，可分为横向通风和纵向通风两种。横向通风，是指舍内气流方向与鸡舍长轴垂直，纵向通风，是指将大量风机集中在一处，从而使舍内气流与鸡舍长轴平行的通风方式。近年来的研究实践证明，纵向通风效果较好，能消灭和克服横向通风时舍内的通风死角和风速小而不均匀的现象，同时消除横向通风造成鸡舍间交叉感染的弊病。 （3）供水设备
从节约用水和防止细菌污染的角度看，乳头饮水器是最理想的供水设备，必须选择优质不漏水的饮水器。现在笼养育成鸡和蛋鸡使用最普遍的还是V型水槽，常流水供水，但每天要花费精力去刷洗水槽。平养育雏时可使用吊塔式自动饮水器，既卫生又节水。 （4）喂料设备
主要使用食槽，笼养鸡都用长的通槽，平养育雏时也可使用这种供料方式，也可用吊桶供料。食槽的形状对鸡采食饲料的抛撒有很大影响，食槽过浅，没有护沿会造成较多的饲料浪费。 （5）集蛋设备
机械化程度高的鸡场采用传送带自动集蛋，效率高，但破损率较高。目前一般养鸡户都采用手工集蛋。 （6）清粪设备
一般鸡场采用人工定期清粪，规模较大鸡场的可采用机械清粪。 （7）笼具
育雏可以用网板，也可采用立体式多层育雏器；育成鸡除平面网上饲养外，多采用重叠式或阶梯式育成笼，农户多采取60-70日龄直接转人蛋鸡笼．产蛋鸡基本上都是笼养，目前国内生产鸡笼的厂家很多，可根据实际情况去选购。
鸡只笼位面积必须得到保证。
1
（8）光照设备
国内普遍采用普通灯泡来照明，发展趋势是使用节能灯。许多鸡场安装定时自动控制的开关，取代人工开关，保证光照时间准确可靠。 （9）其它
消毒设备：农用喷雾器、气泵等。
免疫、治疗设备：连续性注射器、刺种针等。 断喙设备：电动断喙器、电烙铁等。 称重设备：弹簧秤、杆秤、电子称等。
推荐鸡舍模式：农村小规模饲养建议采用二者相结合的方式：三层半阶梯，两半组靠窗，中间一整组，前后开窗，设天窗地窗，加防鼠、防鸟网，一端山墙安装排风机．气候温和时自然通风，特别热或冷时采用纵向通风方式。粪沟机械清粪、乳头饮水器、手工喂料、手工捡蛋、人工光照和自然光照相结合。 特别提示：一次省，天天费。规模饲养，应密闭、机械喂料、自动温控。
饲料
饲料成本一般占到养鸡总成本的75%，饲料对鸡的体重、性成熟、开产早晚、高峰期持续时间及蛋重等都具有重要作用。为了保证饲料质量，必须经常抽检饲料。首先要对饲料的原料进行外观检验，检验方法：目测、镜检；能进行理化检验的，同时要对原料进行理化检验，合格后才能加工饲料。对使用成品饲料的养殖户，要不定期对成品料抽检，送往化验室化验，合格后方可使用。 特别提示：种瓜得瓜，种豆得豆。选择讲诚信，负责任的供应商非常重要。
雏鸡的生理特点
（1）生长极为迅速
雏鸡体重在两周龄时比出生时增重2倍，六周龄时是出生时的十倍；雏鸡羽毛生长快，三周龄时占体重的4%，四周龄时占体重的7%；换羽速度快，所以雏鸡对蛋白质的需求量较高。 （2）体温调节能力差，难以适应外界温度的变化
由于雏鸡机体本身体温调节功能不完善，加上体表只有绒毛，没有羽毛，特别怕冷。因此，对雏鸡的保温工作要给予极大的重视。 （3）对疾病的抵杭力弱
由于鸡体的免疫体系发育不完全，免疫功能不健全，外界的各种疾病极易感染雏鸡。 （4）新陈代谢强烈
雏鸡生长快，呼出的二氧化碳、水蒸气、产生的氨气都比较多，这些污浊的空气极大的影响雏鸡的健康。要在保证温度的条件下，加大通风换气量，减小密度。 （5）雏鸡的消化能力差
雏鸡的消化器官发育不全，嗉囊和肌胃容积小，贮存食物有限，要少喂勤喂，用优质饲料。 （6）雏鸡敏感性强
