作物栽培学试题及答案
一、名词解释（每小题1.5分，共计15分）
1、感光性 2、离乳期 3、 晒田 4、无效分蘖 5、垩白度 6、库限制型品种7、棉盛蕾期 8、衣分 9、早秋桃 10、棉盛花期 二、单项选择题（每小题1.0分，共计10分）
1、棉籽合点端的种皮结构，由于不具有（ ）细胞，在种子萌发时成为水气的主要通道。 A.海绵 B.栅栏
C.砖形 D. 叶肉 2 、小麦籽粒在植物学上叫颖果，由胚、（ ）和胚乳三部分组成。 A.种皮 B.皮层 C.果皮 D.糊粉层
3、棉籽出苗温度比发芽高，温度在（ ）时，有利于下胚轴的伸长而出苗。 A.12—14℃ B.14—16℃ C.16℃以上 D.5—10℃ 4、 小麦籽粒体积在（ ） 达最大值。 A.乳熟期 B.乳熟未期
C.蜡熟期 D.蜡熟未期
5、 适宜制作面包类食品的小麦籽粒胚乳一般为（ ）。 A.粉质 B.角质 C.半粉质 D.半角质 6、马铃薯的收获期在（ ）。 A. 蜡熟期 B. 膨大期 C. 生理成熟期 D.工艺成熟期 7、甘蔗的收获适期为（ ）。 A.蔗茎伸长期 B. 蜡熟期 C. 生理成熟期 D. 工艺成熟期 8、玉米籽粒用的最适收获期为（ ）。 A.蜡熟初期 B. 完熟期 C.灌浆期 D.过熟期
9、水稻种子安全贮藏水分为（ ）。 A. 18% B. 15% C. 13% D. 5%
10、小麦种子安全贮藏水分为（ ）。 A. 18% B. 15%
C. 13% D. 5%
三、多项选择题（多选、少选、漏选、错选均不给分，每小题1.5分，共计15分） 1、禾谷类作物产量构成因素包括哪些（ ）。
A.穗数 B.分蘖数 C.每穗实粒数 D.有效颖花数 E.粒重。 2、豆类作物的产量构成因素有（ ）。 A.株数 B.每株有效分枝数 C.每分枝荚数 D.每荚实粒数 E.粒重 3、薯类产量构成因素包括哪些（ ）。 A.株数 B.每株薯块数 C.单薯重 D.分枝数 E.衣分 4、棉花产量构成因素包括哪些（ ）。
A.株数 B.每株有效铃数 C.分枝数 D.每铃籽棉重 E.衣分
5、水稻产量构成因素包括哪些（ ）。
A.穗数 B.分蘖数 C.每穗实粒数 D.有效颖花数 E.粒重 6、油菜产量构成因素包括哪些（ ）。
A.株数 B.每株有效分枝数 C.每分枝角果数 D.每角果粒数 E.粒重 7、甘蔗产量构成因素包括哪些（ ）。 A.分蘖数 B.有效茎数 C.上林率 D.节间长度 E.单茎重 8、烟草产量构成因素包括哪些（ ）。 A.株数 B.油分 C.经济系数 D.每株叶数 E.单叶重 9、高粱的一生，按其生育期特点，一般划分为（ ）时期。
A.苗期 B.拔节孕穗期 C.结实期 D.收获期 E.播种期 10、甘薯贮藏窖的形式较多，目前薯采用的窖型主要有（ ）。
A.高温大屋窖 B.崖头窖 C.平温窖 D.普通大屋窖 E.冷窖 四、填空题（每小题1.5分，共计15分）
1、棉纤维品质由纤维长度、 和 决定。
2、油料种子的 及组成决定其营养品质、贮藏品质和加工品质。
3、大豆籽粒灌浆期是 和蛋白质合成最强的时期，而 的合成在籽粒成熟末期最强。 4、作物有机体内所形成的物质以碳水化合物、 、 和灰分在数量上占优势。 5、禾谷类作物品质改良的重点，长期以来是围绕着提高 及其 含量进行的。
6、大豆品质改良的目标，往往是根据用途，侧重于提高 含量或 含量，或两者合计含量。
7、我国烟草一般分为 、 、 、 、 和 6个类型。
8、水稻种子发芽的最低温度籼稻为 ，且吸水量为种子干重的 才能正常发芽。
9、 理论上，水稻植株在第4叶抽出时，第 叶叶腋中长出第1个分蘖；主茎第8叶抽出时，植株上最多可有 个分蘖；第8叶展开后，其合成的光合产物优先供给 叶叶腋中的分蘖发育（生长）。 10、 一般地，水稻茎鞘中贮藏的物质在抽穗后有部分会转运到籽粒中去，其对产量的贡献率约 。
五、正误判断题（正确的划“√”，错误的划“×”，每小题1.5分，共计15分） （ ）1、玉米的最早播种期要求温度稳定通过℃。 （ ）2、豆科作物接种的根瘤菌属于微生物肥料。 （ ）3、种肥的作用是供给作物幼苗期作物生长的养分。 （ ）4、多数作物只有开花期是需水临界期。 （ ）5、甘蔗的适宜收获期为工艺成熟期。 （ ）6、马铃薯的适宜收获期为生理成熟期。
（ ）7、作物生育期间施用的肥料称之为追肥。
（ ）8、将速效化肥按一定浓度溶解于水中，通过机械喷洒于叶面，养分经叶面吸收施肥方法称谓根外追肥。
（ ）9、运用植物生长调节剂对植物生长发育进行促进或抑制称为作物化控。 （ ）10、红麻施肥方法应为:施足基肥,轻施苗肥,重施长杆肥。 六、简答题（每小题5.0分，任选4题作，共计20分） 1、叙述促花肥、保花肥各自的优缺点及施用技术。
2、水稻湿润育秧中，为什么强调培育壮秧？壮秧的形态与生理特征有哪些？ 3、与传统的湿润育秧相比，旱育秧有何优缺点？简述旱育秧主要技术流程
4、 根据小麦产量和品质形成特点及需肥特性，简述不同类型专用小麦的肥料运筹原则。
5、简述小麦高产群体调控程序。
6、简述专用小麦的概念及其分类。 7、影响油菜分枝生长的因素有哪些？
8、为什么油菜角果皮的光合产物是籽粒灌浆物质的主要来源？ 七、论述题（每小题10分，共计20分）
1、试述水稻返青分蘖期生育特点及田间管理要点。 2、如何针对油菜的不同苗类合理施用薹肥？
一、名词解释（每小题1.5分，共计15分）
1、感光性:品种因受日照长短的影响而改变生育期的特性。
2、离乳期：水稻秧苗在3叶期左右时，胚乳的营养成分消耗殆尽，逐渐由异养过渡到自养，这一时期称为离乳期。
3、 晒田：又称烤田或搁田，指水稻分蘖盛期后到幼穗分化前排干水造成轻微水分胁迫的农艺措施。
4、无效分蘖：不能成穗的分蘖，一般为有效分蘖临界叶龄期后出现的分蘖。 5、垩白度：垩白米率与垩白面积的乘积。
6、库限制型品种：源相对较大而库不足的品种，多为小穗粳稻品种等。 7、棉盛蕾期 ：全田有50%棉株第4台果枝现蕾的日期。 8、衣分： 皮棉重量占子棉的百分率。
9、早秋桃 ：8月16日至8月31日形成的大桃 10棉盛花期：全田有50%棉株第四台果枝开花的日期。 二、单项选择题（每小题1.0分，共计10分）
1、B 2、B 3、C 4、B 5、B 6、D 7、D 8、B 9、C 10、C 三、多项选择题（多选、少选、漏选、错选均不给分，每小题1.5分，共计15分） 1、ACE 2、ABCDE 3、ABC 4、ABDE 5、ACE 6、ABCDE 7、BE 8、ADE 9、ABC 10、ABCD 四、填空题（每小题1.5分，共计15分） 1、细度、强度 2、脂肪含量 3、淀粉、多糖 4、蛋白质、脂肪
5、蛋白质、必需氨基酸组分 6、蛋白质、油分
7、烤烟、晒烟、晾烟、白肋烟、香料烟和黄花烟 8、12℃、40％ 9、1、8、7 10、20-40%
五、正误判断题（正确的划“√”，错误的划“×”，每小题1.5分，共计15分） 1、× 2、√ 3、× 4、× 5、√ 6、× 7、√ 8、√ 9、√ 10、√ 六、简答题（每小题5.0分，任选4题作，共计20分）
1、叙述促花肥的优缺点及施用技术。