饲料中的各种营养成分缺乏或有毒药物过量时，雏鸡都会很快出现病理症状。因此，在配制雏鸡日粮时，要谨慎确定各种营养成分的含量及其比例。 （7）雏鸡胆小、易受惊吓、自卫能力差
雏鸡神经敏感，无自卫能力。因此，要保持育雏环境安静，严防生人入内、防止噪音，还要防止其他动物对雏鸡群的影响，如蛇、猫、狗、鼠等。
进鸡前准备
根据鸡群周转情况，合理安排好进鸡时间，然后根据鸡舍数量、面积、以及经济实力，选择信誉好、产品质量高、技术服务完善的供雏单位，预定鸡雏。接鸡前要做好充分的准备： （1）物资与用具的准备
物资：饲料、疫苗、药物、垫料等。
工具：温、湿度计，照明用具，清扫用具以及育雏记录表格等。
2
（2）育雏前搞好鸡舍的清扫消毒工作。步骤如下：
冲洗鸡舍：用水枪清洗鸡舍的天花板、笼具、地面，顺序先上后下、先内后外，可除去部分病原体，冲洗掉大部分有机物。
火焰消毒：舍内不怕火烧的金属笼具、地面等可采用火焰消毒。
喷雾消毒：一般冲洗干燥后才能进行化学消毒，常用喷雾消毒，喷雾量为每平方米0.25-0.4升稀释后的消毒液。喷雾时，顺序先后再前、先顶后地、先内后外。
熏蒸：熏蒸时应提高气温，湿度60-80%较好，用高锰酸钾与福尔马林，比例1:2,每立方米用量分别是21g和42m1，消毒时应密闭门窗。
（3）鸡舍内环境熏蒸后，一般封闭24小时以上，有条件的养鸡户要对鸡舍取样进行细菌培养，合格后进鸡；没有条件的，要对鸡舍熏蒸足够长的时间。为了保证熏蒸的效果，进人雏鸡舍的人员，要穿上专用的防疫服，脚踩消毒池，用消毒水洗手。在保证生产的情况下，尽量减少人员出人。
（4）试温：气温低时，在进雏前两、三天，开始供暖，使舍内温度达到适宜水平，观察室内温度是否均匀、平稳，设备是否合格，饮水系统有无滴漏。接雏的当天要先把料、水备齐，创造温暖、清洁而安适的生活环境；同时制定好合理的免疫计划，尤其是谁备好一日龄免疫用的传支MA5疫苗。 准备工作完成后，就可以进鸡了。 特别提示：有备无患。
育雏条件
（1）温度：温度对雏鸡的生长发育相当重要。“峪口雏鸡”在育雏阶段适应较高温环境。第一周前三天37℃，后三天35℃，以后每周降温2℃直到21℃。雏鸡的分布状态是判断温度是否适宜的标志：温度合适则雏鸡均匀分布、运动自如、形象舒服。雏鸡扎堆、叽叫、靠近热源，说明温度偏低；雏鸡远离热源、翅膀散开并张口喘气、呼吸急促，说明温度偏高。
饲养“峪口雏鸡”温度控制标准如下：
（2）湿度：雏鸡舍要维持适宜的湿度。1-10天以65%-70%的湿度为宜；11日龄以后雏鸡呼吸排粪相应增多，容易潮湿，以50%-55%的湿度为宜，但不能小于40%,
（3）通风：在通风之前把鸡舍温度提高2-3℃，应在中午外界温度较高时进行，不能让气流直吹雏鸡，
3
防止贼风出现。
（4）光照：光照强度20-30勒克司（Lux）（10 Lux相当平方米1-2瓦），第一周23-24小时／天，目的是为了让雏鸡尽快熟悉环境，便于饮水，采食。（详细内容参见8光照程序） （5）饲养密度
进鸡后，装鸡时要注意把握饲养密度。合理的饲养密度，是保证鸡群健康成长的重要因素，密度过大会限制雏鸡活动、采食、饮水，生长不整齐，密度过小，浪费设备和人力，增加保温难度。
饮水
雏鸡进人鸡舍后，要先饮水后开食，因为出壳以后，还有部分卵黄没有完全被吸收，饮水有利于营养物质的吸收。另外，由于在育雏舍内温度较高，呼吸蒸发量大，也需用饮水来维持体内的代谢平衡。育雏开始的1－3天，饮水中应加3%的葡萄糖和0.1%的电解多维。
开食