答题要点：促花肥主要作用在于促进颖花分化，一般在叶龄余数3.5-2.5时施用，占一生总氮量的10％左右，不可多施。（2分） 缺点主要有：（1）使上部叶片过长（2）茎基部伸长节间过长易造成倒伏（3）施用过多易使植株贪青保花肥的作用，在于使花粉母细胞减数分裂期得到足够的养分，以减少颖花的退化，
保证穗粒数。其施用时期一般在叶龄余数1.5-1之间，得力时期恰好为花粉母细胞减数分裂期。（3分）
2、水稻湿润育秧中，为什么强调培育壮秧？壮秧的形态与生理特征有哪些？ 答题要点：壮秧的意义：南方稻区，特别是双季稻，水稻秧田期常占全生育期的1／4～l／3、营养生长期的1／2。所以，秧苗素质对产量的影响很大。故有“秧好一半稻” 的农谚。壮秧移栽后返青快、分蘖早、穗大粒多，在同样栽培条件下，容易实现高产。（2分）
壮秧的形态特征：从壮秧的个体形态看，要求茎基粗扁、叶挺色绿、根多色白。植株矮健 ；从壮秧的群体看，要求较高的成秧率 80％以上）与整齐度（脚秧率低于10％）。（1.5分） 壮秧的生理特征：壮秧的光合能力强 ，特别是叶鞘内碳水化合物含量高 ；壮秧的碳氮比（C／N）适中 ，中苗7～9，大苗 11～14（小苗一般含氮相对较多，不用此作指标） ；束缚水含量应占鲜重的 30％以上。（1.5分）
3、与传统的湿润育秧相比，旱育秧有何优缺点？简述旱育秧主要技术流程。
答题要点：旱育秧的优缺点：苗素质好，抗逆性强，移植后早生快发 ；成穗率高，穗大粒多，结实率高 ；省生产成本及秧田 ；增产增收效果显著。但育秧技术稍复杂，育秧安全系数较湿润育秧低。
旱育秧的技术流程为：（1）选择苗床（2）培肥（3）调酸（4）种子处理（5）薄膜覆盖（6）浇底墒水（7）及时揭膜补水（8）加强水分管理（9）因苗追肥
4、 根据小麦产量和品质形成特点及需肥特性，简述不同类型专用小麦的肥料运筹原则。 答题要点： 适量施用肥料，N、P、K配合施用；满足小麦两个吸肥高峰需要；不同类型专用小麦肥料施用因品质要求不同而有差异。 具体包括：
①、氮肥： 强筋 中筋 弱筋 施用量（kg/亩） 16-18 14-16 12-14 基肥 50% 50% 70% 平衡肥 10% 10% 10% 拔节肥 15-20% 20% 20% 孕穗肥 20-25% 20% / ②、P、K肥
中强筋小麦 N：P2O5：K2O=1：0.6：0.6 弱筋小麦 N：P2O5：K2O=1：0.4：0.4
分两次施 基肥；返青拔节肥（春性 7-9叶 半冬性5-7叶） ③、根外追肥
浓度：尿素1-2% KH2PO4 0.5-1% 时期：孕穗-花后20天
方法：可与防治白粉病、赤霉病的药剂一起喷施，对中强筋小麦作用较大，可提高产量、蛋白质含量和湿面筋含量。 （类型3分，阐述2分） 5、简述小麦高产群体调控程序。
答题要点：（1）、根据生态、生产条件，品种的温光发育特性，栽培水平，产量水平以及适宜的穗数范围，确定合理的基本苗数。（2）、在合理的基本苗数基础上，促进有效分蘖的发生，使群体茎蘖数在有效分蘖可靠叶龄期内达到预期穗数值的1.2-1.3倍。（3）、在实现上述茎蘖数的基础上，抑制无效分蘖的发生，使群体最高茎蘖数控制在预期穗数值的2.0-2.5倍。（4）、在上述基础上保证合理的叶面积指数（LAI），使LAI在孕穗期达6-7（5）、花后控制LAI的衰减速度，增强和调节根和叶片的功能。 （每个要点1分）
6、简述专用小麦的概念及其分类。
答题要点： 专用小麦是为了满足不同面制食品的加工特性和品质的不同要求而生产的小麦，即指那些具有不同的内在品质特性、专门适合制作某种（类）食品（如面包、饼干、蛋糕、糕点、面条、馒头、饺子等）以及专门用作某种特殊用途（如专门为某一特殊群体提供特殊营养或食疗作用）的小麦粉。优质的原粮是生产优质专用小麦粉的基础。专用小麦粉生产要依靠优质的专用小麦。（2.5分） 目前，国内专用小麦主要分为三类：（1）强筋小麦：籽粒硬质，蛋白质含量高，面筋强度强，延伸性好，适于生产面包粉以及搭配生产其它专用粉的小麦。（2）中筋小麦：籽粒硬质或半硬质，蛋白质含量和面筋强度中等，延伸性好，适于制做面条或馒头的小麦。（3）弱筋小麦：籽粒软质，蛋白质含量低，面筋强度弱，延伸性较好，适于制做饼干、糕点的小麦。此外，还有满足特殊用途，例如特殊营养、食疗、特殊动物饲料等的专用小麦。（2.5分） 7、影响油菜分枝生长的因素有哪些？
答：（1）品种类型：下生分枝型品种分枝数多；上生分枝型品种分枝数少。中生分枝型品种：（也称匀生分枝型）介于两者之间。（2）叶片数：主茎总叶数多，各生育时期主茎绿叶数多，积累的营养物质多，一次分枝数也多。（3）光照：光照充足或稀植时，植株的分枝数多，反之则少。（4）追肥：薹肥（薹高10cm或稍前追肥），可显著地增加一次分枝数，花肥（始花期追肥），可显著地增加二次分枝数。 （每个要点1分，适当阐述1分）
8、 为什么油菜角果皮的光合产物是籽粒灌浆物质的主要来源？
答题要点：（1）角果的总表面积很大，并且处于植株冠层的上部，接受的光照较好 （2）角果的光合强度较高；（3）每个角果中子粒数较多，能容纳较多的光合产物，库较大；4）角果皮与子粒相距很近，便于光合产物向子粒中的输送，流通畅。由于源足、库大、流畅，因此角果的光合作用对油菜子粒产量的贡献很大。 （每个要点1分，适当阐述1分）
七、论述题（每小题10分，共计20分）
1、试述水稻返青分蘖期生育特点及田间管理要点。
答题要点：生育特点：返青分蘖期是指移栽到幼穗分化以前的时期。此期以营养器官生长为中心，是决定穗数的关键时期，也是为大穗、多穗和最后丰产奠定基础的时期。栽培上应运用合理的技术措施缩短返青期，促进分蘖早发、发足，争多穗，控制无效分蘖，培育壮蘖、大穗。5～7d长1片叶，分蘖盛期主茎绿叶数应有5～6片。移栽后7～10d有新蘖出现，20d左右达到分蘖盛期，总茎数接近预定的穗数，30～40d达最高分蘖期。分蘖期的苗情指标要求是返青早，出叶快，分蘖早，叶色绿，透光好。（5分） 田间管理要点：（1）查苗补缺、保证全苗；（2）调节灌溉水层，适当深水保苗返青，浅灌促分蘖，晒田抑制无效分蘖，提高成穗率，达到根强株壮，蘖足穗多；（3）看苗追施分蘖肥；（4）注意“坐蔸”和蓟马、稻飞虱、黏虫、螟虫、稻苞虫以及叶稻瘟、白叶枯病和纹枯病等病虫的防治。（5分） 2、如何针对油菜的不同苗类合理施用薹肥？
答题要点：抽薹肥有三方面的作用：一是满足油菜蕾薹期对肥料的需求。（1分）二是促进营养器官的生长（1分）。三是增加一次有效分枝数和角果数（1分）。抽薹肥的施用时间和用量要根据菜苗长势和地力来决定。冬养苗和冬壮苗基础较差，抽薹期苗体较小，抽薹肥一般要适当早施、重施。当油菜始薹时即可施用，每亩可施尿素7.5～10kg。秋发冬壮大苗，田间密度小，冬前基础肥力好，开春后如长势不减，叶片大，薹肥要适当推迟施用，以免造成基部节间过分伸长，无效生长过多、群体过大。一般可等苗体明显落黄、基部大叶变黄脱落或薹高20～30cm时施用。施用量可适当大些，一般每亩可施用尿素15～17.5kg。另外油
菜抽薹期也是吸收K肥的高峰时期，可根据情况每亩施用5～7.5kg氯化钾。白菜型油菜和甘蓝型油菜的早熟品种，生育期短，开花期早，薹肥应比晚熟品种早施。（7分）
作物栽培学试题及答案