3日龄以内的雏鸡可以饲喂潮拌料，目的是改善饲料的适口性，增加雏鸡的采食量。具体操作方法如下：把饲料摊平、加水25%、双手搓匀。合格的潮拌料标准是手紧握成团，手松开则自动散落。做好的潮拌料应尽可能在6小时内让雏鸡采食完。为了整个育雏阶段取得好的成绩，育雏期第一周建议使用“峪口雏鸡专用”强化幼雏料、1-6周建议使用“峪口雏鸡专用”雏鸡开食料。
断喙
一般在7-10日龄进行，可防止啄羽、啄趾、啄肛等，而且减少饲料浪费。断喙部位：上喙从尖端到鼻孔1/2处，下喙剪断1/3，俗称“地包天”。 断喙注意事项：
1）准确、迅速，防止流血。 2）体弱、病鸡不断喙。 3）避免操作过急。
4）断喙前后2天，饮水或饲料中应加人维生素K和抗菌素。
5）断喙后数天内，在料槽中加人较厚的饲料层，避免雏鸡啄空料槽使伤口感染。如果此时需使用抗球虫药，则在饲料消耗未恢复到正常之前，采用饮水投药。
育雏末期目标
○鸡群健康。
○鸡群体重达标、整齐度高。 ○成本低。
特别提示：不要太相信经验，多听听峪口服务人员的建议。
育成鸡的生理特点
一般地说，从7周龄起到18周龄这一阶段称为育成期。育成鸡的管理目标是：促进成鸡的体成熟和性成熟，
4
育成率高、体重达标、均匀度高、抗体高且均匀，适时开产，即在20－22周龄鸡群产蛋率达50%。 育成鸡的生理特点
（1）具有健全的体温调节能力和较强的生活能力，对外界环境的适应能力和对疾病的抵抗能力明显增强。
（2）消化能力强，生长迅速，是肌肉和骨骼发育的重要阶段。整个育成期体重增幅最大，但增重速度不如雏鸡快。体重增长速度随着日龄增加而逐渐减慢，但脂肪沉积随日龄的增加而增多。
（3）育成后期鸡的生殖系统发育成熟。在光照管理和营养供应上要注意这一特点，顺利完成由育成期到产蛋期的过渡。
育成期注意事项
（1）鸡群体型发育控制
体型是建立在良好骨架上面的正常体重，体型是骨架与体重的综合表现。良好的骨架发育是维持产蛋期间高产能力及优良蛋壳的必要条件，若骨架小而相对体重大者，此表示鸡只肥胖，这种体型的鸡其产蛋表现不会理想，例如，会早产，脱肛多，且产蛋初期时母鸡的死淘率高等缺点。
鸡只体型发育规律为：前段（56日龄以前）着重于骨架的发育，后段（56日龄以后）着重在体重的增长。
（2）体重的测定与均匀度
体重的测定：这项工作可选在清晨喂料前实施。平养时，在鸡舍内四处抓鸡称量；笼养时，在各处固定的鸡笼抓鸡称量，根据饲养数量，建议抽取的比例如下：
抓鸡称量从第4周龄开始，每周应持续的测定体重直到产蛋高峰过后。9周龄以后，若发现体重低于指标时，应设法增加鸡只的采料量或供应热能较高的饲料来改善。
育成的品质除取决于良好的体型发育外，鸡群的均匀度也十分重要。要保证80%以上的鸡其体重应在平均体重上下10%的范围内。
鸡群均匀度的计算方法：如2000只的鸡群取100只，这100只即为取样群，取样群的每只鸡都称个体重。
均匀度即取样群中体重在平均体重正负10%以内的只数占取样总只数的比率，再乘以100得出整数。如：一个2500只的鸡群，按5%抽样称重125只，其平均体重1.30。 1.30-1.30 x 10%=1.17 1.30+1.30 x 10%=1.43
如果计算抽样称重的125只中体重在1.17kg至1.43kg范围之间的鸡群为110只，则此鸡的均匀度为：110÷125=88%，均匀度的评分标准如下：
一般影响整齐度的因素，包括密饲、疾病、断喙不良或营养摄取不足等，当鸡群的整齐度低于80%时应：
5
规模养鸡手册与鸡料配制方法 - - 免费
